Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 12

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Increase of sensitivity of cellulose obtained from fractionated brans of rye grains to hydrolysis induced by the complexes of various strains of fungus Armillariella mellea (Fr. ex. Wahl) P. Karsten

100%
Chrapkowska K. J.
Acta Alimentaria Polonica
|
1984
|
tom 10
|
nr 3-4
2
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Decomposition of fractionated rye bran by cellulase complexes of various strains of the fungus Armillariella mellea (fr. ex. Wahl) P. Karsten

100%
Chrapkowska K. J.
Acta Alimentaria Polonica
|
1985
|
tom 11
|
nr 2
The fractionation of rye bran, done on a type DMK 0.81-4M DDR laboratory sifter, provided bran fractions with different contents of proteins, starch, cellulose and sugars. As a result of treatment of the bran fractions and unfractionated bran with cellulase complexes of various strains of the fungus Armillariella mellea, a higher degree of protein extraction from the fractions' aleuronic layer with a simultaneous higher degree of cellulose hydrolysis and reducing sugars increment as compared to the values for unfractionated bran, were obtained.
3

Rola specyficznosci substratow i doboru celulaz w procesie hydrolizy celulozy

100%
Chrapkowska K. J.
Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Rozprawy Naukowe
|
1994
|
tom 252
66
4

Aktywność celulolityczna niektórych grzybów niszczących drewno

100%
Chrapkowska K. J.
Folia Forestalia Polonica. Series B - Drzewnictwo
|
1989
|
tom 20
5

The influence of selected microorganisms on ethanol yield from Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus l.) tubers

63%
Szambelan K., Chrapkowska K. J.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2003
|
tom 12/53
|
nr 2
The yield of ethanol production by bacteria Zymomonas mobilis, distillery yeast Saccharomyces cerevisiae and Kluyveromyces yeast have been studied using Jerusalem artichoke tubers. Two cultivars of Jerusalem artichoke: Albik and Rubik were used. Both acid and enzymatic hydrolysis were used to hydrolyse inulin into fermentable sugars. There was no use to hydrolyse inulin prior to fermentation with Kluyveromyces yeast. Fermentation with bacteria and distillery yeast was carried out at pH 5.5, 30°C while the time was 72-96 h. The conditions were: pH 4.5, 35°C and 72-96 h when using Kluyveromyces yeast for fermentation. Fermentation of Jerusalem artichoke tubers by bacteria Zymomonas mobilis gave 86.11% and 90.02% theoretical yield of ethanol after acid and enzymatic hydrolysis of inulin, respectively. The distillery yeast Saccharomyces cerevisiae or Kluyveromyces yeast used for the mash fermentation allowed obtaining lower ethanol yield (80-84.15% of theoretical yield)
6
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Aminoacid composition of proteins of endosperm fraction and aleuronic layers barley and oats brans

63%
Gembicka D., Chrapkowska K. J.
Acta Alimentaria Polonica
|
1980
|
tom 06
|
nr 1-2
Proteins from the endosperm fraction and the aleuronie layers in harley and oats brans were isolated by means of proteolitic enzymes. The isolated aleuronie layer was ,then decomposed with a set of cellulases derived from Armillariella mellea (Fr. ex. Wahl.) P. Karsten fungus. It was also subjected to release of proteins. Aminoacid composition of endospermie and aleuronie fractions was determined. Chemical indices of the above were formulated.
7

Effect of culture conditions of Pleurotus ostreatus [Fr.] Kumm. on cellulases complexes activity in post-cultivated substrates

63%
Chrapkowska K. J., Podyma W.
Acta Microbiologica Polonica
|
2000
|
tom 49
|
nr 2
8

Assessment of the inulin preparation usefulness to confectionery - the model research

63%
Chrapkowska K. J., Gorecka D.
Food Science and Technology. Scientific Papers of Agricultural University of Poznan
|
2000
|
tom 04
9
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Effectiveness of cellulases of Armillariella mellea (Fr. ex. Wahl) P.Karsten in releasing proteins from the aleuronic layer in barley and oats bran

51%
Chrapkowska K. J., Gembicka D., Janicki J.
Acta Alimentaria Polonica
|
1979
|
tom 05
|
nr 3
A highly active preparation of cellulases from an edihle fungus Arm. mellea (Fr. ex. Wahl) P. Karsten was ohtained. Its hydrolitic capahility to decompose cellulose in cell memhranes of the aleuronie layer of harley and oats hran was determined. Application of successive treatment of the bran's initial processing with pronase and then to the cellulases ohtained from Arm. mellea rendered it possihle to extract proteins almost completely from harley hran, and somewhat below that level from oats bran.
10

Proby zastosowania bakterii Zymomonas mobilis i drozdzy Saccharomyces cerevisiae do fermentacji alkoholowej bulw topinamburu

51%
Szambelan K., Chrapkowska K. J., Nowak J.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2000
|
tom 44
|
nr 12
39-41
Przeprowadzono fermentacje alkoholowe bulw topinamburu (H. tuberosus L.) z zastosowaniem bakterii Z. mobilis 3881 i 3883 oraz drożdży S. cerevisiae B4, D2 і Вс 1ба. Stwierdzono, że zarówno bakterie, jak i drożdże zdolne są do produkcji alkoholu etylowego z zacierów przygotowanych z hydrolizo- wanych rozdrobnionych bulw i soku z topinamburu. Maksymalne wydajności alkoholu etylowego z bulw genotypu Rubik przy użyciu drożdży S. cerevisiae wynosiły 78,20%, a bakterii Z. mobilis 74,36% w stosunku do wydajności teoretycznej.
11

Possibility of enzymatic decomposition of bean and pea shells with cellulase complexes of Pleurotus ostreatus (Fr. ex. Jacquin) fungus

51%
Szebiotko K., Chrapkowska K. J., Gembicka D.
Acta Microbiologica Polonica
|
1990
|
tom 39
|
nr 1-2
12

Comparison of bacterial and yeast ethanol fermentation yield from Jerusalem artichoke [Helianthus tuberosus L.] tuberus pulp and juices

51%
Szambelan K., Nowak J., Chrapkowska K. J.
Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria
|
2004
|
tom 03
|
nr 1
The fermentation of Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus L.) tubers and juices using various microorganisms: the bacterium Zymomonas mobilis, a distillery yeast Saccharomyces cerevisiae and a yeast with inulinase activity was investigated. Jerusalem artichoke carbohydrates in mashed tubers and juices were acid and enzymatic hydrolysed before fermentation by the bacterium and a distillery yeast. Although enzymatic hydrolysis with an inulinase gave less reducing sugars it was significantly more efficient in fermentation process. The ethanol yield after enzymatic hydrolysis (expressed as % theoretical yield) was 78.3-90.0% and 72.4-84.2% for the bacterium and yeasts respectively in tubers as well as 78.3-88.1% and 74.4-82.2% for the bacterium and yeasts in juices. The yield was 2.0-9.2% higher than after acid hydrolysis. The yeast with an active inulinase yielded better when juices were used for fermentation than on mashed tubers.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.