Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 5

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Risk analysis of berry harvesting in a blueberry plantation

100%
Michniewicz W., Pogorzelski G., Lesiow T.
Nauki Inżynierskie i Technologie
|
2022
|
nr 1(38)
2

Interhemisheric asymmetry of the N20o subcomponent latency:new parameter of median nerve sotnatosensory evoked potentials assessment in healthy adults

88%
Kinalski R., Pietrzak D., Jemiolkowski J., Pogorzelski G., Domian K.
Acta Neurobiologiae Experimentalis
|
2005
|
tom 65
|
nr 3
3
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Analysis of the insemination effectiveness of dairy cattle with the semen from specialized bulls breeds in the cross breeding system

88%
Plewa P., Plewa R., Pogorzelski G., Przysucha T., Wierzbicka A.
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
|
2012
|
tom 11
|
nr 2
The materials of the study were the results of insemination effectiveness of dairy cattle with the semen from 12 specialized bulls breeds: Belgian Blue, Charolais, Limousine, Simentaler. Inseminations where conducted on Mazowieckie,Warmińsko-Mazurskie and Podlaskie Voivodships of Poland. Data gathered in database involved the breed, genotype of the bull’s father and, the inseminator. The influence of three factors on insemination effectiveness was analyzed. Within the Project “The optimisation of beef production in Poland in accordance with a fork-to-farm strategy” 1678 dairy cattles were inseminated out of which 442 were inseminated effectively. Insemination was performed by 24 inseminators. No significant dependence of bull’s breed, bull’s father genotype or inseminator on effectiveness of conducted inseminations was observed. However the influence of the inseminator’s sex on effectiveness of inseminations where observed. Basing on conduced analysis, it was found that there is a need for further detailed studies on other factors which might affect the effectiveness of artificial insemination. The factors that may have an impact on reproductive rate are: individual inseminator’s characteristics (education, experience, inseminator’s behavioral traits, including scrupulousness and reliability), as well as inseminated of cross calves (age, the last successful insemination, etc.).
4

Ocena udziału tkanki tłuszczowej i tkanki łącznej surowego i poddanego obróbce cieplnej kulinarnego mięsa wołowego, przy wykorzystaniu komputerowej analizy obrazu

76%
Guzek D., Glabska D., Konarska M., Pietras J., Pogorzelski G., Wojtasik-Kalinowska I., Wierzbicka A.
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
|
2013
|
tom 23
|
nr 2
Zawartość tłuszczu śródmięśniowego oraz tkanki łącznej w decydujący sposób wpływa na jakość końcową mięsa wołowego poddanego obróbce cieplnej. Analizowano dwa elementy kulinarne - zrazową górną oraz rostbef, które poddano obróbce ciepl¬nej typu grillowanie, smażenie, pieczenie w piecu konwekcyjno-parowym i metodą,, delta" do temperatury wewnątrz próby wynoszącej 71°C. Przy zastosowaniu komputerowej analizy obrazu zbadano udział widocznej tkanki tłuszczowej śródmięśniowej i łącznej surowego mięsa, jak i poddanego obróbce cieplnej. Stosowane techniki kulinarne, prowadzone w porównywalnych warunkach, nie wpływają na zmianę zawartości widocznej tkanki łącznej niezależnie od badanego elementu kulinarnego.
5

Wild boar meat sensory attributes contributing general meat quality

64%
Guzek D., Glabska D., Plewa P., Kozan K., Pietras J., Plewa R., Pogorzelska E., Pogorzelski G., Trajer J., Wierzbicka A.
Bulletin of the Veterinary Institute in Puławy
|
2013
|
tom 57
|
nr 3
The purpose of the study was to establish relationship between different sensory attributes of wild boar meat, as well as to develop a prediction model of sensory attributes demanded. The sensory analysis of 40 samples of wild boar meat (the loin) was performed. For wild boar meat, tenderness, juiciness, colour, taste, aroma, and off-flavours are significantly correlated with general quality of meat, assessed by the sensory panel. The results from the study indicate that wild boar meat reveals characteristic sensory traits; however, texture as well as off-flavours do not play an important role in creating general quality, but the most important factors influencing the general quality of wild boar meat included juiciness, colour, taste, and aroma.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.