Ograniczanie wyników

Czasopisma help
Autorzy help
Lata help
Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 58

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
Praca stanowi część badań długookresowych nad stanem zdrowia, sposobem żywienia się i stanem odżywienia ludzi w wieku podeszłym. W ramach tych badań prześledzono stan odżywienia witaminami antyoksydacyjnymi oraz zmiany w okresie 5 lat. Przeprowadzona ocena zawartości witamin w surowicy krwi wykazała występowanie ryzyka niedoboru wielu witamin: kwasu foliowego, witaminy B6, witaminy C, karotenów i witaminy E. W grupie mężczyzn w wieku 75 ± 0,6 lat, badanych po raz pierwszy w 1992 roku, a następnie ponownie w 1997 roku, ryzyko niedoboru witaminy B6 zwiększyło się z 12% do 93%, kwasu foliowego z 65% do 91%, ryzyko niedoboru witaminy E/Ch zmniejszyło się z 21% do 7%. W grupie kobiet badanych w latach 1992 i 1997 zwiększyło się ryzyko niedoboru witaminy B6 z 13% do 48%, zmniejszyło ryzyko niedoboru witaminy E/Ch z 30% do 3%. Zarówno u kobiet, jak i mężczyzn w wieku podeszłym poprawił się stan wysycenia organizmu karotenami całkowitymi. W oparciu o kryteria optymalnego wysycenia organizmu witaminami antyoksydacyjnymi, suboptymalny stan odżywienia witaminą E występował u 41%, a karotenami u 34% badanej grupy osób w wieku podeszłym.
Wyniki badań nad stanem odżywienia różnych grup ludności w kraju wykazały występowanie subklinicznych niedoborów folianów u dużego odsetka badanych osób. W związku z koniecznością wzbogacania produktów powszechnego spożycia, przeprowadzono modelowe badania na szczurach względnej bioprzyswajalności kwasu foliowego z premiksu witaminowego, przeznaczonego do wzbogacania produktów zbożowych. Badano wpływ spożycia kwasu foliowego na jego zawartość w surowicy i erytrocytach, oraz wskaźniki hematologiczne. Wykazano dobrą przyswajalność kwasu foliowego z badanego premiksu w porównaniu z kwasem foliowym cz.d.a. i kwasem foliowym z preparatu farmaceutycznego.
The effects of vegetable oils („non-erucic-acid” rapeseed oil and sunflower oil) and animal fat (butter) on the development of experimental atherosclerosis were studied in rabbits kept during 12 weeks on a cholesterol-rich diet. The degree of atherosclerotic changes by calculating planimetrically the site of the areas of fatty infiltrations in the aorta, the concentrations of total cholesterol, HDL-cholesterol, triglycerides lipid peroxides in the serum and ascorbic acid content in the tissues was determined. The cholesterol-rich diet caused development of atherosclerotic changes, increased serum cholesterol and lipid peroxide levels and ascorbic acid concentration in the studied tissues. „Non-eru- cid-acid” rapeseed oil slowed down the development of experimental atherosclerosis in a degree comparable to the effects of sunflower oil.
The aim of the retrospective study conducted over a period of five years was to assess the changes occurring in peroxidation processes in the blood of elderly people, and to find out possible correlations between the products of lipid peroxidation and the antioxidants, that is vitamins and enzymes with antioxidant activity. The study was carried out in a group of men and women born between 1921 and 1923. In 1992, 157 people (73 men and 84 women) participated in the study. In 1997 the second study was done on 103 people from the initial groups (43 men and 60 women). The concentration of lipid peroxides (TBARS), the activity of superoxide dismutase (SOD) and catalase (KAT) was measured in blood samples taken from an antecubital vein, from fasting subjects. Correlation coefficients were determined between TBARS, SOD, KAT and antioxidant vitamins and plasma lipids. It was found that over that period of five years the TBARS level decreased statistically significantly, on the average by 25%, in the plasma of men, and by 16% in that of women, as compared to the year 1992. SOD activity increased in blood haemolysates statistically significantly by 9% in men and by 22% in women. Over the same time period KAT activity decreased by 18% in men and by 11% women. A positive correlation was noted between TBARS and SOD activity both in 1992 and in 1997. TBARS level was negatively correlated with tocopherol level and cumulative antioxidant index in the blood of these subjects. In 1992 a positive correlation was demonstrated between TBARS and total cholesterol concentration. A positive correlation between TBARS and LDL-cholesterol was noted both in 1992 and 1997. During the five-year period of the study LDL-cholesterol level was positively correlated with SOD activity.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.