Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 33

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Dieta a zdrowie

100%
Zechalko-Czajkowska A.
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Technologia Żywności
|
1998
|
tom 12
147-152
2

Sposob zywienia z elementami stylu zycia 40-letnich mezczyzn z Wroclawia w aspekcie zagrozenia chorobami ukladu krazenia. Cz.II. Witaminy. Skladniki mineralne

63%
Wyka J., Zechalko-Czajkowska A.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
2004
|
tom 31
|
nr 3
219-232
Dokonano oceny spożycia witamin oraz składników mineralnych w racjach pokarmowych 40-letnich mężczyzn (n=454) uczestników programu „Profilaktyka chorób sercowo-naczyniowych dla wybranej populacji 40-letnich mieszkańców "Wrocławia". W badaniu zastosowano wywiad o spożyciu z ostatnich 24 godzin oraz historię żywienia. Wykazano nieprawidłową podaż wapnia (72% poziomu bezpiecznego spożycia), która wynikała z bardzo niskiej konsumpcji mleka i jego przetworów. Stwierdzono przy tym duże spożycie fosforu (210%) oraz nieprawidłowy stosunek Ca:P (1:2,3). Wykazano małe spożycie miedzi, cynku oraz witaminy E i B2.
3

Ocena sposobu zywienia ludnosci wiejskiej z rejonu gminy Trzebnica

63%
Zechalko-Czajkowska A., Orzel D.
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Technologia Żywności
|
1997
|
tom 11
155-172
4

Wiedza zywieniowa, styl zycia i spozycie grup produktow w grupie studentow I roku Akademii Rolniczej we Wroclawiu

63%
Wyka J., Zechalko-Czajkowska A.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2006
|
tom 57
|
nr 4
381-388
Za pomocą ankiety oceniono wiedzą żywieniową, styl życia oraz spożycie grup produktów w racjach pokarmowych studentek (n=274) i studentów (n=123) I roku Akademii Rolniczej we Wrocławiu. W badanej grupie studentów wykazano niski poziom wiedzy w zakresie racjonalnego żywienia i zdrowego stylu życia oraz nieprawidłowe spożycie poszczególnych grup produktów.
5

Nutritional patterns of 40-year-old women from Wroclaw in the aspect of the risk cardiovascular diseases. Part I. Intake of selected nutrients and groups of food products

63%
Bronkowska M., Zechalko-Czajkowska A.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2006
|
tom 15/56
|
nr 1
The paper addressed the assessment of nutritional patterns of 40-year-old women (n=592), participants of the programme “Prevention of cardiovascular diseases in a selected population from Wrocław”. Information on food intakes were collected using 24–h recall and history of nutrition (among others: usual daily number of meals, consumption frequency of different food products, nutritional preferences). The qualitative analysis of nutritional patterns demonstrated that in 63% of the women examined food intake was highly irregular. A daily distribution of meals was characterized by shifting the time of their consumption to late afternoon or evening hours. In the average food ration, energy derived from fat, protein and carbohydrates accounted for 32.9%, 13.9% and 53.2%, respectively. It was shown that the daily food rations of women were inadequately low in cereal products (80% of the recommended level), milk and dietary products (66%), potatoes (61%) as well as fruit and vegetables (86%).
6

Sposob zywienia z elementami stylu zycia 40-letnich mezczyzn z Wroclawia w aspekcie zagrozenia chorobami ukladu krazenia. Cz.I. Spozycie wybranych skladnikow odzywczych

63%
Wyka J., Zechalko-Czajkowska A.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
2004
|
tom 31
|
nr 2
113-126
Dokonano oceny sposobu żywienia 40-letnich mężczyzn (n=454), uczestników programu „Profilaktyka chorób sercowo-naczyniowych dla wybranej populacji 40-letnich mieszkańców Wrocławia". Zastosowano metodę wywiadu o spożyciu z ostatnich 24 godzin oraz historię żywienia. W analizie jakościowej sposobu żywienia, u większości badanych osób stwierdzono nieprawidłowy rozkład spożywanych posiłków, z tendencją do jadania 2-3 obfitych posiłków w godzinach popołudniowych i wieczornych. W średniej racji pokarmowej udział energii pochodzącej z tłuszczu, białka i węglowodanów wynosił kolejno 31,7%, 13,5%, 54,8%. Obserwowano nadmierną podaż aterogennych składników diety: nasyconych kwasów tłuszczowych (150% zaleceń modelu prozdrowotnego) i cholesterolu pokarmowego (137%) oraz białka pochodzenia zwierzęcego (194%), która może wpływać na rozwój chorób układu krążenia.
7

