Badania prowadzono na kępach kosaćców rosnących w otwartym polu: kosaćca trawiastego (I. graminea L.), kosaćca żółtego (I. pseudacorus L.) i na dwóch formach A i B kosaćca syberyjskiego (Iris sibirica L.). Uzyskane owoce i nasiona były efektem zapylenia swobodnego. Biometryczne pomiary torebek nasiennych, liczby nasion i masy 1000 nasion pokazały, że największe torebki i najcięższe nasiona ma kosaciec żółty. Odnotowano istnienie wyraźnej zależności pomiędzy wielkością torebek a liczbą nasion. Stała korelacja pomiędzy obiema cechami we wszystkich latach, bez względu na pogodę, występowała u kosaćca trawiastego. Ilość opadów wpływała różnie na wykształcenie nasion u badanych gatunków kosaćców.
Określono warunki glebowe i świetlne wzrostu czterech gatunków: Ophrys insectifera, Orchis mascula ssp. signifera, O. purpurea oraz Platanthera chlorantha. Badania wykazały, że rosną one w glebie o pH 7,4-7,7, mało zasolonej z zawartością materii organicznej 62 do 117 g·kg⁻¹. Warunki świetlne wzrostu roślin są zróżnicowane. Przy 3,7% pełnego oświetlenia rósł Ophrys insectifera. Dużą tolerancję na światło wykazują: Orchis mascula ssp. signifera oraz Platanthera chlorantha. Rosną one w miejscach silnie zacienionych, a także niemal w pełnym oświetleniu.
W pracy przedstawiono wyniki badań nad właściwościami trójskładnikowych układów, kwercetyna/-cyklodektryna/woda. Stwierdzono zwiększenie rozpuszczalności kwercetyny w wodzie na drodze kompleksowania tego związku przez cyklodesktrynę. Określono zdolność zmiatania wolnych rodników przez otrzymane układy oraz podstawowe parametry opisujące proces kompleksowania. Po raz pierwszy zastosowano modele Apelblata i Buchowskiego-Ksiazczaka do modelowania procesu zwiększenia rozpuszczalności kwercetyny na drodze kompleksowania. W pracy przeprowadzono także badania nad dynamiką procesu kompleksowania. Stwierdzono, że kwercetyna tworzy z -cyklodektryną kompleksy o stechiometrii 1:1. Powstanie kompleksu zwiększa rozpuszczalność kwercetyny w wodzie, jednak nie wiąże się to bezpośrednio ze wzrostem właściwości antyutleniających otrzymanych roztworów. Fakt ten jest najprawdopodobniej konsekwencją ograniczenia dostępności niektórych grup funkcyjnych kwercetyny na drodze maskowania wewnątrz cząsteczki cyklodekstryny.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.