Jęczmień uprawiany jest w Polsce przede wszystkim na cele paszowe, ale także na cele spożywcze - do produkcji płatków śniadaniowych i kasz, a przede wszystkim do produkcji piwa. Odmiany browarne muszą charakteryzować się wysoką wartością technologiczną, na którą składa się 5 cech: ekstraktywność liczba Kolbacha, siła diastatyczna, stopień ostatecznego odfermentowania brzeczki i lepkość brzeczki. Wybór odpowiedniej odmiany jest jednym z najważniejszych czynników wpływających na powodzenie uprawy. Każdego roku w COBORU rejestrowane są nowe odmiany jęczmienia jarego o większym potencjale plonowania. Wyniki badań odmian zarejestrowanych mają pomóc rolnikom w wyborze odmian do siewu. Najważniejszymi czynnikami, na które należy zwrócić uwagę wybierając odmianę do siewu są wielkość plonowania, odporność na choroby i wyleganie
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.