Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 79

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 4 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 4 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
The aim of the study was to assess the effect of the hot water treatment on storage ability of yellow fruit fresh-cut pepper ‘Sunny F1’. The usefulness of unit packaging of fresh-cut red fruit pepper ‘Yecla F1’ was also evaluated. The post-harvest hot water treatment of temperature 45-55 °C improved the hardness of fresh cut pepper ‘Sunny F1’. The best quality in cold storage and subsequent shelf life (18-20 °C) maintained pepper treated by water with temperature of 55 °C for 12 seconds. The storage temperature influenced significantly the quality of fresh-cut pepper. Pepper maintained better quality at a temperature of 3 °C and 5 °C than at 8 °C. Comparing the unit packaging for fresh-cut pepper ‘Yecla F1’, distinctly better quality after 6 days of storage at 8 °C was found for pepper on polystyrene foam trays wrapped in stretchy film and in bags with microperforation (PET/PE and PET) than in polyethylene bags with perforation (6 holes ø 0.04 cm).
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 4 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.