Badania oparto na wynikach sondaży ankietowych przeprowadzonych na terenie Wielkopolski wśród: 265 dzieci w wieku 7-15 lat, 198 w wieku 16-19 lat oraz 166 studentów AR w wieku 19-24 lat. Preferencje produktów określono jako stopień lubienia przy pomocy 7-stopniowej skali hedonicznej, a częstość spożycia przy użyciu 7-stopniowej skali FACT. Analizowano wyniki dla produktów mlecznych, mięsnych, pieczywa, owoców, napojów, dań fast food, słodyczy oraz alkoholi. Weryfikację hipotezy o braku zależności między stopniem lubienia i częstością spożycia przeprowadzono przy pomocy współczynnika korelacji rang Spearmana. Badania pozwoliły wyodrębnić trzy grupy produktów spożywczych: (1) grupa produktów, dla której istnieje zależność pomiędzy konsumpcją a preferencją (mięso i jego przetwory), (2) grupa, dla której nie istnieje zależność pomiędzy konsumpcją a preferencjami (owoce, słodycze, alkohole), (3) grupa, w której o wystąpieniu powyższych zależności decyduje płeć (produkty zbożowe, mleczne i fast food) lub wiek konsumentów (napoje).