Ocena sposobu zywienia studentow I roku Akademii Rolniczej we Wroclawiu

63%
Wyka J., Zechalko-Czajkowska A.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2007
|
tom 58
|
nr 1
327-332
Za pomocą wywiadu dotyczącego żywienia w ciągu ostatnich 24 godzin oceniono sposób żywienia studentów I roku Akademii Rolniczej we Wrocławiu (kobiet n=274, mężczyzn n=123). Racje pokarmowe studentek cechowała niedostateczna wartość energetyczna oraz zbyt małe spożycie większości istotnych składników odżywczych, w racjach studentów wykazano nadmierne ilości nasyconych kwasów tłuszczowych, białka zwierzęcego i cholesterolu.
8

Zywieniowe uwarunkowania zagrozenia chorobami ukladu krazenia mezczyzn w wieku 40 lat z Wroclawia

63%
Wyka J., Zechalko-Czajkowska A.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2004
|
tom 37
|
nr Supl.
93-100
Oceniono sposób żywienia i stan zdrowia 40-letnich mężczyzn z Wrocławia (n = 236), uczestników programu „Profilaktyka chorób sercowo-naczyniowych wybranej populacji 40-letnich mieszkańców Wrocławia realizowanego pod patronatem Wydziału Zdrowia Urzędu Miejskiego we Wrocławiu. Badana grupa wyodrębniona za pomocą analizy skupień z ogółu badanych, charakteryzowała się aterogennym sposobem żywienia, w którym wykazano nadmierną podaż nasyconych kwasów tłuszczowych, cholesterolu i białka zwierzęcego. Analiza wskaźników antropometrycznych, biochemicznych i ciśnienia krwi badanych mężczyzn ujawniła istnienie wielu zaburzeń metabolicznych sprzyjających rozwojowi chorób układu krążenia.
9
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Spozycie grup produktow wsrod otylych mieszkancow Wroclawia

63%
Wyka J., Zechalko-Czajkowska A.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2008
|
tom 59
|
nr 2
231-236
Celem pracy była ocena spożycia grup produktów spożywczych w racjach pokarmowych kobiet (n=70) i mężczyzn (n=30), z BMI w zakresie 27-40, przyjmowanych na oddział endokrynologiczny do Szpitala Klinicznego nr 1 we Wrocławiu w 2004 roku. W badanej grupie przeprowadzono wywiad o spożyciu z ostatnich 24 godzin z wykorzystaniem albumu fotografii produktów i potraw IŻŻ. W oparciu o bazę danych obliczono spożycie 9 grup produktów spożywczych i porównano z proponowaną dzienną modelową racją pokarmową wyrażoną w produktach dla kobiet i mężczyzn o małej aktywności fizycznej w wieku 26-60 lat. W średniej racji pokarmowej kobiet i mężczyzn wykazano nadmierne spożycie mięsa i jego przetworów (odpowiednio 152% i 198% zaleceń), tłuszczów (336% i 250%) oraz cukru i słodyczy (ok. 180%), natomiast niedostateczne spożycie mleka i jego przetworów (odpowiednio wśród kobiet 71%, mężczyzn 38% zaleceń) oraz warzyw i owoców (70% i 64%). W grupie badanych osób wykazano niewłaściwy rozkład posiłków w ciągu dnia, pojadanie między posiłkami oraz niską aktywność fizyczną. Stwierdzono wiele błędów w spożyciu produktów spożywczych oraz brak świadomości nieprawidłowych nawyków żywieniowych oraz zagrożenia zdrowotnego spowodowanego nadmierną masą ciała.
10

Nutritional patterns of 40-year-old women from Wroclaw in the aspect of the risk of cardiovascular diseases. Part II. Vitamins, minerals

