Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 24

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Zmiennosc wewnatrzosobnicza i miedzyosobnicza w spozyciu zywnosci przez mezczyzn w wieku 45-64 lat

100%
Sygnowska E.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
1995
|
tom 22
|
nr 1
52-65
W pracy oszacowano zmienność wewnątrzosobniczą i międzyosobniczą spożycia żywności w grupie 281 mężczyzn w wieku 45-64 lal. Dane wykorzystano do określenia liczby dni niezbędnych dla precyzyjnego oszacowania indywidualnego, zwyczajowego spożycia oraz liczebności grupy, pozwalającej na oszacowanie średniego spożycia w grupie. Liczba dni niezbędnych dla precyzyjnego oszacowania indywidualnej średniej wartości energetycznej i odżywczej diety wahała się od 4 dla energii do 53 dni dla witaminy A. Liczba osób w grupie, konieczna dla. oszacowania średniej wartości dla tej grupy z założoną precyzją, wynosić powinna od 9 osób dla wartości energetycznej do 61 osób dla zaivartosci w diecie witaminy A. Porównanie wpływu zwiększenia liczby dni badania i zwiększenia liczebności grupy na wielkość odchylenia oszacowanej średniej od rzeczywistej średniej grupowej wykazało, że większy efekt wywołuje zwiększenie liczebności grupy niż wzrost liczby dni badania. Porównano ponadto wyniki oceny sposobu żywienia uzyskane metodą wywiadu ze spożycia w okresie ostatnich 24 godzin z wynikami 3-dniowego zapisu. Dla wszystkich analizowanych składników i produktów, poza ziemniakami, współczynniki korelacji między metodami były istotne statystycznie, a odsetek osób zakwalifikowanych (wg wyników obu metod) do tego samego tercyla rozkładu wahał się od 36% dla tłuszczów roślinnych do 51% dla wapnia.
2
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Ocena rozpowszechnienia i wielkości suplementacji witaminami i składnikami mineralnymi w populacji polskiej

63%
Sygnowska E., Waskiewicz A.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2009
|
tom 60
|
nr 2
Celem pracy było ustalenie rozpowszechnienia stosowania suplementacji w zależności od czynników demograficznych, ekonomicznych i zdrowotnych oraz ocena dawek witamin i składników mineralnych pobranych z suplementów w populacji Polski w wieku 20-74 lata. W pracy wykorzystano dane 3132 mężczyzn i 3529 kobiet, dla których uzyskano informacje dotyczące stosowania suplementów witamin i składników mineralnych w dniu poprzedzającym badanie. Rozpowszechnienie suplementacji w zbadanej grupie jest stosunkowo niewielkie i zależne od płci, miejsca zamieszkania, poziomu wykształcenia i dochodu. Średnie pobranie z suplementów większości witamin przekraczało zalecane dzienne spożycie. Pobranie składników mineralnych z suplementów było wysokie jedynie dla żelaza, natomiast dla wapnia i magnezu średnie pokrycie zalecanych wartości nie przekraczało 25%. Wysokie pobranie z suplementów witaminy A, niacyny oraz żelaza może powodować ryzyko wystąpienia niekorzystnych efektów zdrowotnych.
3

Znaczenie tluszczow w prewencji i terapii chorob ukladu krazenia

63%
Sygnowska E., Waskiewicz A.
Tłuszcze Jadalne
|
2005
|
tom 40
|
nr 1-2
3-15
4

Charakterystyka socjodemograficza i zywieniowa osob o zroznicowanej samoocenie stanu zdrowia

63%
Sygnowska E., Waskiewicz A.
Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement
|
2004
|
tom 31
|
nr 2 cz.1
96-104
Celem pracy było porównanie osób o różnej samoocenie stanu zdrowia pod względem cech socjodemograficznych, wybranych czynników ryzyka chorób układu krążenia oraz cech żywieniowych. Dla 658 mężczyzn i 671 kobiet w wieku 20-74 lat, zbadanych w 2001 r., uzyskano dane dotyczące oceny stanu własnego zdrowia, wybranych czynników socjodemograficznych, poziomu wybranych czynników ryzyka chorób układu krążenia oraz sposobu żywienia. Jedynie 8% mężczyzn i 5,4% kobiet oceniło swój stan zdrowia jako bardzo dobry, natomiast 7,3% mężczyzn i 7,9% kobiet - jako zły. U obu płci nie zanotowano istotnych różnic między osobami o różnej samoocenie stanu zdrowia odnośnie do średnich wartości ciśnienia skurczowego i rozkurczowego, stężenia cholesterolu całkowitego i LDL-cholesterolu, choć bardzo duże ryzyko wystąpienia choroby niedokrwiennej serca istotnie częściej notowano wśród mężczyzn o złej i miernej ocenie zdrowia. Różnice w wartości odżywczej diety osób o zróżnicowanej ocenie stanu własnego zdrowia były niewielkie i we wszystkich analizowanych grupach wystąpiły te same nieprawidłowości takie jak: za duży udział energii z tłuszczów, zbyt niska zawartość w diecie wapnia, magnezu i błonnika.
5

