Wyniki wyszukiwania - AGRO

1

The effect of pietrain boars on the slaughter value of porkers produced on a commercial vs breeding farm

100%

Jarczyk A.

Animal Science Papers and Reports

|

1998

|

tom 16

|

nr 2

83-90

2

Instytut Chłodnictwa w Leningradzie

100%

Jarczyk A.

Przemysł Spożywczy

|

1988

|

tom 42

|

nr 03

3

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

Ilość mięsa uzyskanego z jednego miotu jako metoda oceny heterozji w świń

100%

Jarczyk A.

Postępy Nauk Rolniczych

|

1975

|

tom 22

|

nr 3

4

Transport chlodniczy - osiagniecia i wyzwania

100%

Jarczyk A.

Przemysł Spożywczy

|

2006

|

tom 60

|

nr 09

28-29

5

Kandyzowanie owocow i warzyw

100%

Jarczyk A.

Przemysł Spożywczy

|

1999

|

tom 53

|

nr 04

19-20

6

Zagrzybiona pasza czyni nieoplacalna produkcje trzody chlewnej

100%

Jarczyk A.

Rolnicze ABC

|

1992

|

nr 09

15

7

Woda jako skladnik sokow owocowych

100%

Jarczyk A.

Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

|

1999

|

tom 43

|

nr 01

41-43

Nowoczesna technologia produkcji soków jako proces odtworzenia soku z zagęszczonego soku owocowego wymaga rozcieńczenia go wodą, która nie jest wodą „naturalną", pochodzącą z soku komórkowego. Autor przedstawił wymagania, jakie powinna spełniać woda stosowana do produkcji soków oraz metody korekty jej składu.

8

Postep w mrozeniu i chlodzeniu zywnosci z zastosowaniem cieklego azotu i dwutlenku wegla

100%

Jarczyk A.

Przemysł Spożywczy

|

2003

|

tom 57

|

nr 04

5-7

Użycie ciekłego azotu do mrożenia żywności w warunkach przemysłowych nastąpiło w latach 60. XX w. Początkowo stosowano immersję produktów poddawanych mrożeniu w ciekłym azocie o temp. -196°C (mrożenie kriogeniczne metodą LNF). Skroplony azot (inertny, bezwonny, bez smaku, nietoksyczny) odznaczał się dobrymi właściwościami termodynamicznymi w porównaniu z innymi skroplonymi gazami. Metoda immersyjna została zastąpiona wydajniejszą techniką mrożenia, polegającą na natrysku mrożonego produktu ciekłym azotem. Obecnie stosuje się kombinowane metody fluidyzacyjno-kriogeniczne, z użyciem przystawek kriogenicznych na początku tunelu (immersyjne omrażanie wstępne LN2) lub na końcu tunelu (końcowe domrażanie natryskiem LN2).Przy zastosowaniu powyższych rozwiązań wydajność mrożenia tunelu fluidyzacyjnego może być nawet podwojona.

9

The effect of standardizing litters on the quality and number of pigs selected for breeding

100%

Jarczyk A.

Animal Science Papers and Reports

|

1998

|

tom 16

|

nr 1

41-49

10

Przydatnosc oznaczania opornosci sluzu pochwowego u loch w wykrywaniu rui oraz zblizajacego sie porodu

100%

Jarczyk A.

Medycyna Weterynaryjna

|

1993

|

tom 49

|

nr 12

559-562

The objective of the examinations performed on 54 sows weaned after 5 weeks lactation (one technological group) in an industrialized farm from April to September 1992 was to establish resistance of vaginal mucus at oestrus after 4—7 days from weaning, 19—22 days after mating, at the 110th day of pregnancy and at the 28th day of lactation. The examination method of vaginal mucus resistance is in 80—90% in accordance with the physiological state of sows. The resistance of vaginal mucus at the 4th day after weaning is only slightly correlated with that at 19—21st day of pregnancy. The age of the sows (a consecutive reproductive cycle) does not significantly affect the differences in vaginal mucus resistance after weaning.

11

Kandyzowanie owocow i warzyw

100%

Jarczyk A.

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

|

1993

|

tom 41

|

nr 08

31-33

12

Czynniki wplywajace na zwiekszenie miesnosci tucznikow i oplacalnosci ich produkcji

100%

Jarczyk A.

