Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 14

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Wstępna ocena wartości rzeźnej jagniąt-tryczków linii syntetycznej BWP 75

100%
Pompa-Roborzynski M.
Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement
|
2003
|
tom 17
|
nr 2
2

Wstepna ocena wartosci rzeznej i jakosci miesa jagniat linii syntetycznej BWP-75

100%
Pompa-Roborzynski M.
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
|
2006
|
tom 02
|
nr Supl.2
79-85
3

Wyniki produkcyjne owiec rasy bergschaf i weisse alpenschaf w okresie ich adaptacji do warunkow Beskidu Sadeckiego

100%
Pompa-Roborzynski M.
Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
|
2003
|
tom 68
|
nr 3
135-145
4

Wstepna ocena wartosci uzytkowej jagniat linii krzyzowniczej BWP-75

100%
Pompa-Roborzynski M.
Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
|
2004
|
tom 72
|
nr 3
23-30
5

Wartosc rzezna oraz jakosc miesa jagniat owiec ras gorskich

63%
Pompa-Roborzynski M., Kedzior W.
Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
|
2007
|
tom 45
|
nr 1
101-109
6

Surowce i produkty drobiarskie a zdrowie konsumenta

51%
Pieszka M., Pompa-Roborzynski M., Baran J.
Wiadomości Zootechniczne
|
2017
|
tom 55
|
nr 4
7

Fatty acids profile of sheep’s and goat’s milk used in production of cheese introduced as innovative products

51%
Baran J., Pieczonka W., Pompa-Roborzynski M.
Towaroznawcze Problemy Jakości. Polskie Towarzystwo Towaroznawcze
|
2014
|
nr 2
8
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Składniki mineralne w serach i w serwatce otrzymanych z mleka owczego i koziego

51%
Baran J., Pieczonka W., Pompa-Roborzynski M.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2011
|
tom 18
|
nr 5
Celem pracy było określenie zawartości wybranych składników mineralnych w niektórych gatunkach serów owczych i kozich oraz w serwatce po produkcji tych serów. Materiałem doświadczalnym były sery kwasowe i kwasowo-podpuszczkowe przygotowane w trzech wariantach: owcze, owczo-kozie i kozie. W serach i serwatce oznaczono zawartość: Na, K, Ca, Mg, Zn, Mn, Fe i Cu. Sery owcze kwasowopodpuszczkowe były bogatsze w jony Na, K, Ca, Mg, Zn, Fe i Cu od kwasowych serów owczych. Sery kozie kwasowe zawierały więcej Na i Mn w porównaniu z serami kozimi kwasowo-podpuszczkowymi. Uzyskane wyniki pozwoliły na wyodrębnienie czterech grup produktów, które różniły się profilem badanych makro- i mikroelementów. Pierwsza z nich to serwatka kwasowa (owcza i kozia). Druga obejmuje wszystkie trzy gatunki sera kwasowo-podpuszczkowego, a trzecia wszystkie trzy gatunki sera kwasowego. Czwartą grupę tworzą próbki serwatki otrzymanej przy wyrobie serów kwasowo-podpuszczkowych. Badane produkty zostały uszeregowane wg malejącej wartości odżywczej w następujący sposób: sery kwasowo-podpuszczkowe (owcze, owczo-kozie, kozie), serwatka kwasowa, sery kwasowe (owcze, owczo-kozie, kozie), serwatka podpuszczkowa.
9

Składniki mineralne w mleku kóz rasy saaneńskiej i wyprodukowanych z niego serach

51%
Baran J., Pieczonka W., Pompa-Roborzynski M.
Przegląd Mleczarski
|
2011
|
nr 01
10

Charakterystyka mlecznosci owiec pierwiastek rasy bergschaf w warunkach chowu w Beskidzie Sadeckim

51%
Pompa-Roborzynski M., Mac J., Niznikowski R.
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
|
2007
|
tom 03
|
nr 4
179-186
11

Składniki mineralne w serach wyprodukowanych z mleka owiec rasy bergschaf

51%
Baran J., Pieczonka W., Pompa-Roborzynski M.
Przegląd Mleczarski
|
2010
|
nr 10
12

Porownanie zarazenia pasozytami jelitowymi owiec importowanych i ich krzyzowek. Cz.I. Owce-matki

45%
Nowosad B., Skalska M., Molenda K., Pompa-Roborzynski M., Kornas S.
Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement
|
2005
|
tom 22
|
nr 1
303-306
13

Porownanie zarazenia pasozytami jelitowymi owiec importowanych i ich krzyzowek. Cz.II. Jagnieta

45%
Nowosad B., Skalska M., Molenda K., Pompa-Roborzynski M., Kornas S.
Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement
|
2005
|
tom 22
|
nr 1
307-310
14

Innowacyjność produktów i technologii w sektorze owczarskim - wyzwania i szanse

45%
Krajewski K., Niznikowski R., Laba S., Rokicki T., Pompa-Roborzynski M.
Przegląd Hodowlany
|
2017
|
tom 85
|
nr 6
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.