Ograniczanie wyników

Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 64

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 4 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 4 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
W artykule przedstawiono rolę, jaką odgrywa chłodnictwo w produkcji żywności. Oszacowano, że znaczna część (30-50%) produkowanej w świecie żywności wymaga zastosowania chłodnictwa. Omówiono tylko niektóre produkty z tej grupy, mianowicie mięso, masło, sery, jaja i banany.
9
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wnioski i konkluzje V Kongresu SERiA

100%
14
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Dzialalnosc pozarolnicza na wsi

100%
The non-agricultural activity development in rural areas is one of the most important problems of Polish economy now and in the future. During the period 1950-1990 the radical changes in the structure of rural population in Poland have been observed. The agricultural population has decreased from 12.3 milions (1950) to 5.7 milions (1990) and the non-agricultural population in rural areas has increased from 3.5 milions (1950) to 8.9 milions (1990). The rural areas, one-sided (agricultural) in the past, have become multifunctional and the non-agricultural activity in rural areas is now one of the key factors of development and progress. The classification of different types of this activity has been presented. Also specific problems of rural areas in Southern Poland have been discussed.
The paradigm, main goal of rural development and of regional policy in Poland at the beginning of the 21st century will be influenced by: - turning-point and radical progress in the transfer of people, resources, technology and information; - integration, internationalization and globalization of the worldwide economy conducting to close collaboration and mutual dependence of the countries and regions; - increasing differentiation of development models of rural areas, based on their specific characteristics and diversity; - effects of Poland's integration with the European Union. The new paradigm of rural development and regional policy in Poland at the beginning of the 21 st century must be directed to higher living standard in all regions and must take into account in each area: - the common social aim (creation of equal chances for proper standard of living), - the economic aim (best utilization of diversified conditions and possibilities of development).
W drugiej części artykułu omówiono rolę łańcucha chłodniczego w gospodarce żywnościowej świata. W wielu krajach obserwowano dynamiczny wzrost produkcji i spożycia mrożonej żywności (ok. 10% rocznie). W celu poprawienia sytuacji żywnościowej świata, szczególnie w krajach rozwijających się, oraz zwiększenia bezpieczeństwa żywnościowego w świecie możliwości przemysłu chłodniczego powinny do roku 2000 wzrosnąć o ok. 20%.
W celu zaspokojenia potrzeb żywnościowych ludności świata niezbędna jest efektywna współpraca zarówno w skali międzynarodowej, jak i międzykontynentalnej. Dobrze zorganizowany łańcuch chłodniczy umożliwia specjalizację produkcji i, w skali międzynarodowej, pozwala na lepszy podział pracy oraz na rozwój wymiany handlowej. W ten sposób przyczynia się on do poprawy warunków życia oraz bezpieczeństwa żywnościowego świata. Rocznie eksportuje się ponad 40 milionów ton żywności, wymagającej zastosowania chłodnictwa (jak np. mięso, masło, sery, jaja, owoce cytrusowe, banany i ryby). Tworzenie i utrzymywanie zapasów żywnościowych w chłodniach składowych stanowi bardzo ważny czynnik bezpieczeństwa żywnościowego, stabilizacji rynków i ogranicza wahania cen artykułów żywnościowych. Jednak ogólna pojemność chłodni składowych na świecie nie jest wystarczająca, zwłaszcza w rozwijających się krajach trzeciego świata. Produkcja mrożonej żywności, rozpoczęta w 1930 roku, jest uważana za najważniejszą innowację w technologii żywności XX stulecia. Po drugiej wojnie światowej technika chłodnicza umożliwiła ekspansywny rozwój połowów ryb: z 19 milionów ton w 1948 roku do 97,4 miliona ton w 1990 roku. W końcowych latach XX wieku, w celu zwiększenia bezpieczeństwa żywnościowego świata, niezbędne jest zintensyfikowanie współpracy międzynarodowej w dziedzinie chłodnictwa. Jest to również jeden z głównych celów i zadań Międzynarodowego Instytutu Chłodnictwa.
W artykule podjęto analizę obecnej sytuacji, przyszłych trendów i możliwości, a także ograniczeń i trudności rozwoju polskiej gospodarki, a szczególnie jej rolnictwa oraz przetwórstwa żywności w okresie przechodzenia od gospodarki centralnie planowanej do gospodarki rynkowej. Kolejno omówiono: porównanie polskiej gospodarki z innymi krajami, sytuację gospodarczą i reformy, polską gospodarkę żywnościową, proponowane formy i możliwości współpracy polskiego przemysłu spożywczego z partnerami zagranicznymi. Główne wnioski zmierzają do stwierdzenia, że Polska ma nadal ogromne możliwości we współpracy międzynarodowej w dziedzinie żywności, które jednak nie są w pełni jeszcze wykorzystane.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 4 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.