Wyniki wyszukiwania

1

Stan elementarnej wiedzy żywieniowej w wybranej grupie żołnierzy zasadniczej służby wojskowej

100%

Gulaj M.

Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement

|

2000

|

tom 27

104-109

2

Kobiety w Wojsku polskim - rola zywienia w utrzymaniu zdolnosci bojowej kobiet

51%

Bertrandt J., Klos A., Siglowa A., Gulaj M.

Żywienie Człowieka i Metabolizm

|

2007

|

tom 34

|

nr 1-2

441-450

Celem pracy była próba oceny stosowanych w żywieniu żołnierzy norm wyżywienia w odniesieniu do pokrycia potrzeb żywieniowych kobiet pełniących służbę w W.P. Stosowane w żywieniu kobiet, obowiązujące w polskiej armii, normy wyżywienia opracowane były dla mężczyzn. Wyniki wstępnych badań sposobu żywienia i stanu odżywienia kobiet pełniących służbę w Wojsku Polskim, jak również wyniki badań zagranicznych, wskazują, że zapotrzebowanie na energię i składniki odżywcze kobiet pełniących służbę wojskową jest odmienne w stosunku do żywieniowych potrzeb mężczyzn. Stosowanie w żywieniu kobiet racji pokarmowych jednakowych z mężczyznami jest nieuzasadnione z żywieniowego i zdrowotnego punktu żywienia. Żywienie kobiet w W.P., w oparciu o aktualnie obowiązujące normy wyżywienia, może powodować występowanie zwiększonego ryzyka zaburzeń zdrowotnych związanych z jednej strony z nadmierną podażą energii, makro- i mikro składników, z drugiej strony istnieje realna możliwość powstawania niedoborów niektórych składników odżywczych i ich zdrowotnych konsekwencji. Utrzymanie dobrego stanu zdrowia oraz wysokiej kondycji psychofizycznej kobiet pełniących służbę w Wojsku Polskim, a także żywieniowa profilaktyka chorób metabolicznych, wymagają pilnego opracowania, odmiennych w stosunku do mężczyzn, norm żywienia.

3

Skazenie metalami ciezkimi calodziennych racji pokarmowych spozywanych przez konsumentow zakladow zywienia zbiorowego Wojska Polskiego

51%

Klos A., Bertrandt J., Stezycka E., Gulaj M.

Bromatologia i Chemia Toksykologiczna

|

2003

|

tom 36

|

nr Supl.

121

Oznaczono zawartość ołowiu i kadmu w całodziennych racjach pokarmowych wydanych do spożycia dzieciom w przedszkolach wojskowych, mężczyznom odbywającym zasadniczą służbę wojskową, pilotom wojskowym przebywającym na obozie kondycyjnym oraz pensjonariuszom Domu Emeryta Wojskowego. Stwierdzono, że średnia zawartość ołowiu i kadmu w racjach pokarmowych dzieci stanowiła odpowiednio 96,6% i 72,6% Tymczasowego Tolerowanego Tygodniowego Pobrania (PTWI). Całodzienne racje pokarmowe młodych mężczyzn zawierały 114,8% i 70,0% PTWI dla ołowiu i kadmu. Dieta podstawowa pilotów przebywających na obozie kondycyjnym zawierała 124,4% PTWI dla ołowiu i 81,0% dla kadmu. Zawartość ołowiu w diecie lekko strawnej wynosiła 98,8% PTWI a kadmu 89,0%. Ilości ołowiu i kadmu w dietach podstawowej i lekkostrawnej stosowanych w żywieniu osób starszych wynosiła odpowiednio 88,0% i 84,8% (dla Pb) i 45,7% (dla kadmu).

Ograniczanie wyników

1 Bromatologia i Chemia Toksykologiczna

1 Żywienie Człowieka i Metabolizm

1 Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement

3 Gulaj M.

2 Bertrandt J.

2 Klos A.

1 Siglowa A.

1 Stezycka E.

1 2007

1 2003

1 2000

Stan elementarnej wiedzy żywieniowej w wybranej grupie żołnierzy zasadniczej służby wojskowej

Kobiety w Wojsku polskim - rola zywienia w utrzymaniu zdolnosci bojowej kobiet

Skazenie metalami ciezkimi calodziennych racji pokarmowych spozywanych przez konsumentow zakladow zywienia zbiorowego Wojska Polskiego