Charakterystyka socjodemograficzna i żywieniowa osób o zróżnicowanej samoocenie stanu zdrowia

63%
Sygnowska E., Waskiewicz A.
Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement
|
2004
|
tom 31
|
nr 1 cz.1
6

Sposób żywienia osób z Hipercholesterolemią stosujących odpowiednią dietę i niestosujących diety

63%
Sygnowska E., Waskiewicz A.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2012
|
tom 45
|
nr 3
7

Sposób żywienia a postawy wobec palenia tytoniu - badanie Pol-MONICA Bis

63%
Sygnowska E., Waskiewicz A.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
2006
|
tom 33
|
nr 1
3-17
W 2001 roku w reprezentatywnej próbie mieszkańców Warszawy w wieku 20-74 lata, liczącej 649 mężczyzn i 657 kobiet zebrano informacje dotyczące palenia tytoniu, wieku, wykształcenia, wykonano pomiary antropometryczne, ciśnienia krwi, poziomu lipidów oraz oceniono sposób żywienia. Porównano sposób żywienia osób palących, byłych palaczy i niepalących. Palacze spożywali więcej niż niepalący produktów mięsnych i dodanych tłuszczów zwierzęcych, natomiast mniej owoców. Różnice w zawartości składników odżywczych w diecie palaczy, byłych palaczy i niepalących, po uwzględnieniu wieku, poziomu wykształcenia i sezonu badania, były niewielkie. Nie znaleziono także różnic odnośnie do suplementacji witamin i składników mineralnych w grupach osób o różnej postawie wobec palenia. Spożycie alkoholu było wyższe wśród palaczy w porównaniu z byłymi palaczami i niepalącymi.
8

Jakosc zywienia doroslych mieszkancow Polski w aspekcie ryzyka chorob ukladu krazenia - wyniki badania WOBASZ

63%
Waskiewicz A., Sygnowska E.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2008
|
tom 41
|
nr 3
395-398
9
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Spożycie witamin i składników mineralnych z uwzględnieniem suplementacji u osób po przebytych incydentach sercowo-naczyniowych w populacji polskiej

63%
Waskiewicz A., Sygnowska E.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2009
|
tom 60
|
nr 3
Niektóre witaminy i składniki mineralne odgrywają istotną rolę w prewencji wtórnej chorób układu krążenia (ChUK). Celem pracy było ocena zawartości w diecie witamin i składników mineralnych z uwzględnieniem suplementacji przez osoby po przebytych incydentach sercowo-naczyniowych w populacji Polski. W ramach projektu WOBASZ przebadano w latach 2003-2005 reprezentatywną próbę mieszkańców Polski w wieku 20-74 lata (7257 osób). Przedmiotem analiz jest subpopulacja 803 osób, które kiedykolwiek były hospitalizowane z powodu ChUK. Wykazano, że przeciętna dieta dorosłych mieszkańców Polski ze zdiagnozowaną ChUK była niezbilansowana pod względem zawartości niektórych witamin i składników mineralnych. Stwierdzono pełne pokrycie zapotrzebowania na witaminy antyoksydacyjne (A, C i E) oraz witaminę B12 - stopień realizacji norm (RDA) kształtował się w granicach 126-310%. Wykazano niedostateczną zawartość w przeciętnej racji pokarmowej witamin B1, B2, folianów, a także potasu, wapnia i magnezu u obu płci oraz witaminy B6 u mężczyzn oraz żelaza u kobiet. Największe niedobory zanotowano w przypadku witamin B1 i B2 oraz wapnia i magnezu – stopień realizacji RDA wahał się od 54% do 82%. Udział suplementacji w odniesieniu do całkowitego spożycia kształtował się od około 1% w przypadku potasu, wapnia i magnezu u obu płci do powyżej 25% w przypadku witaminy E i B6 w grupie kobiet.
10

Rola suplementacji w uzupelnianiu niedoborow witamin i skladnikow mineralnych w diecie Polakow, objetych badaniem WOBASZ

63%
Sygnowska E., Waskiewicz A.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2008
|
tom 41
|
nr 3
389-394
11

