Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 6

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Jubileusz 90-lecia urodzin prof. dr hab. Zdzisława Edmunda Sikorskiego

100%
Sinkiewicz I.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2019
|
tom 26
|
nr 4
2

Ocena przydatnosci bakterii Thermus ruber jako zrodla termostabilnej alfa-glukozydazy uzytecznej do wytwarzania syropow glukozowych

63%
Sinkiewicz I., Synowiecki J.
Biotechnologia
|
2009
|
nr 2
134-146
3

Ocena przydatnosci bakterii Thermus ruber jako zrodla syntazy trehalozy

63%
Sinkiewicz I., Synowiecki J.
Biotechnologia
|
2008
|
nr 1
168-176
4

Charakterystyka bakterii rodzaju Thermus i ich przydatnosc w biotechnologii

63%
Sinkiewicz I., Synowiecki J.
Biotechnologia
|
2009
|
nr 3
148-162
5
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Profil kwasów tłuszczowych mleka pochodzącego od krów żywionych w systemie TMR

51%
Rutkowska J., Sinkiewicz I., Adamska A.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2012
|
tom 19
|
nr 5
W pracy analizowano profil kwasów tłuszczowych (KT) mleka pochodzącego od krów żywionych w systemie TMR (Total Mixed Ratio) w cyklu rocznym, uwzględniając skład lipidów paszy. Pasze objętościowe (kiszonka z kukurydzy i sianokiszonka) były znaczącym źródłem PUFA, zwłaszcza pochodzące z roku 2009, a ich skarmianie rozpoczęto w okresie jesiennym. W składzie KT mleka z tego okresu stwierdzono znacznie większą zawartość: MUFA, CLA i kwasu linolowego w porównaniu z pozostałymi sezonami. Różnice te były spowodowane zmianami zawartości KT zachodzącymi podczas przechowywania pasz, np. w kiszonce z kukurydzy stwierdzono zmniejszenie zawartości kwasu α-linolenowego z 14,50 do 6,43 g·100 g⁻¹ KT. Cenną zaletą profilu KT badanego mleka była znaczna zawartość prozdrowotnych KT należących do nieparzystych i rozgałęzionych (OBCFA) – 4,86 g·100 g⁻¹ KT oraz nasyconych krótko i średniołańcuchowych (SCFA) – 15,10·100 g⁻¹ KT.
6

Mozliwosci zastosowania tranu do chleba zytniego w celu zwiekszenia jego wartosci odzywczej

51%
Rutkowska J., Sinkiewicz I., Sionek B., Sadowska A.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2009
|
tom 42
|
nr 3
309-313
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.