Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 22

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Rhodia Food Biolacta Sp.z o.o. otrzymala Medal Europejski za liofilizowane kultury kefirowe

100%
Fetlinski A.
Przegląd Mleczarski
|
2001
|
nr 05
219
2

Zastosowanie bakterii Lactobacillus acidophilus w przemysle mleczarskim

100%
Fetlinski A.
Przemysł Spożywczy
|
1997
|
tom 51
|
nr 09
79-80
3

Kefir to zdrowie

88%
Fetlinski A.
Przemysł Spożywczy
|
1997
|
tom 51
|
nr 11
43
4

Biotechnologia i konsument

75%
Fetlinski A.
Dostawcy dla Przemysłu Mięsnego
|
2003
|
nr 2
65-67
5

Rhodia

75%
Fetlinski A.
Przegląd Mleczarski
|
1998
|
nr 04
114
6

Podloza do przygotowania zakwasow roboczych

63%
Rybka J., Fetlinski A.
Przegląd Mleczarski
|
1995
|
nr 05
134-136
7

Kefir - to zdrowie

63%
Fesnak D., Fetlinski A.
Przemysł Spożywczy
|
1996
|
tom 50
|
nr 10
24-25
8

Wykrywanie pozostałości antybiotyków w mleku i jego przetworach przy użyciu preparatu produkcji Zakładu "Biolacta" w Olsztynie

63%
Fetlinski A., Kornacki K.
Przegląd Mleczarski
|
1984
|
tom 33
|
nr 08
9

Mozliwosci wykorzystania czerstwego pieczywa

51%
Sadkiewicz K., Sadkiewicz J., Fetlinski A.
Zdrowa Żywność - Zdrowy Styl Życia
|
1996
|
nr 3
34-35
10

Charakterystyka mikrobiologiczna mlecznych napojow fermentowanych w okresie ich przydatnosci do spozycia

51%
Morawska H., Gmurkowska L., Zalewska B., Fetlinski A.
Przegląd Mleczarski
|
1997
|
nr 03
73-74
11

Urzadzenie do wytwarzania kwasu piekarskiego na bazie czystych kultur bakterii z mozliwoscia wykorzystania czerstwego pieczywa

51%
Fetlinski A., Sadkiewicz K., Sadkiewicz J.
Przemysł Spożywczy
|
1997
|
tom 51
|
nr 07
29-30
12

Model klastra producentów tradycyjnych produktów mlecznych na Podlasiu

51%
Nasalski Z., Fetlinski A., Falinski M. A.
Przemysł Spożywczy
|
2015
|
tom 69
|
nr 04
Najważniejszą determinantą skutecznej implementacji klastrów w gospodarce żywnościowej jest racjonalność ich celów i struktury. Koncentracja i specjalizacja producentów tradycyjnych produktów mlecznych na Podlasiu predysponuje ich do utworzenia inicjatywy klastrowej. Analiza funkcjonowania tych podmiotów i ich otoczenia wskazuje na zasadność wdrożenia modelu klastra zbliżonego do włoskiego dystryktu przemysłowego, którego najogólniej ujęte cechy to m.in. brak sformalizowania struktury i brak powiązań kapitałowych. Racjonalne wydaje się również funkcjonowanie brokera sieciowego koordynującego i aktywizującego działania całości klastra oraz budującego struktury sprawnego partnerstwa i współpracy. W pierwszym etapie inicjowania kooperacji należy pobudzić świadomość funkcjonowania w klastrze oraz zdolność wykorzystywania jego potencjału. Artykuł powstał jako efekt wdrożenia projektu 7PR TRADEIT na Podlasiu.
13

Metody ograniczania wpływu bakteriofagów na procesy fermentacyjne

51%
Fetlinski A., Kornacki K., Stepaniak L.
Przegląd Mleczarski
|
1980
|
nr 01
14

Microbial quality and some physico-chemical properties of high pressure-processed cow milk

51%
Kolakowski P., Reps A., Fetlinski A.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2000
|
tom 09/50
|
nr 4
15

Przyczyny wystepowania zaburzen procesow fermentacyjnych - czesc 1. Bakteriofagi w przemysle mleczarskim

51%
Kolakowski P., Rybka J., Fetlinski A.
Dostawcy dla Przemysłu Mleczarskiego
|
2003
|
nr 2
22-24
16

Dodatki funkcjonalne do stabilizacji sokow przecierowych i napojow

51%
Adamiec I., Fetlinski A., Borowski J.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2001
|
tom 45
|
nr 02
1
17

Wlasciwosci kefiru

51%
Kolakowski P., Fetlinski A., Fesnak D., Stepaniak L.
Przegląd Mleczarski
|
2001
|
nr 07
326-327
18

Niektore czynniki charakteryzujace hodowle szczepionek bakterii stosowanych w przemysle mleczarskim

51%
Rapczynski T., Morawska H., Fesnak D., Fetlinski A.
Przegląd Mleczarski
|
1993
|
nr 09
243-244
19

Szwajcarski ser "Raclette"

51%
Fetlinski A., Schmid P.
Przegląd Mleczarski
|
1983
|
tom 32
|
nr 09
20

Charakterystyka mikroflory jogurtu

45%
Kornacki K., Stepaniak L., Fetlinski A., Kramkowska A., Bauman B.
Przegląd Mleczarski
|
1980
|
nr 01
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.