W latach 2005-2007 w gospodarstwie ekologicznym położonym na Pojezierzu Starogardzkim przeprowadzono eksperymenty polowe na glebie mineralnej piaszczystej oraz na glebie murszowatej. Ponieważ wspólną cechą obydwu badanych gleb była niska zasobność w przyswajalny potas, postanowiono określić rolę mineralnego nawożenia potasem na plonowanie owsa. W każdym z lat badań przedplonem dla owsa na glebie murszowatej było pastwisko przemienne, a na glebie mineralnej seradela. Uprawiano oplewioną odmianę owsa Szakal. Glebę nawożono siarczanem potasu w dawce 80 kg K₂O na 1 ha na glebie mineralnej oraz 80 i 120 kg na glebie murszowatej. Określano wielkość plonów ziarna i słomy, a także strukturę plonowania oraz cechy morfometryczne. Okazało się, że pomimo zaliczenia obydwu gleb do kategorii o niskiej zasobności w potas, skala reakcji owsa na nawożenie tym składnikiem była różna. W przypadku gleby mineralnej była na granicy istotności. Plon ziarna na obiektach nawożonych i nienawożonych średnio za 3-letni okres wyniósł odpowiednio 2,54 i 2,76 Mg z ha. W przypadku gleby murszowatej uzyskano wysoce istotną zwyżkę wydajności ziarna. W obiekcie kontrolnym plon ziarna wyniósł zaledwie 0,34 Mg z ha, podczas gdy w wariancie z 80 kg K₂O zebrano 2,64 Mg ziarna z ha, a na 120 kg dawce - 3,78 Mg z ha.
Paper presented some aspects of cropping and qualitative attributes of the spelt wheat. The growing interest in spelt in Europe is connected with increasing demands for the food of high nutritional value. Development of ecological farming and breeding of new spelt varieties in 1990-s caused its renascence. Non-questionable nutrient and taste qualities were confirmed by a number of research works. Spelt wheat grain is an excellent product for baking applications.