Badania prowadzono w celu porównania metod zalecanych do mykologicznej oceny przez Polską Normę PN-76/R-64791 z metodami stosowanymi obecnie w świecie do oceny skażenia pasz grzybami. Nasze badania wskazują, że wykrywalność grzybów na pożywkach zalecanych przez PN była niższa niż na zastosowanych podłożach selektywnych. Szczególnie duże różnice stwierdzono w liczebności A. flavus. Selektywne podłoże AFPA ujawniło kilkakrotnie wyższe skażenie badanych pasz tym grzybem, niż podłoże Czapek'a zalecane przez PN. Wyniki przeprowadzonych badań sugerują konieczność zmodyfikowania mykologicznych metod oceny skażenia pasz i stałego uaktualniania Polskich Norm.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.