U dzieci chorych na celiakię w wieku od 3,1 do 17,8 roku życia oceniano w surowicy stężenie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Niedobór 25OHD3 stwierdzono wśród dzieci nie przestrzegających diety, zamieszkałych w dużych miastach, oraz w wieku powyżej 10 roku życia. Stężenie witaminy A u przestrzegających i nie stosujących dietę bezglutenową było podobne i znajdowało się w dolnych granicach wartości prawidłowych. Nie stwierdzono niedoboru witaminy E. Analiza procentowej realizacji normy na witaminy A, E, 25OHD3, białko, wapń, fosfor w diecie nie wykazała niedoborów ww. składników. Wśród objawów późno rozpoznanej (10% chorych) lub nie leczonej celiakii dominują: upośledzenie rozwoju fizycznego — głównie długości ciała, opóźnienie wieku kostnego połączone z nieprawidłowym uwapnieniem kości, niekiedy zniekształcenia kostne, zmiany skórne i na śluzówkach jamy ustnej, nadpobudliwość, nieprawidłowy zapis EEG, opóźnienie pokwitania i zaburzenia miesiączkowania. Za część z tych objawów może być odpowiedzialny niedobór witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (1, 2, 8, 11, 12, 13, 15). Celem pracy była ocena gospodarki wapniowio-fosforanowej oraz stężenie witamin 25OHD3, A i E w surowicy u dzieci chorych na celiakię w wieku przedszkołnym i szkolnym.