Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 6

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Klony obcego pochodzenia w uprawie drzewostanowej w Arboretum SGGW w Rogowie

100%
Tumilowicz J., Szymczak R.
Rocznik Dendrologiczny
|
1997
|
tom 45
35-44
2
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Charakterystyka i wartość gospodarcza łąk murszowiskowych

100%
Kozlowska T., Szymczak R.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
2001
|
tom 479
3
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wpływ obłuskiwania nasion na jakość sensoryczną i fizykochemiczną oraz wartość żywieniową oleju rzepakowego tłoczonego na zimno

81%
Wroniak M., Anders A., Szterk A., Szymczak R.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2013
|
tom 20
|
nr 5
Rzepak odmian ‘00’ jest głównym surowcem oleistym w Polsce, przetwarzanym na skalę przemysłową. Nasiona rzepaku zawierają około 40 - 45 % tłuszczu oraz 20 - 25 % białka. Zawartość łuski w nasionach waha się w zależności od odmiany od 10,5 do 20 %. Obłuskiwanie nasion wpływa na zwiększenie zawartości białka i zmniejszenie zawartości błonnika w śrucie poekstrakcyjnej, a jednocześnie powoduje poprawę barwy i jakości wydobywanego oleju. Celem pracy było określenie wpływu obłuskiwania nasion rzepaku na wydajność procesu tłoczenia na zimno oleju rzepakowego oraz na jego jakość sensoryczną, fizykochemiczną i wartość żywieniową. Materiałem do badań były nasiona hodowlane rzepaku odmian ‘Monolit’ i ‘Bojan’. Obłuskanie nasion wykonano w obłuskiwaczu tarczowym. Oleje wytłoczono w prasie ślimakowej firmy Farmet. Wykazano wpływ obłuskiwania nasion rzepaku na poprawę jakości sensorycznej i barwy uzyskanych olejów, zmniejszenie ich wartości żywieniowej oraz wzrost wydajności tłoczenia. Stwierdzono statystycznie istotne różnice pod względem podstawowych parametrów jakości tj. liczby kwasowej i nadtlenkowej w olejach z całych i obłuskanych nasion odmiany ‘Monolit’. Nie stwierdzono jednak takich różnic w przypadku olejów z nasion ‘Bojan’. Oleje otrzymane z całych i obłuskanych nasion rzepaku obu odmian nie różniły się statystycznie istotnie pod względem liczby anizydynowej, absorbancji w świetle UV (K232 i K268) oraz stabilności oksydatywnej oznaczonej w teście Rancimat. W olejach z nasion obłuskanych zaobserwowano nieznacznie mniejszy udział nasyconych i polienowych kwasów tłuszczowych, a większy kwasów monoenowych. Istotnie mniejsza była natomiast zawartość tokoferoli ogółem w olejach zarówno z odmiany ‘Monolit’ (z nasion obłuskanych – 54,6, a z całych – 59,2 mg/100 g), jak i ‘Bojan’ (odpowiednio 56,9 i 62,7 mg/100 g).
4

odmiany roslin roslin uprawnych zarejestrowanych w Polsce w roku 1993

81%
Szymczak R., Litka M., Adler J.
Hodowla Roślin i Nasiennictwo
|
1993
|
nr 6
15-33
5

Wplyw warunkow siedliskowych i zaniedbania pratotechniki na zmiany florystyczne runi lakowej

81%
Rutkowska B., Janicka M., Szymczak R., Slusarek A.
Folia Universitatis Agriculturae Stetinensis. Agricultura
|
1999
|
tom 75
271-278
6

The impact of 32 days' exposure to hypobaric hypoxia on physiological cost of sub-maximal work performed at the sea level

61%
Kujach S., Grzywacz T., Ziemann E., Szymczak R., Luszczyk M., Laskowski R.
Baltic Journal of Health and Physical Activity. The Journal of Gdansk University of Physical Education and Sport
|
2011
|
tom 03
|
nr 1
Many papers showed that long-lasting exposure to hypobaric hypoxia changed the metabolic cost of work and substrate contribution, elevating exercise energy expenditure and carbohydrates utilization. Only few of them have shown how long this adaptive changes are maintained. The aim of the study was to assess the impact of prolonged sojourn at high altitude on the physiological cost of sub-maximal work performed at the sea level.Eight members of two high altitude expeditions (Lenin Peak 7,134 m a.s.l. and Somoni Peak 7,495m a.s.l.), 7 males and 1 female, mean age 26 (±4.1) years, volunteered for this study. Aerobic performance was measured by a direct method (breath-by-breath) using an expiratory gas analyser (Oxycon Pro, Jaeger) with an incremental exercise test till exhaustion. The sea level examinations were performed 7 days before the expedition (BEx) and 7 days after (AEx) the last day at over 2,500m a.s.l. Participants spent 32 (±3) days over 2,500m a.s.l. at the mean altitude of 4,712m a.s.l. (±499m).Prolonged sojourn at high altitude has changed the ventilatory parameters of sub-maximal work measured at the sea level. The sojourn resulted in an increase in the ventilatory volume (tidal volume, minute ventilation and breath frequency) during the sub-maximal work performed with the same workload. However, the respiratory exchange ratio remained at a high level compared to the baseline.We suggest that the adaptive changes introduced during the sojourn remain at the sea level and cause increased carbohydrate metabolism.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.