Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 17

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Warunki blanszowania a wybrane właściwości fizyczne żółtej fasoli szparagowej przeznaczonej do mrożenia

100%
Domin M., Kluza F.
Acta Scientiarum Polonorum. Technica Agraria
|
2006
|
tom 05
|
nr 1
2

Decreasing the temperature of popping corn cobs as a process reducing the losses of mechanical seeding

100%
Domin M., Kluza F.
Electronic Journal of Polish Agricultural Universities. Series Agricultural Engineering
|
2005
|
tom 08
|
nr 4
The purpose of the study was an attempt to characterize the process of seeding the popping corn cobs at lowered temperature, with particular regard to the relations between the losses of grain weight and the temperature values. Corn cobs were picked up at the moment when the corn reached the moisture of about 15%. The seeding of corn cobs was performed in a device of the authors’ own design, after the temperature was lowered. The studies were conducted at six temperature levels, namely 17, 0, -5, -10, -15 and -38°C. After establishing the weight of the obtained grain, the weight of the grains left on the cobs and the weight of damaged corn, the possible dependence was determined between the grain losses accompanying the seeding of corn cobs and their temperature. It was found out that lowering corn temperature of cobs from 17°C to -15°C led to a statistically significant decrease of the losses of grain weight. The border values of grain weight losses in this range of temperature of corn cobs were, respectively, 16.4% and 1.0%. Further lowering of the temperature of the cobs to the lowest value of -38°C led to further reduction of the losses but it proved to be statistically insignificant.
3
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Przechowywanie chłodnicze gotowanego ryżu. Aspekt mikrobiologiczny

81%
Domin M., Kluza F., Goral D., Kozlowicz K.
Acta Scientiarum Polonorum. Technica Agraria
|
2016
|
tom 15
|
nr 1-2
4

Doświadczalna charakterystyka zamrażalniczej obróbki i przechowywania ryżu konsumpcyjnego

81%
Domin M., Kluza F., Kozlowicz K.
Chłodnictwo
|
2013
|
tom 48
|
nr 03
5

Wybrane zagadnienia obrobki chlodniczej brokula wloskiego, a niektore jego wlasciwosci po rozmrozeniu

81%
Kluza F., Domin M., Wolak S.
Chłodnictwo
|
2000
|
tom 35
|
nr 11
40-42
6

Wplyw procesu zamrazania i rozmrazania na wybrane cechy czosnku

81%
Kluza F., Domin M., Wolak S.
Chłodnictwo
|
2001
|
tom 36
|
nr 04
44-47
7

Wykorzystanie testu cięcia do ogólnejcharakterystyki liofilizowanych kremów i musów z brokułów

81%
Domin M., Kluza F., Derczyk P.
Chłodnictwo
|
2017
|
tom 52
|
nr 01-02
8
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Doświadczalna ocena twardości liofilizatów truskawek

81%
Domin M., Gradzka A., Kluza F.
Acta Scientiarum Polonorum. Technica Agraria
|
2015
|
tom 14
|
nr 3-4
9
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wpływ parametrów konwekcyjnego i sublimacyjnego suszenia owoców bzu czarnego (Sambucus nigra L.) na kinetykę procesu i barwę suszu

81%
Krzykowski A., Dziki D., Domin M., Kupryaniuk K.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
2018
|
tom 593
10

Wysokociśnieniowa technologia obrówbki i konserwacji oraz jej wykorzystanie w zamrażaniu i rozmrażaniu żywności

81%
Kozlowicz K., Kluza F., Domin M., Goral D.
Chłodnictwo
|
2015
|
tom 50
|
nr 04-05
11

Effect of chilling and freezing on selected properties of eggplant Solanum melongena L.

80%
Kluza F., Domin M., Wolak S., Buczkowska H.
Electronic Journal of Polish Agricultural Universities. Series Agricultural Engineering
|
2000
|
tom 03
|
nr 2
The state of knowledge about eggplant and the methods of its storage is the subject of the paper. In the experimental part, the effect of freezing treatment on eggplant fruits was investigated and the range of its cryoscopic temperature was determined.
12
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Ocena stopnia skleikowania skrobi ziaren ryżu powodowanego ich gotowaniem, zamrażaniem i zamrażalniczym przechowywaniem

71%
Domin M., Kluza F., Goral D., Kozlowicz K., Nakonieczny P.
Acta Scientiarum Polonorum. Technica Agraria
|
2014
|
tom 13
|
nr 3-4
13
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wybrane techniki wykorzystania zamrażania w przemysłowym zatężaniu i oczyszczaniu ścieków

71%
Goral D., Domin M., Kluza F., Kozlowicz K., Nakonieczny P.
Acta Scientiarum Polonorum. Technica Agraria
|
2014
|
tom 13
|
nr 3-4
14

Blackline Safety - bezpieczeństwo pracowników samodzielnych (mobilnych)

40%
Domin M.
Atest
|
2019
|
nr 09
15

Detekcja amoniaku w chłodniach i maszynowniach chłodniczych

35%
Domin M.
Atest
|
2020
|
nr 04
16

Współczesne przenosne mierniki gazów

26%
Domin M.
Atest
|
2019
|
nr 11
17

Detekcja gazów w ładowalniach akumulatorów

26%
Domin M.
Atest
|
2020
|
nr 02
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.