Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 13

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
Celem pracy było poznanie wpływu stosowania diety wegetariańskiej na wskaźniki morfologiczne krwi oraz poziom mocznika w osoczu. Badania przeprowadzono w grupie 41 osób, z czego 22 osoby stosowały różne odmiany diet wegetariańskich pozostała część żywiła się w sposób tradycyjny. W grupie wegetarian wykazano istotnie statystycznie niższą zawartość białych krwinek, liczbę oraz % neutrocytów oraz nieistotnie statystycznie niższe wartości krwinek czerwonych, hemoglobiny, hematokrytu oraz płytek krwi. Zaobserwowano również niższy poziom mocznika w osoczu krwi wegetarian. Uzyskane wyniki wskazują na niedobory białka w badanej grupie wegetarian.
Celem pracy była ocena powszechności stosowania suplementów diety w grupie wegetarian. Badaniami objęto 41 zdrowych osób, z czego 22 osoby stosowały dietą różne odmiany diet wegetariańskich, pozostała część żywiła się w sposób tradycyjny (grupa kontrolna). Analizowano regularność stosowania suplementów diety. Wykazano brak różnic istotnych statystycznie w powszechności stosowania preparatów uzupełniających wartość odżywczą diety między wegetarianami i grupą kontrolną.
Wśród młodzieży o różnej aktywności fizycznej wykonano badania oceny stanu odżywienia białkiem na podstawie ilości wydalanego azotu. Wykazano niezgodności wielkości spożycia białka z zaleceniami żywieniowymi zarówno wśród sportowców jak i osób o przeciętnej aktywności fizycznej.
Celem pracy była ocena różnic w poziomie stresu oksydacyjnego w trakcie wysiłku tlenowego i beztlenowego. Przeprowadzono badania na grupach chłopców trenujących dyscypliny o różnym charakterze pracy. Do oceny poziomu stresu oksydacyjnego posłużono się markerem stresu, jakim jest kwas moczowy. Oceniono również wielkość spożycia białka.
Coraz szybsze tempo życia powoduje wzrost popytu na żywność wygodną. Jednocześnie rosną wymagania konsumentów wzglądem tego typu żywności, co uwarunkowane jest zwiększającą się wiedzą respondentów na temat żywności i żywienia. Czynnikami, które zdaniem badanej grupy wpłynęłyby na wzrost spożycia żywności wygodnej są przede wszystkim jakość oraz gwarancja jakości.
W grupie młodzieży szkoły baletowej przeprowadzono badania dotyczące oceny stanu odżywienia i jakości żywienia. Stwierdzono duże niedobory masy ciała i tkanki tłuszczowej. Ponadto stwierdzono nieprawidłowości w sposobie odżywiania i związane z tym zagrożenie dla zdrowia.
Celem pracy była ocena zależności między wielkością spożycia białka a poziomem wydalania kwasu moczowego z moczem. Badaniami objęto 50 dziewcząt o różnej aktywności fizycznej. Oznaczenia kwasu moczowego i mocznika wykonano w dwóch seriach przed okresem wzmożonego wysiłku i po tym okresie. Wykazano korelację między spożyciem białka i ilościami wydalanego kwasu moczowego. Na podstawie badań można przyjąć, że udział kwasu moczowego w obronie antyoksydacyjnej jest uzależniony od podaży białka.
Celem pracy było poznanie opinii młodych ludzi na temat alkoholu i jego wpływu na zdrowie. Badaniem ankietowym objęto grupę 300 studentów dwóch uczelni Trójmiasta, którą stanowiło 42,3% kobiet i 57,7% mężczyzn. Zdecydowana większość badanych osób deklarowała regularne spożycie alkoholu, a tylko niewielki odsetek abstynencje. Niepokojący jest wiek, w którym po raz pierwszy respondenci sięgnęli po alkohol. Z badań wynika, że najchętniej spożywanymi trunkami są piwo, wino oraz wódki czyste.
Potencjał anty oksydacyjny organizmu uzależniony jest w dużej mierze od sposobu naszego żywienia. Osoby stosujące dietą wegetariańską oczekują pozytywnych skutków zdrowotnych z nią związanych opartych w dużej mierze o wzmocnienie możliwości obronnych organizmu. Przeprowadzono badania wskaźnika TAS wśród 41 osób stosujących różne odmiany diety wegetariańskiej oraz żywiących się w sposób tradycyjny.
W grupie 150 osób palących papierosy przeprowadzono ocenę preferencji żywieniowych. Przeprowadzone badania pozwalają stwierdzić, iż 90% badanych pali papierosy, częściej są to mężczyźni niż kobiety. Ilość spalanych papierosów wahała się około paczki dziennie. Najczęstszą przyczyną palenia był stres. Najbardziej regularnie spożywanym posiłkiem było śniadanie, ale ponad 20% respondentów paliło na czczo. Najczęściej spożywanymi produktami przez kobiety było pieczywo białe, kawa, herbata, owoce świeże i soki owocowe, a przez mężczyzn - pieczywo białe, herbata i słodycze. Kobiety znacznie częściej piją kawę, ale znacznie rzadziej jadają słodycze. Duży odsetek respondentów preferowało potrawy mocno przyprawione solą i pieprzem, co można wiązać ze zmniejszoną wrażliwością smakową.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.