Wyniki wyszukiwania

1

Współzależność między przyżyciowymi wymiarami ciała a zawartością mięsa i tłuszczu w tuszkach kaczek w zależności od wieku ptaków

100%

Brzozowski W.

Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany

|

1997

|

tom 32

2

The effect of age and sex of broiler chickens on slaughter value, feed conversion and production costs

63%

Bochno R., Brzozowski W.

Journal of Animal and Feed Sciences

|

1998

|

tom 07

|

nr 1

63-72

3

Wplyw ilosciowego ograniczenia dawki pokarmowej w roznych okresach wzrostu na zuzycie paszy i wartosc rzezna gesi bialych wloskich

63%

Bochno R., Brzozowski W.

Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Zootechnica

|

1992

|

tom 37

131-141

Badania wykonano na 200 gęsiach białych włoskich (100 ♂ i 100 ♀) przydzielonych do 4 grup żywieniowych: kontrolnej (I) - żywionej do woli i trzech doświadczalnych - żywionych dawkami ograniczonymi ilościowo (o 20%. w stosunku do żywienia ad libitum) przez cały okres odchowu (od 1. dnia do 12 tygodni; IV), od 1. dnia do 6 tygodni (II) i od 7. tygodnia do końca odchowu (III). Stwierdzono, że gęsi żywione przez cały okres odchowu ograniczoną dawką, w porównaniu z ptakami karmionymi ad libitum, odznaczały się po zakończeniu odchowu istotnie mniejszą masą ciała (odpowiednio 4404 i 5294 g) i masą mięsa w tuszkach (1374 i 1598 g). Z cech pozytywnych natomiast należy podkreślić mniejszą procentową zawartość tłuszczu łącznie ze skórą (25,4 i 30,2%), a większy udział mięsa (51,3 i 48,7%) oraz nieco lepsze wykorzystanie paszy. Gęsi żywione w pierwszym okresie odchowu ( do 6. tyg.) ograniczoną dawką, a w drugim (od 7. tyg.) - do woli (grupa II), pod względem masy ciała i składu tkankowego tuszek były zbliżone do ptak6w z grupy kontrolnej. Natomiast ptaki i ich tuszki z grupy III, o zmienionej w stosunku do grupy II kolejności ograniczenia dawek, były zbliżone do ptaków z grupy IV, żywionych ograniczoną dawką przez cały okres odchowu.

4

The effect of age and sex on the muscle deposition in ducks

63%

Wawro K., Brzozowski W.

Animal Science Papers and Reports

|

1998

|

tom 16

|

nr 2

113-122

5

Dokladnosc szacowania umiesnienia i otluszczenia kaczek w zaleznosci od ich wieku

63%

Brzozowski W., Bochno R.

Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Zootechnica

|

1998

|

tom 48

137-147

Celem pracy było przeanalizowanie współzależności między niektórymi cechami przyżyciowymi a zawartością mięsa lub tłuszczu ze skórą w tuszkach kaczek. Ponadto opracowano równania regresji wielokrotnej oraz sprawdzono ich dokładność pod względem szacowania zawartości mięsa i tłuszczu w tuszkach z uwzględnieniem wieku ptaków. Materiał do badań stanowiły 504 kaczki (płeć w równych ilościach) rodu A-44 pochodzące z Zakładu Hodowli Drobiu Wodnego w Dworzyskach. Ptaki do uboju wybierano losowo, po 21 samców i 21 samic, w odstępach 7-dniowych w okresie od 1. dnia do 11. tygodnia życia, celem wykonania szczegółowej dysekcji tuszek. Opracowane równania regresji wielokrotnej do przyżyciowej oceny zawartości mięsa i tłuszczu w tuszkach ptaków charakteryzują się stosunkowo małymi błędami standardowymi oceny i są proste w zastosowaniu. Na przykład do szacowania masy mięsa w tuszkach osobników obojga płci w wieku od 6. do 11. tygodnia życia zaproponowano następujące równanie: Ŷ = 0.219X1 + 161.714X12 - 113.439, a do szacowania masy tłuszczu (Û) w tym samym zakresie wiekowym równanie: Û = 0.419X1 - 101.374X2 - 61.253X4 - 27.213X6 + 1449.012.

6

Równania regresji do przyżyciowego i poubojowego szacowania zawartości mięsa i tłuszczu w tuszkach kaczek i gęsi

51%

Bochno R., Brzozowski W., Murawska D.

Biuletyn Naukowy. Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

|

2007

|

nr 28

7

Analiza wpływu pomiaru grubości mięśni piersiowych za pomocą zgłębnika igłowego na przyrosty masy ciała i zawartość składników tkankowych w tuszkach gęsi

51%

Bochno R., Brzozowski W., Lewczuk A., Wawro E.

Zeszyty Naukowe Drobiarstwa

|

1984

|

nr 01

8

The use of modified skin slice with subcutaneous fat and carcass weight without this slice for the prediction of meatiness and fatness in young slaughter turkeys

51%

Bochno R., Brzozowski W., Michalik D., Murawska D.

Polish Journal of Natural Sciences

|

2005

|

tom 18

39-49

9

Zmiany masy ciala, czesci tuszki oraz skladnikow tkankowych w okresie wzrostu kurczat miesnych i niesnych

51%

Janiszewska M., Bochno R., Lewczuk A., Brzozowski W.

Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Zootechnica

|

1998

|

tom 48

103-114

Celem badań było prześledzenie zmian w masie ciała, podrobach oraz częściach tuszki i jej składnikach tkankowych w okresie wzrostu kurcząt mięsnych i nieśnych. Materiał doświadczalny stanowiło 260 kurcząt mięsnych ISA Vedette i 380 kurcząt nieśnych Astra S (płeć - w równych ilościach). Od 1. dnia, w odstępach 7-dniowych pobierano losowo po 10 kogutów i 10 kur, ważono je i poddawano ubojowi, a ich tuszki dysekcji. Stwierdzono, że szybkie zwiększenie masy ciała charakteryzuje kurczęta mięsne, szczególnie do ok. 6. tygodnia życia. W tym czasie najintensywniej przyrastały mięśnie piersiowe. Kury nieśne charakteryzowały się małymi przyrostami masy ciała, mięśni oraz tłuszczu, co przyczyniło się do opóźnienia dojrzewania oraz zapobiegało otłuszczeniu przed rozpoczęciem nieśności.

10

Umiesnienie kurczat brojlerow o podobnej masie ciala zroznicowanych pod wzgledem wieku

51%

Wawro K., Bochno R., Brzozowski W.

Prace i Materiały Zootechniczne

|

1999

|

tom 54

85-96

11

Zastosowanie aparatu ultradzwiekowego do przyzyciowej oceny umiesnienia i otluszczenia kurczat brojlerow

51%

Michalik D., Bochno R., Janiszewska M., Brzozowski W.

Prace i Materiały Zootechniczne

|

1999

|

tom 54

77-84

12

Tempo wzrostu masy i wymiarów ciała kurcząt brojlerów w okresie odchowu

51%

Michalik D., Lewczuk A., Wilkiewicz-Wawro E., Brzozowski W.

Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany

|

2002

|

tom 61

13

Współzależność między wymiarami ciała a zawartością mięsa i tłuszczu w tuszkach indyków BUT-9

51%

Michalik D., Gilewski R., Lewczuk A., Brzozowski W.

Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany

|

2001

|

tom 57

14

Współzależność między przyżyciowymi wymiarami ciała a zawartością mięsa i tłuszczu w tuszkach kurcząt w zależności od wieku ptaków

51%

Brzozowski W., Michalik D., Bochno R.

Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany

|

1999

|

tom 45

15

Wpływ ograniczonego żywienia kaczek na wyniki odchowu i wartość rzeźną

51%

Szeremeta J., Bochno R., Wilkiewicz-Wawro E., Brzozowski W.

Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany

|

2002

|

tom 61

16

Równania regresji do szacowania zawartości mięsa i tłuszczu ze skórą w tuszkach indyków

51%

Murawska D., Bochno R., Brzozowski W.

Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany

|

2002

|

tom 61

17

Comparison of some meat production traits for laying type cockerels and broiler chickens reared to different age

51%

Bochno R., Janiszewska M., Brzozowski W.

Advances in Agricultural Sciences

|

1999

|

tom 06

|

nr 2

9-17

18

Porównanie masy i wymiarów ciała indyków Big-6, But-9 i Bronze

51%

Brzozowski W., Michalik D., Lewczuk A., Gilewski R.

Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany

|

2001

|

tom 57

19

Badania nad wzrostem masy i wymiarów ciała kaczek

51%

Wawro E., Brzozowski W., Michalik D.

Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Zootechnica

|

1988

|

tom 31

20

Dokładność oceny umięśnienia tuszek gęsi w zależności od wieku ptaków

51%

Janiszewska M., Lewczuk A., Brzozowski W.

Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Zootechnica

|

1988

|

tom 31

Ograniczanie wyników

Współzależność między przyżyciowymi wymiarami ciała a zawartością mięsa i tłuszczu w tuszkach kaczek w zależności od wieku ptaków

The effect of age and sex of broiler chickens on slaughter value, feed conversion and production costs

Wplyw ilosciowego ograniczenia dawki pokarmowej w roznych okresach wzrostu na zuzycie paszy i wartosc rzezna gesi bialych wloskich

The effect of age and sex on the muscle deposition in ducks

Dokladnosc szacowania umiesnienia i otluszczenia kaczek w zaleznosci od ich wieku

Równania regresji do przyżyciowego i poubojowego szacowania zawartości mięsa i tłuszczu w tuszkach kaczek i gęsi

Analiza wpływu pomiaru grubości mięśni piersiowych za pomocą zgłębnika igłowego na przyrosty masy ciała i zawartość składników tkankowych w tuszkach gęsi

The use of modified skin slice with subcutaneous fat and carcass weight without this slice for the prediction of meatiness and fatness in young slaughter turkeys

Zmiany masy ciala, czesci tuszki oraz skladnikow tkankowych w okresie wzrostu kurczat miesnych i niesnych

Umiesnienie kurczat brojlerow o podobnej masie ciala zroznicowanych pod wzgledem wieku

Zastosowanie aparatu ultradzwiekowego do przyzyciowej oceny umiesnienia i otluszczenia kurczat brojlerow

Tempo wzrostu masy i wymiarów ciała kurcząt brojlerów w okresie odchowu

Współzależność między wymiarami ciała a zawartością mięsa i tłuszczu w tuszkach indyków BUT-9

Współzależność między przyżyciowymi wymiarami ciała a zawartością mięsa i tłuszczu w tuszkach kurcząt w zależności od wieku ptaków

Wpływ ograniczonego żywienia kaczek na wyniki odchowu i wartość rzeźną

Równania regresji do szacowania zawartości mięsa i tłuszczu ze skórą w tuszkach indyków

Comparison of some meat production traits for laying type cockerels and broiler chickens reared to different age

Porównanie masy i wymiarów ciała indyków Big-6, But-9 i Bronze

Badania nad wzrostem masy i wymiarów ciała kaczek

Dokładność oceny umięśnienia tuszek gęsi w zależności od wieku ptaków