Znaczenie wybranych witamin i składników mineralnych pochodzących z suplementacji w żywieniu ludzi ze środowiska miejskiego i wiejskiego – badanie Pol-MONICA bis

51%
Waskiewicz A., Sygnowska E., Piotrowski W., Dojka E.
Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement
|
2004
|
tom 31
|
nr 1 cz.2
12

Wplyw poziomu wyksztalcenia na zywienie wybranych grup ludnosci w 10-letnim okresie obserwacji - badanie Pol-MONICA Warszawa

51%
Waskiewicz A., Sygnowska E., Szczesniewska D.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
2000
|
tom 27
|
nr 3
219-237
Celem, pracy była ocena zróżnicowania żywienia oraz dynamiki jego zmian w grupach osób o różnym poziomie wykształcenia w okresie 10 lat (1984-1993). W ramach projektu Pol-MONICA Warszawa zbadano w latach 1984, 1988 i 1993 sposób żywienia 2570, 1397 i 1485 mężczyzn i kobiet w wieku 35-64 lat. Stwierdzono istotny wpływ poziomu wykształcenia zarówno na skład racji pokarmowej, jak również i na intensywność dynamiki zmian sposobu żywienia. W 1984 r. najwyższe wskaźniki aterogenności diety zanotowano u osób z wyższym wykształceniem. W ciągu 10 lat osoby te w największym stopniu dostosowały skład racji pokarmowej do poziomu zalecanego w prewencji chorób układu krążenia (ChUK) i w 1993 roku osiągnęły najniższe wartości wskaźnika aterogenności Keysa, a także najbliższy prawidłowym wartościom indeks jakości diety. Rację pokarmową tej grupy cechowała także wyższa zawartość wapnia oraz witamin C i E u obu płci oraz witaminy A u kobiet. Było to odbiciem wyższej konsumpcji produktów mlecznych oraz warzyw i owoców przez osoby o wyższym poziomie wykształcenia w porównaniu z pozostałymi grupami.
13

Zmiany zwyczajowego sposobu zywienia populacji Warszawy objetej programem Pol-MONICA w latach 1984-1993

51%
Sygnowska E., Waskiewicz A., Pardo B.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
1997
|
tom 24
|
nr 3
234-248
Celem pracy była ocena zmian zwyczajowego sposobu żywienia oraz częstości spożywania wybranych grup produktów w populacji Warszawy. Stwierdzono wzrost odsetka osób charakteryzujących się prawidłową jakością posiłków, zanotowano wzrost udziału posiłków zawierających warzywa i/lub owoce, natomiast spadek udziału posiłków zawierających mleko i produkty mleczne. Korzystne było zmniejszenie częstotliwości spożywania tłuszczów zwierzęcych dodawanych do potraw, a także masła do pieczywa, a zwiększenie częstotliwości spożywania margaryn miękkich.
14

Homocysteina, czynniki ryzyka chorób układu krążenia i spożycie żywności w populacjach objętych programem Pol-Monica Bis 2001

51%
Sygnowska E., Waskiewicz A., Rywik S., Pajak A.
Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement
|
2004
|
tom 31
|
nr 1 cz.1
15

Ocena sposobu żywienia mieszkańców prawobrzeżnej Warszawy w aspekcie ryzyka chorób układu krążenia w okresie 8-lat (1993-2001)

51%
Waskiewicz A., Sygnowska E., Szczesniewska D.
Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement
|
2004
|
tom 31
|
nr 1 cz.1
16
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

The use of vitamin supplements among adults in Warsaw: is there any nutritional benefit?

51%
Waskiewicz A., Sygnowska E., Broda G., Chwojnowska Z.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2014
|
tom 65
|
nr 2
Background. The use of dietary supplements is widespread and can contribute substantially to total nutrient intake. However, it also generates some potential risks in the case of unreasonable and excessive use of such products. Objective. To estimate the prevalence of supplementation and the vitamin supplement contribution to total intake among Warsaw population aged 20-74 years. Material and methods. Nutrient intake and supplement use were studied in a representative sample of Warsaw population in years 2011/12 (486 men and 421 women) and in 2001 (658 and 671 respectively). The vitamin levels were analyzed in reference to the Recommended Dietary Allowance (RDA) and the tolerable upper intake level (UL). Results. In the years 2011/12 the use of dietary supplements (vitamins and minerals) was reported by 31% men and 40% women. Vitamin intake from food showed the deficiency of vitamins D, B1 and folates and adequate intake of vitamins A, C, E, B2, B6, B12. Supplementing with vitamins D and B1 as well as folic acid contributed to better RDA fulfillment. Supplementing with vitamins A, C, E, B2, B6 and B12 was not justified because these vitamins were taken in sufficient amounts with food. In 1.3%-14.9% supplement users, the total intake of vitamins A, C, E and B6 exceeded the UL. The prevalence of supplementation of vitamins A, C and E did not change between 2001 and 2011/12, but the total intake of vitamin A in both sexes and vitamins C, E in women was significantly higher in 2001. Conclusions. The use of dietary supplements in Warsaw population was widespread and in case of some vitamins- unreasonable.
17