63%
Bronkowska M., Zechalko-Czajkowska A.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2006
|
tom 15/56
|
nr 2
The aim of the paper was to assess the intakes of vitamins and minerals in participants of the programme “Prevention in cardiovascular diseases in a selected population from Wrocław”. To evaluate dietary intake use was made of the 24–hour dietary recall and history of nutrition. The intake of calcium (62% of the safe level of intake) was too low (because of inadequate consumption of milk and dietary products), whereas the intake of phosphorus exceeded Polish RDA nearly 2-fold. In this case, the values of the Ca/P ratio (1:2) were improperly high. The study showed an unsatisfactorily low intake of iron, copper, zinc, manganese, magnesium and vitamins B1, B2, and B6.
11
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Vitamins and minerals in diets of first year female students of the Wroclaw University of Environmental and Life Sciences

63%
Wyka J., Zechalko-Czajkowska A.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2008
|
tom 58
|
nr 1
12
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Ocena wybranych cech stylu życia kształtujących stan zdrowia 16-18 letnich dziewcząt. Cz. II. Zwyczaje żywieniowe

51%
Piotrowska E., Zechalko-Czajkowska A., Biernat J., Mikolajczak J.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2009
|
tom 60
|
nr 2
W badaniach analizowano zwyczaje żywieniowe 409 dziewcząt 16-18 letnich z Wrocławia. Są one jednym z trzech elementów kształtujących postawy zdrowotne dziewcząt. W tej części pracy wykazano najczęściej popełniane błędy żywieniowe: nieregularność spożywania posiłków u 73% dziewcząt, nieprawidłowa ich liczba u około 60% dziewcząt, pomijanie I śniadania przez około 15%, a drugiego przez około 20% dziewcząt, przesunięcie pory głównego posiłku na późne godziny wieczorne lub nocne oraz regularne pojadanie u 53,0% dziewcząt.
13

Ocena sposobu zywienia hutnikow

51%
Zechalko-Czajkowska A., Ditchen-Rynarzewska G., Biernat J., Lubczynska-Kowalska W.
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Technologia Żywności
|
1996
|
tom 10
113-125
14
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Evaluation of selected biochemical and anthropometric indices and eating habits of 40-year-old women from Wroclaw

51%
Bronkowska M., Zechalko-Czajkowska A., Kowalisko A.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2007
|
tom 57
|
nr 4
497-502
Eating habits of 40-year-old women (n=592) were evaluated in the study. The women were participants of the programme “Prophylaxis of cardiovascular diseases in the population of 40-year-old citizens of Wrocław” carried out under the auspices of the Health Department of the City Office of Wrocław. In the study, use was made of a 24-h recall method and history of nutrition that included, among other things, average daily number of meals, frequency of meal consumption and food preferences. The examined women were also subjected to analyses of concentrations of total cholesterol, HDL cholesterol fraction and blood glucose as well as measurements of blood pressure and calculations of Body Mass Index (BMI). The study demonstrated the presence of overweight in 27% of the women examined, obesity in 10% of the women, elevated blood level of total cholesterol in 51.7% of the women, elevated blood glucose level in 17% of the women, and elevated systolic blood pressure in 15% of the women. The statistical analysis indicated a significant, unfavourable effect of BMI index on blood pressure and some lipid indices. In the group of women examined (n=592), the risk of cardiovascular disease was estimated in a 10-year period of observations based on Framingham Heart Study criteria. A high risk, i.e. 11–30%, was demonstrated for 25 women.
15

Uwarunkowania zywieniowe otylosci wsrod doroslych mieszkancow z Wroclawia

51%
Wyka J., Hirschberg L., Zechalko-Czajkowska A.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2007
|
tom 58
|
nr 3
541-548
W oparciu o wywiad żywieniowy 24 godzin oceniono uwarunkowania żywieniowe u kobiet (n=70) i mężczyzn (n=30) z BMI 27-40. Racje pokarmowe badanych osób charakteryzowała nadmierna wartość energetyczna (ekstra 800-1200 kcal) oraz zbyt duże spożycie składników odżywczych (tłuszczu, nasyconych kwasów tłuszczowych, białka, zwłaszcza pochodzenia zwierzęcego, oraz cholesterolu.
16

