Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 69

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 4 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 4 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Co, jak i kiedy jadamy

100%
Narojek L.
Przegląd Gastronomiczny
|
1997
|
tom 50A
|
nr 03
8-9
2

Charakterystyka zmian w spozyciu tluszczow w Polsce

100%
Narojek L.
Żywność, Żywienie a Zdrowie
|
1996
|
tom 05
|
nr 4
77-82
3

Wszystkiego po trochu

100%
Narojek L.
Przegląd Gastronomiczny
|
1997
|
tom 50A
|
nr 04
4-5
4

Dieta w cukrzycy - ciągłość i zmiany

100%
Narojek L.
Dietetyka. Oficjalne Czasopismo Polskiego Towarzystwa Dietetyki
|
2011
|
tom 05
|
nr 2
5

Charakterystyka sposobu zywienia kobiet z rodzin warszawskich w latach 90

100%
Narojek L.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
1998
|
tom 25
|
nr 3
246-260
Badania przeprowadzono w 1995 roku. Ich celem była ocena żywienia kobiet z losowo wybranych rodzin warszawskich, mających co najmniej jedno dziecko na utrzymaniu oraz porównanie jej z analogiczną oceną z okresu wcześniejszego (1984 r.). Informacje na temat żywienia kobiet uzyskano metodą wywiadu obejmującego żywienie z okresu ostatnich 24 godzin. Dla ogółu kobiet (n = 316) były to dane jakościowe, natomiast dla części (n = 214) ilościowe. Porównanie jakościowych cech żywienia kobiet w roku 1995 i 1984 wskazuje na pewną, stałość standardu żywienia z punktu widzenia udziału białka zwierzęcego. Wśród korzystnych zmian należy odnotować częstsze spożycie warzyw i owoców w 1995 roku, a niekorzystnych - niższą częstość spożycia produktów mlecznych. Żywienie kobiet warszawskich charakteryzowała niska kaloryczność; dotyczyło to szczególnie kobiet do 40 r.ż. Niskiej kaloryczności żywienia towarzyszył zbyt wysoki udział energii z tłuszczu. Średnią rację pokarmową charakteryzował niski poziom żelaza, witaminy B1 i B2 oraz wapnia.
6

Zachowania zywieniowe rodzin wielkomiejskich w nowej sytuacji spoleczno-ekonomicznej. Cz.I. Uwarunkowania wyboru podstawowych produktow w rodzinach warszawskich

100%
Narojek L.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
1997
|
tom 24
|
nr 3
264-278
Celem pracy jest ocena zachowań żywieniowych rodzin wielkomiejskich w nowych warunkach społeczno-ekonomicznych, po przełomie 1989 roku. Część I dotyczy stosunku do żywienia oraz wyboru podstawowych produktów. Przedmiotem badań byty pełne rodziny warszawskie, w których co najmniej jedno dziecko pozostawało na utrzymaniu rodziców. Dane na temat zachowań żywieniowych zostały zebrane drogą wywiadu kwestionariuszowego z matką. Na podstawie I części pracy można stwierdzić, że zachodzące zmiany społeczno-ekonomiczne, a szczególnie sytuacja na rynku żywnościowym, sprzyjają uwzględnieniu czynników zdrowotnych w żywieniu rodzin. Deklarowany wybór produktów w badanych rodzinach wskazuje na korzystny (prozdrowotny) kierunek zmian w porównaniu z okresem wcześniejszym. Poziom wykształcenia kobiet i sytuacja ekonomiczna rodzin jednocześnie lub niezależnie miały wpływ na asortyment kupowanych produktów. Wykorzystanie bogatej oferty rynku żywnościowego w kierunku prozdrowotnym było największe w rodzinach, w których kobiety były lepiej wykształcone, rodziny zamożniejsze.
7

Zastosowanie skali Likerta do badania postaw wzgledem zywienia w srodowisku robotniczym. Spoleczne i psychologiczne uwarunkowania postaw

100%
Narojek L.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
1994
|
tom 21
|
nr 2
157-171
Zastosowano skalę Likerta do badania postaw względem żywienia żon warszawskich robotników wielkoprzemysłowych. Wyodrębniono trzy rodzaje postaw: niekorzystną, pośrednią. i korzystną. Rodzaj postaw względem żywienia był bezpośrednio związany z poziomem wykształcenia kobiet i ich zawodem. Wśród kobiet reprezentujących korzystną postawę względem żywienia, był najwyższy odsetek osób lepiej wykształconych, niepracujących zawodowo oraz najniższy odsetek pracujących fizycznie. Niekorzystne i korzystne postawy względem żywienia związane były w sposób pośredni (poprzez związek z wykształceniem) z taką cechą psychologiczną, jaką jest potrzeba osiągnięć. Ponadto obserwowano tendencje wskazujące,że kobiety z korzystną postawą względem żywienia miały stosunkowo największą skłonność do dominacji, były spokojniejsze i mniej impulsywne niż pozostałe.
8

