Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 24

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Cirkowiroza w stadzie tuczników w Wielkopolsce - obserwacje terenowe

100%
Kneblewski P., Wilczynski K.
Weterynaria w Terenie
|
2010
|
tom [04] Monografia. Choroby świń
2
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Właściwości przeciwutleniające naparów z liści morwy białej (Morus alba L.)

100%
Kalwa K., Wilczynski K.
Acta Scientiarum Polonorum. Technica Agraria
|
2016
|
tom 15
|
nr 3-4
3

Zasady i procedury właściwego doboru maszyn i urządzeń w zakładach mięsnych

100%
Panasiewicz M. K., Wilczynski K.
Gospodarka Mięsna
|
2017
|
nr 08
Konieczność inwestowania w nowoczesne i wydajne maszyny przetwórcze wynika z coraz wyższych wymagań w zakresie technologii wytwarzania i pakowania różnych grup żywności oraz z doskonalenia organizacji produkcji. Jednocześnie koszty inwestowania w nowoczesny park maszynowy powinny uwzględniać koszty związane z późniejszym jego utrzymaniem oraz ewentualną spłatą kredytów i odsetek zaciągniętych na taką inwestycję. Zdecydowana większość maszyn spożywczych, ze względu na zastosowanie w konstrukcji elementów roboczych dużej ilości stali nierdzewnej są drogie. Stąd też należy pamiętać, aby koszty ich zakupu nie podważały ekonomicznej sensowności zaplanowanych działań inwestycyjnych. Konieczny jest zatem kompromis pomiędzy potrzebą spełnienia wysokich wymagań technologicznych produkcji a wydajnością oraz kosztami eksploatacji zakupionych nowych maszyn [1, 4, 9]. Zastosowanie nowoczesnego wyposażenia technicznego i jego prawidłowy, zbliżony do optymalnego dobór w liniach technologicznych zakładu mięsnego, warunkuje prawidłową realizację wszystkich przewidzianych procesów technologicznych i przynosi wiele korzyści zarówno firmie, jak i pośrednio konsumentom.
4

Kwas askorbinowy - budowa, właściwości i funkcje w organiźmie człowieka

100%
Kalwa K., Wilczynski K.
Inżynieria Przetwórstwa Spożywczego
|
2017
|
nr 4
5

Innowacje i trendy w technologii przetwarzania surowców pochodzenia zwierzęcego

100%
Panasiewicz M. K., Wilczynski K.
Gospodarka Mięsna
|
2016
|
nr 12
6

Światowe forum hyopatologów w Republice Południowej Afryki

81%
Kneblewski P., Porowski M., Wilczynski K.
Życie Weterynaryjne
|
2008
|
tom 83
|
nr 11
7

Profesor dr hab. Zygmunt Pejsak - doktorem honoris causa

81%
Kolodziejczyk P., Porowski M., Wilczynski K., Kolodziejczyk A.
Życie Weterynaryjne
|
2005
|
tom 80
|
nr 01
47-49
8

Wykorzystanie naturalnych substancji klejących do wyrobów mięsnych

81%
Panasiewicz M., Wilczynski K., Kalwa K.
Gospodarka Mięsna
|
2017
|
nr 09
„Klej do mięsa” to nadal szeroko komentowany, a dla niektórych szokujący temat sporów i dyskusji, głównie na poziomie gremiów konsumenckich. Czy naprawdę jest się czego bać? Sklejone mięso wygląda i smakuje jak mięso z jednego kawałka, a zespolone i sprasowane różne części anatomiczne tkanki mięsno-tłuszczowej poszerzają i urozmaicają walory smakowe wyrobu finalnego. „Klej do mięsa” jest stosowany na szeroką skalę w przemyśle od niedawna, chociaż substancje klejące znamy od wielu lat. Pierwsze próby i sposoby sklejania mięsa zaczęto stosować w latach 70-tych dwudziestego wieku. Wtedy był to jeszcze proces mało opłacalny, dzisiaj coraz bardziej powszechny.
9

Wpływ sposobu pozyskiwania oleju konopnego na wybrane jego właściwości

81%
Olesinska K., Luchowska K., Sugier D., Wilczynski K.
Inżynieria Przetwórstwa Spożywczego
|
2017
|
nr 2
10

Przydatnosc ceftiofuru w zapobieganiu i terapii mieszanych zakazen prosiat

81%
Kolodziejczyk P., Branicki M., Wilczynski K., Kempa W.
Magazyn Weterynaryjny
|
2002
|
tom Supl.Swinie
87-88
11
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wpływ wstępnej obróbki miazgi jabłek na właściwości reologiczne i ekstrakt otrzymywanych soków

81%
Wilczynski K., Kobus Z., Nadulski R.
Acta Scientiarum Polonorum. Technica Agraria
|
2015
|
tom 14
|
nr 3-4
12

Wpływ obróbki wstępnej miazgi na napięcie powierzchniowe soków jabłkowych

81%
Wilczynski K., Kobus Z., Krawczuk A., Nadulski R.
Inżynieria Przetwórstwa Spożywczego
|
2016
|
nr 1
13
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wpływ procesów pasteryzacji i zamrażania na właściwości reologiczne soku z pietruszki

81%
Kobus Z., Blaszczuk I., Wilczynski K.
Acta Scientiarum Polonorum. Technica Agraria
|
2014
|
tom 13
|
nr 3-4
14
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Analiza sposobu uprawy, składu, żywieniowych oraz prozdrowotnych właściwości owoców aronii czarnoowocowej (Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott)

81%
Wilczynski K., Olesinska K., Kalwa K., Kobus Z.
Acta Scientiarum Polonorum. Technica Agraria
|
2017
|
tom 16
|
nr 1-2
15

Uwarunkowania dotyczące procesów schładzania, zamrażania i rozmrażania mięsa i jego wyrobów

81%
Panasiewicz M., Mazur J., Wilczynski K.
Chłodnictwo
|
2018
|
tom 53
|
nr 5
16

Właściwości antyoksydacyjne komercyjnych herbatek owocowych

81%
Olesinska K., Wilczynski K., Luchowska K., Kalwa K.
Inżynieria Przetwórstwa Spożywczego
|
2017
|
nr 3
17

Wpływ pasteryzacji i mrożenia na właściwości antyoksydacyjne soku jabłkowego

81%
Kalwa K., Wilczynski K., Olesinska K.
Inżynieria Przetwórstwa Spożywczego
|
2017
|
nr 3
18

Wplyw preparatu Inmodulen [Calier] na zdrowotnosc oraz wskazniki produkcyjne swin

81%
Markowska-Daniel I., Szczotka A., Porowski M., Wilczynski K.
Magazyn Weterynaryjny
|
2003
|
tom 12
|
nr 09
63-64
19
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

The effect method of preservation on selected bioactive compounds and antioxidant activity in blackthorn fruits (Prunus spinosa L.)

81%
Olesinska K., Wilczynski K., Kalwa K.
Agronomy Science
|
2018
|
tom 73
|
nr 3
20

Wybrane zagadnienia dotyczące mrożenia owoców w aspekcie zmian jakościowych surowca

81%
Wilczynski K., Panasiewicz M., Olesinska K., Kalwa K.
Inżynieria Przetwórstwa Spożywczego
|
2018
|
nr 1
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.