Wyniki wyszukiwania

1

Ostoja Miedwie - ptasie eldorado na Pomorzu Zachodnimm

100%

Sowa M.

Ptaki. Biuletyn Ogólnopolskiego Towarzystwa Ochrony Ptaków

|

2008

|

nr 2

23-24

2

Uprawa przedłużona na "finiszu"

75%

Sowa M.

Hasło Ogrodnicze

|

2017

|

nr 08

3

Od posadzenia do 4. grona

63%

Sowa M.

Owoce, Warzywa, Kwiaty

|

2013

|

nr 01

4

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

Wplyw katalizatorow na efektywnosc procesu utleniania skrobii i jej wlasciwosci fizykochemiczne

51%

Pietrzyk S., Fortuna T., Sowa M.

Żywność Nauka Technologia Jakość

|

2006

|

tom 13

|

nr 2

69-81

Skrobie: ziemniaczaną, kukurydzianą i kukurydzianą woskową poddano reakcji utleniania nadtlenkiem wodoru bez i w obecności jonów Cu(II) i Fe(II) jako katalizatorów. Skrobie wyjściowe oraz preparaty modyfikowane przebadano odnośnie zawartości grup karboksylowych, aldehydowych, fosforu całkowitego, amylozy, zdolności wiązania wody i rozpuszczalności w wodzie oraz charakterystyki kleikowania. Na podstawie uzyskanych wyników stwierdzono, że jony Fe(II), użyte jako katalizator w procesie utleniania, spowodowały największy przyrost grup karboksylowych i aldehydowych w użytych skrobiach oraz przyczyniły się do znacznego zmniejszenia (ok. 60%) zawartości amylozy. Najbardziej podatna na zastosowane warunki utleniania, bez względu na zastosowane katalizatory, była skrobia ziemniaczana. Największy ubytek fosforu stwierdzono w skrobi ziemniaczanej utlenionej w obecności katalizatorów (ok. 30%). W temp. 80°C użyte katalizatory całkowicie rozpuściły skrobię ziemniaczaną oraz zwiększyły rozpuszczalność pozostałych skrobi. Zastosowane warunki modyfikacji skrobi z użyciem katalizatorów znacznie obniżyły wyznaczone parametry charakterystyki kleikowania. Utlenianie skrobi nadtlenkiem wodoru w obecności jonów Cu(II), jako katalizatora, przyczyniło się do stabilności termicznej uzyskanych kleików w całym zakresie kleikowania.

5

Wplyw technologii uprawy i terminu zbioru na wybrane wyrozniki wartosci zywieniowej ziarna jeczmienia jarego nieoplewionego i oplewionego

51%

Spychaj R., Sowa M., Gil Z., Liszewski M.

Żywność Nauka Technologia Jakość. Suplement

|

2002

|

tom 09

|

nr 3

179-189

Celem pracy było określenie wpływu technologii uprawy i terminu zbioru na wartość żywieniową ziarna jęczmienia jarego formy nieoplewionej i oplewionej. W prowadzonym przez dwa lata doświadczeniu polowym (2000, 2001) zastosowano trzy technologie uprawy różniące się poziomem nawożenia mineralnego oraz chemicznej ochrony roślin. Ziarno zebrano w trzech terminach w zależności od stopnia jego dojrzałości. Stwierdzono, iż wartość żywieniowa jęczmienia determinowana była technologią uprawy i terminem zbioru. Warunki pogodowe również wpływały na zawartość składników odżywczych w ziarnie badanych odmian jęczmienia. Forma nieoplewiona zawierała w suchej masie więcej białka ogółem oraz wszystkich, za wyjątkiem nierozpuszczalnych, frakcji białkowych, aniżeli forma oplewiona. W białku jęczmienia nieoplewionego hordeina i gluteliny stanowiły większy udział niż w białku formy oplewionej. Więcej pentozanów ogółem, nierozpuszczalnych oraz ß-glukanów stwierdzono w ziarnie odmiany oplewionej. Intensyfikacja technologii uprawy powodowała wzrost zawartości białka ogółem, ß-glukanów oraz form rozpuszczalnych i nierozpuszczalnych pentozanów. Wpływ tego czynnika na poszczególne frakcje białka był niejednakowy. Stwierdzono, iż opóźnienie terminu zbioru powodowało wzrost zawartości ß-glukanów oraz frakcji globulinowej w białku jęczmienia.