Spoleczno-kulturowe uwarunkowania zywienia

100%
Narojek L.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
1992
|
tom 19
|
nr 1
26-33
9

Niektore aspekty uwarunkowan zachowan zywieniowych

100%
Narojek L.
Prace Instytutu Żywności i Żywienia
|
1993
|
tom 63
1-162
10

Zdrowie zaklete w owocach

100%
Narojek L.
Przegląd Gastronomiczny
|
1997
|
tom 50A
|
nr 09
22
11

Bukiet jarzyn na zdrowie

100%
Narojek L.
Przegląd Gastronomiczny
|
1997
|
tom 50A
|
nr 09
12
12

Charakterystyka zmian w spozyciu tluszczow wydzielonych w Polsce

100%
Narojek L.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
1997
|
tom 24
|
nr 2
64-73
13

Poziom wiedzy z zakresu zywienia kobiet z losowo wybranych rodzin warszawskich

100%
Narojek L.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
1998
|
tom 25
|
nr 2
152-164
Badania przeprowadzono w roku 1995 stosując metodę wywiadu kwestionariuszowego. Celem pracy była ocena poziomu wiedzy z zakresu żywienia kobiet (n = 316) z losowo wybranych rodzin warszawskich. W zakres wiedzy żywieniowej wchodziły informacje o produktach uznawanych przez respondentki za najważniejsze w żywieniu rodziny oraz poglądy na temat pożądanej częstości spożywania przez osoby dorosłe podstawowych grup produktów. Produktami najważniejszymi, w opinii kobiet, były warzywa, owoce, mleko i produkty mleczne oraz mięso i produkty mięsne. Opinie o znaczeniu wyżej wymienionych produktów nie zawsze łączyły się z wiedzą o zawartości w nich podstawowych składników odżywczych. Poglądy większości kobiet na temat pożądanej częstości spożycia podstawowych produktów były prawidłowe i nie powinny stanowić bariery w realizacji prawidłowego żywienia. Poglądy kobiet były na ogół mało zależne od poziomu wykształcenia ich samych oraz małżonków.
14

Mniej smaczne, ale zdrowe

75%
Narojek L.
Przegląd Gastronomiczny
|
1997
|
tom 50A
|
nr 07
18
15

Społeczno-kulturowe uwarunkowania zachowań żywieniowych rodzin wielkomiejskich. Cz.II. Społeczno-kulturowe uwarunkowania wyboru produktów w rodzinach warszawskich

63%
Narojek L., Kirschner H.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
1987
|
tom 14
|
nr 3
16

Społeczno-kulturowe uwarunkowania zachowań żywieniowych rodzin wielkomiejskich. Cz.III. Organizacja zakupów żywności, planowanie posiłków oraz częstość ich spożywania

63%
Narojek L., Kirschner H.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
1987
|
tom 14
|
nr 4
17

Postawy dziewczat wzgledem zywienia. Uwarunkowania spoleczne i psychologiczne postaw oraz ich zwiazek z zachowaniami zdrowotnymi

63%
Narojek L., Kirschner H.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
1995
|
tom 22
|
nr 4
313-326
W grupie 17-18 letnich dziewcząt badano społeczno-psychologiczne uwarunkowania postaw względem żywienia, oraz ich związek z wybranymi zachowaniami odnoszącymi się bezpośrednio do zdrowia. Analiza danych wykazała, że dziewczęta zrównoważone, opanowane i spokojne, istotnie częściej niż pozostałe reprezentowały korzystną postawę względem żywienia. Postawy dziewcząt względem żywienia były uwarunkowane społecznie. Dziewczęta mające ojców z wykształceniem wyższym niż średnie, częściej reprezentowały korzystną postawę względem żywienia. Postawom takim towarzyszyły pożądane zachowania odnoszące się bezpośrednio do zdrowia. Wyniki badań wskazują na potrzebę uwzględnienia większej indywidualizacji oddziaływań w metodach edukacji prozdrowotnej.
18
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Poziom wiedzy z zakresu żywienia i jego związki z zachowaniami żywieniowymi rodzin warszawskich

63%
Narojek L., Kirschner H.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1988
|
tom 39
|
nr 2
19

Edukacja żywieniowa w terapii pacjentów dializowanych

63%
Gajewska D., Narojek L.
Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement
|
2004
|
tom 31
|
nr 1 cz.1
20
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Ocena sposobu żywienia dzieci w jednej ze szkół podstawowych oraz możliwości jego poprawy przez wprowadzenie posiłków szkolnych. Część II. Formy organizacyjne posiłków i wpływ ich spożycia na sposób żywienia uczniów

63%
Siczek J., Narojek L.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1966
|
tom 17
|
nr 6
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 4 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.