Trzoda Chlewna

|

1996

|

tom 34

|

nr 10

20-23

13

Dynamika namnazania sie tzw. grzybow plesniowych w zbozach i mieszankach pelnoporcjowych oraz ich wplyw na wyniki tuczu swin

100%

Jarczyk A.

Medycyna Weterynaryjna

|

1995

|

tom 51

|

nr 08

464-466

Thirteen grain samples and 35 samples of mixed meals for pigs were evaluated. The number of colonies of Aspergillus, Penicillium and Fusarium genera were determined according to Polish Standard PN-76/R 64791. In the successive quarters of the year the norm in respect to 1 g of grain was exceeded by 2.4; 31.2; 57.0 and 0.6 times, respectively. In case of other fungi the norm was exceeded by 0; 2.8, 5.0 and 0.3 times. In 1 g of mixed meals in the successive quarters of the year the amount of mould fungi exceeded the standard norm by 34.5; 128.0; 265.3 and 125.7 times, respectively while the amount of other fungi by 12.6; 104.9; 271.9 and 578.2 times. In older and younger pigs fed in the course of fattening with contaminated mixed meals for 1.5 and 3 month daily gains were lower at 146 and 133 g in comparison to the period in which they were given mixed meals of good quality (P<0,01). The food conversion in the both groups aggravated by 1.85 and 2.58 kg per 1 kg of body weight (P<0,01).

14

Zwiekszanie miesnosci tusz tucznikow przez krzyzowanie z rasa pietrain, obnizenie przedubojowej masy ciala oraz zywienie normowane

100%

Jarczyk A.

Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Zootechnica

|

1997

|

tom 47

15-21

15

Mikotoksyny zawarte w paszach zagrozeniem dla zdrowia i produkcyjnosci zwierzat

100%

Jarczyk A.

Przegląd Hodowlany

|

2000

|

tom 68

|

nr 09

3-9

16

Miedzynarodowe Sympozjum Sokownicze JUICE'99 - Sesja Posterowa

100%

Jarczyk A.

Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

|

1999

|

tom 43

|

nr 12

22

In the third day of Symposium the posters session, leaded by Prof. A. Jarczyk, had the place. There were showed 36 posters, which were presenting the following research themes: The technologies of fruit and vegetables juices and drinks, The methods of definitions of juices and drinks quality, The characterisation of composition of raw materials and juices, Others - market policy, computer technique and programs etc. The ensemble estimating the posters admitted subject matter of researches as interesting and serving the needs of industry. The level of the works was estimates as good, close to the world level. But there are the factors limiting the scope of researches, especially relating to naturality and identity of juices. These factors are a high cost of modern research equipment and enzymatic preparates. 11 posters were especially prized for research matter, performing and way of presentation.

17

Rozrod - trudny etap produkcji trzody chlewnej

100%

Jarczyk A.

Trzoda Chlewna

|

2004

|

tom 42

|

nr 01

18-22

18

Kanibalizm u loch i warchlakow

100%

Jarczyk A.

Przegląd Hodowlany

|

1997

|

tom 65

|

nr 05

10-12

19

Soki owocowe naturalne, czy odtwarzane?

100%

Jarczyk A.

Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

|

2000

|

tom 44

|

nr 03

31-32

Autor podał definicje: soku naturalnego i soku 100%, przyjęte w Polsce oraz soków: naturalnego i odtworzonego, przyjęte w Unii Europejskiej. Przedstawił historię polskiego przemysłu sokowniczego począwszy od lat 20., koncentrując się na postępujących zmianach w technologii produkcji soków. Autor podkreślił, że proces produkcyjny narusza naturalność soku, obniżając jego wartość. W Polsce w latach 60. opracowano pełną technologię produkcji zagęszczonych soków z uwzględnieniem jakości wody stosowanej do ich odtwarzania. Dotychczas nie opracowano szybkiej i skutecznej metody analitycznej rozróżniania soków naturalnych od odtwarzanych. Prowadzone od kilku lat prace autora nad izotopowym oznaczaniem deuteru w soku komórkowym dają wyniki pozytywne i powinny doprowadzić do wprowadzenia tej metody do badania naturalności soku.

20

Przydatnosc elektronicznego aparatu firmy Draminski do okreslania stanow fizjologicznych u loch

100%

Jarczyk A.

Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany

|

1993

|

tom 09

278

Ograniczanie wyników