Ograniczanie wyników

Czasopisma help

  1. 378 Działkowiec

  2. 18 Acta Biochimica Polonica

  3. 11 Bromatologia i Chemia Toksykologiczna

  4. 7 Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria

  5. 7 Postępy Biochemii

Więcej...
Autorzy help

  1. 487 Sikora E.

  2. 16 Cieslik E.

  3. 11 Elkner K.

  4. 10 Leszczynska T.

  5. 10 Ogonowski J.

Więcej...
Lata help

  1. 1 2021

  2. 13 2020

  3. 9 2019

  4. 12 2018

  5. 16 2017

Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 487

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 25 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 25 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Nowy typ apoptozy indukowanej kurkumina

100%
Sikora E.
Działalność Naukowa PAN. Wybrane Zagadnienia
|
1999
|
tom 07
74-76
2

NNKT w wybranych rodzajach margaryny na polskim rynku i ich zmiany podczas przechowywania

100%
Sikora E.
Przemysł Spożywczy
|
1995
|
tom 49
|
nr 08
264-266
W artykule przedstawiono wyniki badań zawartości niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT) w 10. wybranych rodzajach margaryny oraz ich zmiany w czasie przechowywania w okresie przydatności do spożycia. Zawartość NNKT, wynosząca od 18 do 36% w margarynie produkcji krajowej i około 20% w margarynie zagranicznej, obniżała sie podczas przechowywania. Stwierdzone ubytki sięgały 19-30% początkowej zawartości w margarynie krajowej i 11% w margarynie zagranicznej. Wykazano również negatywny wpływ podwyższonej temperatury przechowywania na zawartość NNKT w badanych tłuszczach.
3

Warzywa korzeniowe na dzialki

100%
Sikora E.
Działkowiec
|
1996
|
nr 09
30-32
4

Czy znamy juz gen smierci?

100%
Sikora E.
Postępy Biochemii
|
1995
|
tom 41
|
nr 4
210-211
5

Niesmiertelnosc, starzenie i smierc komorek. Rola protoonkogenow, onkogenow i antyonkogenow

100%
Sikora E.
Postępy Biochemii
|
1993
|
tom 39
|
nr 4
212-220
6
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Pionowe i poziome zróżnicowanie siedlisk karpackich

100%
Sikora E.
Sylwan
|
1992
|
tom 136
|
nr 06
11-17
7

Kwietniowe wysiewy

100%
Sikora E.
Działkowiec
|
2004
|
nr 04
54-55
8

Wplyw jonow wybranych metali ciezkich na aktywnosc reduktazy azotanowej w bulwach ziemniaka

100%
Sikora E.
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Rozprawy
|
2002
|
nr 286
1-71
9
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Spozycie zywnosci typu fast food przez krakowskich studentow i licealistow

100%
Sikora E.
Żywność Technologia Jakość
|
1996
|
nr 1
30-35
10

Mechanizmy smierci programowanej komorek [apoptozy]

100%
Sikora E.
Postępy Biochemii
|
1994
|
tom 40
|
nr 3
150-160
11

Przyspieszamy zbior

100%
Sikora E.
Działkowiec
|
2009
|
nr 04
55
12

A moze pasternak?

100%
Sikora E.
Działkowiec
|
2006
|
nr 02
54
13

Telomery i telomeraza - starzenie komorkowe. Nagroda Nobla z fizjologii lub medycyny 2009

100%
Sikora E.
Kosmos
|
2010
|
tom 59
|
nr 1-2
1-8
14

Ocena wartosci odzywczej i jakosci sensorycznej popularnych czipsow ziemniaczanych

100%
Sikora E.
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Technologia Żywności
|
1999
|
tom 11
131-137
15

Zmienione enzymy w starzejących się komórkach i organizmach

100%
Sikora E.
Postępy Biochemii
|
1980
|
tom 26
|
nr 4
16

Pestycydy w żywności

100%
Sikora E.
Wieś i Doradztwo. Pismo Małopolskiego Stowarzyszenia Doradztwa Rolniczego
|
2016
|
nr 3
17

Badania nad zaleznoscia miedzy zawartoscia skrobi a poziomem azotanow w bulwach ziemniaka

100%
Sikora E.
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Technologia Żywności
|
1995
|
tom 07
95-101
18

Cykl komorkowy i apoptoza: smierc starej komorki

100%
Sikora E.
Postępy Biochemii
|
1996
|
tom 42
|
nr 2
108-113
19

Koper wloski czyli fenkul

100%
Sikora E.
Działkowiec
|
2008
|
nr 09
50-51
20
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wartosc zywieniowa wybranych batonow typu musli

100%
Sikora E.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2000
|
tom 07
|
nr 3
113-119
W batonach typu „musli”, produkowanych przez polską firmę „Hofpol”, oznaczono zawartość suchej masy, białka, tłuszczu i popiołu. Zawartość błonnika pokarmowego oznaczono wg metody AOAC. Obliczono również wartość energetyczną batonów. Analizowane batony zawierały, w zależności od składu receptury, 88.0 - 93.1% suchej masy, 4.54 - 9.25% białka, 13.2 - 31.2% tłuszczu, 52.4 - 68.7% węglowodanów, a ich wartość energetyczna wynosiła od 412 do 520 kcal/100g. Zawartość błonnika pokarmowego w badanych batonach wahała się od 5.68 do 13.08%. Pod względem zawartości podstawowych składników odżywczych badane batony nie wyróżniały się spośród innych tradycyjnych batonów, natomiast zawierały znacznie więcej błonnika pokarmowego, przez co wyroby te zyskały cechy odpowiadające kryteriom żywności funkcjonalnej.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 25 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.