Ograniczanie wyników

Czasopisma help
Autorzy help
Lata help
Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 107

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 6 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 6 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
Prawidłowe żywienie, polegające na dostarczeniu organizmowi wszystkich składników odżywczych w odpowiednich ilościach i wzajemnych proporcjach, odgrywa istotną rolę w całym okresie życia człowieka, jednak na szczególną uwagę zasługuje żywienie dzieci i młodzieży. Celem pracy było oszacowanie wartości odżywczej racji pokarmowych przeznaczonych do spożycia dla młodzieży w stołówce szkolnej. Materiał badawczy stanowiły obiady wydawane w wybranej stołówce szkolnej. Próby do badań pobierane były w dwóch sezonach badawczych (wiosną i jesienią), po dwa pięciodniowe okresy w każdym sezonie. W badanych posiłkach oznaczono zawartość podstawowych składników pokarmowych oraz wyliczono ich wartość energetyczną. Uzyskane dane liczbowe poddano analizie statystycznej z wykorzystaniem programu Statistica wersja 5.1, testem analizy wariancji jednoczynnikowej ANOVA przyjmując poziom istotności 0,05 i 0,01. Sposób żywienia młodzieży szkolnej nie budził większych zastrzeżeń odnośnie doboru produktów spożywanych zarówno w sezonie wiosennym jak i jesiennym, chociaż racje pokarmowe były nieco zaniżone pod względem wartości energetycznej. Udział składników pokarmowych (białko, tłuszcz, węglowodany) pod względem energetycznym w znacznym stopniu odpowiadał zalecanym normom. Oceniane wiosenne i jesienne posiłki wykazywały istotne różnice w zawartości składników pokarmowych, przy czym ich średnie wartości mieściły się w granicach norm przewidzianych dla tej grupy żywieniowej.
Celem pracy było prześledzenie zmian w zawartości składników pokarmowych i mineralnych w ziarnach pszenicy i żyta, otrzymanej z nich mąki: pszennej typu 500 i 750 oraz żytniej typu 580, a także w produktach piekarskich wypiekanych na bazie tych surowców (bułki pszenne zwykłe, bułki i rogale maślane, bułki z makiem oraz chleb baltonowski mieszany). Ziarno żyta posiadało niższą w porównaniu z pszenicą wartość kaloryczną. Pszenica okazała się bogatsza w magnez i sód, natomiast żyto w potas. Zawartość podstawowych składników pokarmowych oraz mineralnych zmniejszała się w miarę obniżania wyciągu mąki pszennej. Pieczywo pszenne charakteryzowało się wyższą wartością energetyczną w porównaniu z pieczywem mieszanym.
The aim of these investigations was to determine the influence of garlic powder additives on gains, feed intake and conversion, and some biochemical blood parameters of piglets. The investigations were carried out on 419 piglets from 36 sows, assigned randomly to 6 groups. The piglets of group I received the basal diets without antimicrobial growth promoters (AGP) and group II received the basal diets with AGP additive. The animals of experimental groups (III VI) received the same diets as group I, but supplemented with lyophilized garlic powder in doses of 1.0, 2.0, 5.0 or 10.0 g per kg diet in groups III VI, respectively. Piglets were weaned at 28 days of age. From the second week of age until 28th day after weaning, the piglets were fed a commercial Prestarter mixture ad libitum. Body weight was measured individually at birth, at the weaning period, and at the end of the trial (56th day of life). Feed intake by piglets was recorded weekly for litters in each pen. Blood samples were collected at weaning (28 th day) and on day 56 after birth, and contents of protein, glucose, total cholesterol, HDL-cholesterol and blood urea nitrogen were determined. The garlic bulbs and garlic powder were analyzed for alliin and allicin concentrations. Powder from lyophilized garlic clover additive, especially in 5 or 10 g/kg mixtures, may constitute a recommended dietary component for raising piglets up to 56 days of life. This procedure, an alternative for AGP use, improves body weight gains, decreases piglet losses as well as triglycerides and total cholesterol concentration in blood plasma.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 6 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.