W wybranych nektarach, sokach i deserach owocowych oraz warzywno-owocowych, zupach warzywnych i warzywno-mięsnych oraz daniach obiadowych warzywno-mięsnych i warzywno-rybnych przeznaczonych do żywienia niemowląt i małych dzieci oznaczono zawartość magnezu, żelaza i manganu. Pierwiastki oznaczono metodą płomieniową absorpcyjnej spektrometrii atomowej. W wyniku przeprowadzonych badań stwierdzono, że przy przeciętnym spożyciu badanych produktów dzienne zalecane spożycie magnezu przez roczne dziecko jest zaspokajane w 74,4%, żelaza w 18,5%, a manganu w 118%. Średnie zawartości oznaczanych metali wynosiły: w sokach: Mg - 64,1 mg/kg, Fe - 3,18 mg/kg, Mn - 1,07 mg/kg; w deserach: Mg - 63,1 mg/kg, Fe - 2,73 mg/kg, Mn - 0,91 mg/kg; w zupach: Mg - 65,9 mg/kg, Fe - 3,06 mg/kg, Mn - 0,82 mg/kg oraz w daniach obiadowych: Mg - 82,1 mg/kg, Fe - 5,60 mg/kg, Mn - 0,92 mg/kg.