Wyniki wyszukiwania

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Praktyczne porady dotyczace zakupu i sadzenia drzew i krzewow iglastych

100%

Grotowska L.

Poradnik Gospodarski

2001

nr 05

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

Spożycie potraw i/lub przekąsek rybnych przez młodzież szkolną z Pojezierza Międzychodzko-Sierakowskiego

68%

Bortnowska G., Grotowska L., Goluch-Koniuszy Z.

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

2011

tom 62

nr 3

Młodzież szkolna mieszkająca na terenie Pojezierza Międzychodzko-Sierakowskiego spożywała potrawy i/lub przekąski z ryb na podobnie niskim poziomie jak ich rówieśnicy w innych regionach kraju i były to głównie ryby smażone panierowane oraz produkty częściowo lub wysoko przetworzone, tj.: śledzie w śmietanie, pasty z ryb wędzonych oraz konserwy rybne. Stosunkowo wysokie rangi w szeregach: preferencyjnym (lubienia) i częstotliwości spożycia uzyskały karp i śledź oraz tania, hodowlana panga, z importu. Czynnikami najbardziej wpływającymi na niski poziom konsumpcji potraw i/lub przekąsek z ryb była obecność w nich ości oraz specyficzny zapach. Wydaje się zatem, że opracowanie atrakcyjnych smakowo potraw i/lub przekąsek z ryb świeżych, mogłoby pomóc w kształtowaniu prawidłowych nawyków żywieniowych młodzieży oraz zachowaniu tradycji ich spożywania w życiu dorosłym.

Ograniczanie wyników

1 Poradnik Gospodarski

1 Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

2 Grotowska L.

1 Bortnowska G.

1 Goluch-Koniuszy Z.

1 2011

1 2001

Wyniki wyszukiwania

Praktyczne porady dotyczace zakupu i sadzenia drzew i krzewow iglastych

Spożycie potraw i/lub przekąsek rybnych przez młodzież szkolną z Pojezierza Międzychodzko-Sierakowskiego