6

Wykonywanie otworowych wymienników ciepła – wiercenia obrotowe

51%

Gonet A., Sowa M., Sliwa T.

GLOBEnergia : Odnawialne Źródła Energii

|

2012

|

nr 1

7

Wzajemne zależności pomiedzy wpływem wapnia i kadmu na indukowany przez IAA wzrost elongacyjny segmentów koleoptyli kukurydzy

51%

Kurtyka R., Malkowski E., Sowa M.

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

|

2002

|

tom 481

|

nr 2

Stwierdzono, że komórki zwierzęce i roślinne mogą pobierać kadm poprzez interakcje z wapniem. Wysokie koncentracje wapnia obniżały toksyczne działanie Cd²⁺ na różne procesy fizjologiczne. Kurtyka i in. wykazali, że Cd²⁺ hamuje indukowany auksyną (IAA) wzrost elongacyjny segmentów koleoptyli kukurydzy. Jednakże pozostaje niewyjaśnione do tej pory, czy Ca²⁺ może obniżać toksyczne działanie kadmu na indukowany IAA wzrost elongacyjny. W związku z powyższym wydało się celowym określenie zależności pomiędzy koncentracją kadmu i wapnia w środowisku i ich wpływu na indukowany przez IAA wzrost segmentów koleoptyli kukurydzy. Badania prowadzono na 10 mm segmentach koleoptyli wycinanych z 4- dniowych etiolowanych siewek kukurydzy. Wzrost segmentów koleoptyli kukurydzy mierzono zgodnie z metodyką opisaną wcześniej przez Karcza i in. Stosowano dwa stężenia jonów Ca²⁺: 0,1 mmol・dm⁻³ i 1 mmol・dm⁻³. Stwierdzono, że wapń w stężeniu 1 mmol・dm⁻³ obniża toksyczne działanie kadmu na wzrost elongacyjny segmentów koleoptyli kukurydzy. Podczas gdy wapń podany w tym samym stężeniu w obecności IAA nie znosi toksycznego działania Cd²⁺ na wzrost segmentów koleoptyli.

8

Ethylene in photoperiodic flowering induction in Pharbitis nil

51%

Kesy J., Maciejewska D. B., Sowa M., Kopcewicz J.

Polish Journal of Natural Sciences. Supplement

|

2003

|

tom 01

9

Charakterystyka teksturalno-strukturalna stoliwa kemowego kolo Kolczewa [Wyspa Wolin]

44%

Sowa M.

Klify

|

1995

|

tom 02

25-29

Ograniczanie wyników

Ostoja Miedwie - ptasie eldorado na Pomorzu Zachodnimm

Uprawa przedłużona na "finiszu"

Od posadzenia do 4. grona

Wplyw katalizatorow na efektywnosc procesu utleniania skrobii i jej wlasciwosci fizykochemiczne

Wplyw technologii uprawy i terminu zbioru na wybrane wyrozniki wartosci zywieniowej ziarna jeczmienia jarego nieoplewionego i oplewionego

Wykonywanie otworowych wymienników ciepła – wiercenia obrotowe

Wzajemne zależności pomiedzy wpływem wapnia i kadmu na indukowany przez IAA wzrost elongacyjny segmentów koleoptyli kukurydzy

Ethylene in photoperiodic flowering induction in Pharbitis nil

Charakterystyka teksturalno-strukturalna stoliwa kemowego kolo Kolczewa [Wyspa Wolin]