Sposob zywienia z elementami stylu zycia 40-letnich mezczyzn z Wroclawia w aspekcie zagrozenia chorobami ukladu krazenia. Czesc III. Stan zdrowia

51%
Wyka J., Zechalko-Czajkowska A., Kowalisko A.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
2005
|
tom 32
|
nr 1
3-14
Uczestnikom programu „Profilaktyka chorób sercowo-naczyniowych dla wybranej populacji 40-letnich mieszkańców Wrocławia" (n=454) wykonano oznaczenia stężenia cholesterolu całkowitego, HDL-cholesterolu oraz glukozy we krwi, zmierzono ciśnienie tętnicze krwi a także obliczono BMI. Wykazano występowanie nadwagi u 49% mężczyzn, otyłości u 11%. Zwiększone stężenie cholesterolu całkowitego we krwi (> 5,2 mmol/l) stwierdzono u około 70% badanych. U 28% osób stwierdzono stężenie glukozy powyżej 7,0 mmol/l; łagodne nadciśnienie krwi (>140 mmHg) stwierdzono u 32% osób. W ocenie statystycznej wykazano, że nadwaga lub otyłość (BMI) dodatnio korelowała z podwyższonym ciśnieniem tętniczym krwi. U około 100 mężczyzn określono 10-20% ryzyko zachorowania na choroby układu krążenia obliczone wg kryteriów Framingham Heart Study.
17

Ocena sposobu żywienia 35-45 letnich kobiet i mężczyzn z terenu Dolnego Śląska

51%
Wyka J., Bronkowska M., Zechalko-Czajkowska A.
Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement
|
2004
|
tom 31
|
nr 1 cz.2
18

Ocena sposobu żywienia 35-45 letnich kobiet i mężczyzn z terenu Dolnego Śląska

51%
Wyka J., Bronkowska M., Zechalko-Czajkowska A.
Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement
|
2004
|
tom 31
|
nr 2 cz.2
99-108
Celem pracy była ocena sposobu żywienia 35-45-letnich kobiet (n = 860) i mężczyzn (n = 776) z terenu Dolnego Śląska, mieszkańców Wrocławia, Legnicy, Świdnicy i Wałbrzycha. Zastosowano metodę wywiadu o spożyciu z ostatnich 24 godzin oraz historię żywienia. Za pomocą programu komputerowego „Dietetyk" obliczono wartość energetyczną oraz zawartość 52 składników odżywczych w każdej racji pokarmowej. Otrzymane wyniki porównano z normami żywienia i zaleceniami dla osób w wieku 26-60 lat o małej (dla kobiet) i umiarkowanej (dla mężczyzn) aktywności fizycznej. W żywieniu badanych osób wykazano szereg nieprawidłowości sprzyjających rozwojowi chorób metabolicznych. Obserwowano nadmierne spożycie składników aterogennych diety: nasyconych kwasów tłuszczowych (w racjach pokarmowych kobiet 117%, w racjach pokarmowych mężczyzn 140% zaleceń), cholesterolu pokarmowego (u mężczyzn 145% dopuszczalnego spożycia) oraz białka zwierzęcego (u kobiet 207%, u mężczyzn 171% zaleceń). Stwierdzono niedostateczne spożycie wapnia, miedzi (w obu grupach) oraz żelaza i potasu (tylko u kobiet) oraz witamin B1 i PP (u kobiet) oraz E i B2 (u mężczyzn).
19

Ocena sposobu żywienia dziewcząt 16–18-letnich z Wrocławia i okolic w aspekcie zagrożenia chorobami żywieniowo zależnymi. Cz. II. Witaminy i składniki mineralne

51%
Piotrowska E., Mikolajczak J., Biernat J., Zechalko-Czajkowska A.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2012
|
tom 45
|
nr 1
20

Ocena sposobu żywienia dziewcząt 16–18-letnich z Wrocławia i okolic w aspekcie zagrożenia chorobami żywieniowo zależnymi. Cz. I. Składniki podstawowe

51%
Piotrowska E., Mikolajczak J., Biernat J., Zechalko-Czajkowska A.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2012
|
tom 45
|
nr 1
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.