Od ponad 10 lat narastają problemy rolnictwa, przetwórstwa rolnego, w tym gorzelni rolniczych. Przemyśl spirytusowy stracił w Polsce uprzywilejowaną pozycją па rynku. Aktualnie gorzelnie rolnicze są najsłabszym ogniwem łańcucha przemysłu spirytusowego. Uwolnienie cen spowodowało dalszy spadek rentowności gorzelni. Pod koniec obecnej dekady produkcja spirytusu gorzelniczego zmniejszyła się z różnych przyczyn. W 1977 r. spirytus zbożowy stanowił ok. 80%, a ziemniaczany ok. 12% całej produkcji spirytusu. Główne problemy polskich gorzelni to: przestarzałe technologie, aspekty prawne, rozwój substytutów paliwowych innych niż spirytus. Potencjał strategiczny polskich gorzelni rolniczych wciąż maleje. Ok. 50% gorzelni zaprzestanie niebawem produkcji. Stwarza to zagrożenie konieczności zakupu spirytusu surowego w konkurencyjnych firmach zagranicznych i stawia pod znakiem zapytania istnienie polskiego przemysłu spirytusowego. Ratunek dla gorzelni rolniczych w Polsce jest w szybkiej harmonizacji przepisów prawa krajowego z prawem UE. W tabelach przedstawiono surowce stosowane do produkcji spirytusu surowego, składniki kosztów produkcji spirytusu i prognozę zużycia benzyn w Polsce.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.