Dzikie, żyjące wolno zwierzęta mają na pożywienie do dyspozycji różne rośliny, rosnące w ich przestrzeni życiowej. Wybierają te, które w danym czasie są dla nich najodpowiedniejsze. Zwierzęta udomowione przestały się żywić same. Obowiązek ich żywienia spadl na człowieka. Nie jest to proste, gdyż zwierzęta duże, szczególnie bydło i konie, potrzebują dużo paszy, przystosowanej do potrzeb żywieniowych każdego gatunku. Najtańszym i najodpowiedniejszym sposobem żywienia zwierząt gospodarskich jest wypas na pastwisku. Autorzy omawiają jego różne formy: wypas wolny, strzeżony - także przy użyciu ogrodzenia elektrycznego, wypas na uwięzi i najodpowiedniejszy, ich zdaniem, pastwiska kwaterowe.