Ocena stanu zdrowia i odżywienia osób w wieku powyżej 75 lat w populacji polskiej. Badanie WOBASZ-SENIOR

51%
Waskiewicz A., Sygnowska E., Broda G.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2012
|
tom 45
|
nr 3
18

Czy wzbogacanie diety składnikami odżywczymi pochodzącymi z suplementacji wpływa na jakość żywienia i poziom czynników ryzyka chorób układu krązenia?

51%
Waskiewicz A., Sygnowska E., Piotrowski W., Dojka E.
Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement
|
2004
|
tom 31
|
nr 2 cz.2
48-55
W 2001 r. w ramach programu Pol-MONICA bis przeprowadzono ocenę przyjmowania suplementów (witaminy A, C i E, wapnia i magnezu), sposobu żywienia oraz poziomu wybranych czynników ryzyka chorób układu krążenia (ChUK). Badaniem objęto dwie reprezentatywne próby ludności w wieku 20-74 lat - 1329 osób z Warszawy i 1397 osób z byłego województwa tarnobrzeskiego. Suplementację stosowało 20% mężczyzn i 28% kobiet z Warszawy i odpowiednio 8% i 17% mieszkańców woj. tarnobrzeskiego. Znaczenie wzbogacania diety suplementami było odmienne w przypadku składników mineralnych i witamin. Wapń i magnez przyjmowane w ilościach 6-15% ogólnego spożycia były zbyt niskie, aby uzupełnić ich niedostateczne spożycie z żywnością. Natomiast wysoka suplementacja witaminami A, C i E, w wysokości 40-80% ogólnego spożycia powodowała realizację zalecanych norm z dużym nadmiarem. Nie stwierdzono statystycznie istotnych różnic w średnim poziomie czynników ryzyka ChUK (cholesterol całkowity, HDL-, LDL-cholesterol, ciśnienie tętnicze krwi, wskaźnik masy ciała BMI) pomiędzy grupami osób stosującymi i niestosującymi suplementacji.
19

Zmiany spozycia zywnosci w populacji polskiej w latach 1984-1993

45%
Pardo B., Sygnowska E., Waskiewicz A., Piotrowski W., Broda G.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
1997
|
tom 24
|
nr 1
29-44
Porównano 10-letnie trendy spożycia żywności oszacowanego metodą badania budżetów rodzinnych oraz ocenionego w populacji Pol-MONICA, Warszawa metodą wywiadu ze spożycia w czasie 24 godzin. Analizowano spożycie ogólne i w dwóch grupach socjoekonomicznych (osoby pracujące i emeryci/ renciści). Na podstawie dwóch metod oceny spożycia i w obydwu grupach statusu socjoekonomicznego stwierdzono istotne trendy wzrostowe dla produktów mięsnych i tłuszczów roślinnych, natomiast spadkowe dla ryb, jaj i produktów mlecznych. Stwierdzono spadek spożycia tłuszczów zwierzęcych (w tym masła), choć nie wszystkie zmiany (spożycie ogólne lub w grupach statusu socjo-ekonomicznego) były statystycznie znamienne. Tylko w populacji Pol-MONICA uzyskano istotne trendy spadkowe dla tłuszczów ogółem i produktów zbożowych oraz wzrostowe dla warzyw i owoców. Jedynie spożycie ziemniaków charakteryzowało się odmiennymi kierunkami zmian w ocenie obydwiema metodami - wzrostem w badaniach budżetowych, natomiast spadkiem w indywidualnej ocenie prowadzonej metodą ankietową. W obu grupach statusu socjo-ekonomicznego określono trendy spadkowe wartości energetycznej diety oraz udziału w niej węglowodanów, natomiast wzrostowe - odsetka energii z tłuszczów, jakkolwiek nie wszystkie zmiany były statystycznie znamienne. Zapoczątkowane, zwłaszcza w 1988 roku, pozytywne zmiany w strukturze spożycia żywności powinny być kontyuowane i intensyfikowane.
20

Zrodla energii i skladnikow odzywczych w diecie populacji miejskiej, objetej programem POL-MONICA

45%
Sygnowska E., Jasinski B., Waskiewicz A., Pardo B., Broda G.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
1996
|
tom 23
|
nr 2
110-127
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.