Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 3

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Dietary fiber sources consumption and overweight among Polish male students. A cross-sectional study

100%
Krusinska B., Wuenstel J. W., Kowalkowska J., Wadolowska L., Slowinska M. A.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2017
|
tom 68
|
nr 2
Background. There has been an increase in the prevalence of overweight and obesity in adolescents and young adults, especially in men than women. Many adolescents have a sedentary lifestyle and consume more processed, low-fiber foods. Objective. The aim of this study was to assess the frequency of fiber intake and its selected dietary source consumption in relation to the overweight among Polish male students. Material and Methods. This cross-sectional study involved 1,233 male students aged 13.0-24.9 years from northern, eastern and central Poland. The respondents completed a self-administered Block Screening Questionnaire for Fruit/Vegetable/ Fiber Intake and measurements of their body mass and height were performed. The overweight and obesity prevalence was assessed using international standards. Results. The most frequently consumed foods by students included: white bread and potatoes, fruit and fruit or vegetable juices. The odds of overweight (including obesity) were lower from 28% (OR=0.72; 95%CI:0.56-0.93) to 31% (OR=0.69; 95%CI:0.50-0.95) with a daily consumption of white bread compared to non-daily consumption of white bread. Consumption ≥4 times/week of prepared vegetables (cooked, preserved or marinated) was associated with 51% lower odds of overweight (OR=0.49; 95%CI:0.27-0.97) compared to consumption less than 4 times/week of these foods. The odds of overweight for the level of fiber intake was insignificant. Conclusions. This study provides surprising insights regarding high-fiber and low-fiber food consumption and overweight in Polish male students. A lower odds of overweight was associated with a higher frequency consumption of relatively low in fiber foods as white bread and cooked, preserved or marinated vegetables. Most of the students consumed fiber at an unacceptable level, so a beneficial impact of high-fiber foods on overweight prevalence was not shown.
2

Spożycie wybranych napojów przez matki i córki - rodzinne podobieństwa i różnice. Projekt MODAF

86%
Ulewicz N., Wadolowska L., Sobas K., Wuenstel J. W., Czlapka-Matyasik M., Slowinska M. A., Niedzwiedzka E.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
2017
|
tom 44
|
nr 4
Wprowadzenie: Niewystarczające spożycie wody stwierdza się u ludzi w różnym wieku, co uzasadnia zainteresowanie tym aspektem odżywiania w badaniu rodzin. Cel pracy: Celem pracy było określenie rodzinnych podobieństw i różnic w spożyciu wybranych napojów przez pary rodzinne matka i córka. Materiały i metody: Badaniami objęto 691 par matek (< 60 lat) i córek (12-21 lat). Dane zebrano w badaniu typu przekrojowego w ramach projektu MODAF. Informacje o spożyciu wybranych napojów i produktów mlecznych zebrano metodą częstotliwości spożycia żywności za pomocą walidowanego kwestionariusza ADOS-Ca. We wcześniej opublikowanej pracy zidentyfikowano u matek i córek po trzy wzory spożycia produktów mlecznych. Wyniki: Napojem najczęściej wypijanym była herbata, spożycie 1-2 razy dziennie deklarowało 51,5% matek i 4.9,1% córek. Matki piły kawę istotnie częściej niż córki (średnio odpowiednio 1,45 vs 0,34 razy/dzień), a istotnie rzadziej napoje typu cola (odpowiednio 0,11 vs 0,24 razy/dzień). Zgodną częstotliwość spożycia (w tej samej lub sąsiedniej kategorii) miało dla herbaty 70,7% par rodzinnych ogółem, kawy - 30,5%, a napojów typu cola - 64,3%. U matek i córek o podobnych wzorach spożycia produktów mlecznych zgodną częstotliwość spożycia miało dla herbaty 57,1% do 70,7% par, kawy 28,9% do 42,9%, a napojów typu cola 63,1% do 71,4% par rodzinnych. Częstotliwość spożycia herbaty i napojów typu cola przez matki i córki była istotnie skorelowana w próbie ogółem (współczynnik korelacji odpowiednio 0,17 i 0,25) oraz dwóch podobnych wzorach spożycia produktów mlecznych (0,16 do 0,37). Wnioski: U matek i córek wykazano podobną częstotliwość spożycia napojów, podobieństwo było szczególnie duże dla herbaty i napojów typu cola, a małe dla kawy. Podobne wzory spożycia produktów mlecznych były związane z podobieństwem w spożyciu napojów, zwłaszcza herbaty i napojów typu cola. Wyniki wskazują, że przekazywanie nawyków żywieniowych z matki na córkę może dotyczyć szerokiego asortymentu spożywanej żywności.
3
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Consumption frequency of fruit juices and sweetened beverages: differences related to age, gender and the prevalence of overweight among Polish adolescents

86%
Wuenstel J. W., Wadolowska L., Slowinska M. A., Niedzwiedzka E., Kowalkowska J., Antoniak L.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2015
|
tom 65
|
nr 3
The aim of the study was to analyse the differences in the consumption frequency of fruit juices and sweetened beverages according to gender, age and the prevalence of overweight. The study involved 1,700 adolescents aged 13-19 from north-eastern Poland. The frequencies of juices and beverages consumption are presented in 5 categories: from less than once a week to daily. On the basis of measurements of body weight and height the relative body mass (rBMI) is calculated, using standardization by Cole. The study showed that 77.8% of the sample had normal weight and 16.9% were overweight. Girls more often consumed fruit juices than boys and sweetened beverages less often. Girls with age drank less frequently fruit juices and sweetened beverages. Among boys, only the frequency of fruit juice consumption decreased with age. Daily consumption of sweetened beverages among young people increased the risk of being overweight by more than 60% compared to young people consuming them once a week. The frequency of consumption of fruit juices and sweetened beverages was more strongly related to age and sex than to body mass. The prevalence of overweight among adolescents was associated with the frequency of sweetened beverage consumption, but not with the frequency of fruit juice consumption.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.