Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 4

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Modifikacija nitrocellyulozo-cellyuloznyкh kontejnerov pri pomoshhi pogruzhenija v rastvoritele ili pri primenenii polimera, a takzhe issledovanie pronicaemosti vodjanogo para posle modifikacii

100%
Zawadzki J., Pawlowski W., Zaorska A., Kazem-Bek D.
Annals of Warsaw Agricultural University. Forestry and Wood Technology
|
2005
|
tom 57
На основании проведённых экспериментов установлено, что модификация нитроцеллюлозо-целлюлозных контейнеров при помощи погружения в растворитель приводит к очень значительному уменьшению скорости проникновения водяного пара через стенки контейнера. Самые хорошие результаты WVTR были получены для «чистых» растворителей; для ацетона 21,68 г/м2*24 ч, для тетрагидрофурана 27,64 г/м2*24 ч. Другие 5 % растворы растворителей давали худшие результаты.Применение полимера - акрилонитрила для модификации контейнеров не привело в проведённых исследованиях к положительным результатам.
2

Ocena jakości handlowego pieczywa bezglutenowego

100%
Cacak-Pietrzak G., Ceglinska A., Zaorska A., Rajkowska A.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
2019
|
tom 63
|
nr 2
Celem badań była ocena jakości handlowego pieczywa bezglutenowego. Badaniom poddano 8 rodzajów chleba bezglutenowego od czterech producentów (próby dobrano parami, w wariancie - pieczywo jasne i ciemne od tego samego producenta) oraz 2 rodzaje chleba pszennego (jasny i ciemny) które stanowiły próby kontrolne. Przeprowadzono ocenę opakowań pod kątem poprawności ich oznakowania, ocenę cech fizykochemicznych pieczywa, takich jak: wilgotność, zawartość popiołu całkowitego, zawartość białka ogółem, kwasowość, objętość, barwa, porowatość i tekstura miękiszu oraz ocenę organoleptyczną. Stwierdzono, że pieczywo bezglutenowe, w porównaniu z pszennym, cechowało się znacząco niższą zawartością białka ogółem oraz składników mineralnych, zostało ono także niżej ocenione pod względem cech organoleptycznych. Spośród badanych prób pieczywa bezglutenowego największą objętością bochenka i najlepszą porowatością miękiszu, porównywalną z pieczywem pszennym jasnym, cechował się chleb biały. Pod względem cech organoleptycznych najwyżej został oceniony bochen z pieca ciemny, a najniżej chleb biały rustykalny
3

Issledovanie pronicaemosti vodyanogo para cherez stenki modificirovannogo nitrocelljulozo-celljuloznogo kontejnera

100%
Zawadzki J., Pawlowski W., Zaorska A., Kazem-Bek D.
Annals of Warsaw Agricultural University. Forestry and Wood Technology
|
2005
|
tom 57
В работе описаны эксперименты по определению скорости проникновения водяного пара (WVTR) через стенки нитроцеллюлозно-целлюлозного контейнера.Исследовано харатеристику адсорбции водяного пара молекулярными ситами 13 X. Такие же эксперименты были проведены на пустых контрейнерах. На основании этих результатов проведено эксперименты по пределено WVTR контейнеров, наполненных молекулярными ситами 13 X. Получено неоднордные результаты. Причиной различий является несовершенная структрура контрейнеров, а также образовавшаяся петля гистерезиса, приводящая к изменении влажности волокна при очередных циклах сорбции и десорбции воды.
4

Modifikacija n it rocell yul ozo- cel l jul oznyx kontejnerov pri pomoshhi rastvoritelja v gazovoj faze i issledovanie pronicaemosti vodjanogo para posle modifikacii

100%
Zawadzki J., Pawlowski W., Zaorska A., Kazem-Bek D.
Annals of Warsaw Agricultural University. Forestry and Wood Technology
|
2005
|
tom 57
На основании проведённых экспериментов установлено, что модификация нитроцеллюлозо-целлюлозных контейнеров при помощи растворителей в газовой фазе даёт положительные результаты. Проявлется уменьшение скорости проникновения водяного пара (WVTR) в отсутствии изменений размеров и искажений контейнера. Процессы набухания и желатинизации, вызванные газовой фазой растворителей приводят к явно выраженному уменьшению адсорбции воды. Самые хорошие результаты были достигнуты для тетрагидрофурана, который приводит к уменьшению WVTR на 48 %.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.