Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 10

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Ocena znakowania zywnosci produkowanej i wprowadzanej do obrotu na terenie wojewodztwa podlaskiego w latach 2001-2002 na podstawie badan Wojewodzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Bialymstoku

100%
Stopnicka B., Szamrej I. K.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
2003
|
tom 30
|
nr 3-4
1044-1049
Produkty żywnościowe mają służyć zaspokajaniu potrzeb energetycznych człowieka, poprzez dostarczanie we właściwych ilościach i proporcjach składników odżywczych, spełniając przy tym kryteria żywności bezpiecznej dla zdrowia. Dlatego też zamieszczanie przez producentów napisów na opakowaniu według ustalonych kryteriów oraz kontrola ich prawidłowości jest szczególnie istotna również w świetle edukacji konsumenta.. Kierując się powyższym, oraz wypełniając zadania ustawowe Państwowa Inspekcja Sanitarna województwa podlaskiego od lat dokonuje oceny sposobu znakowania żywności wytwarzanej w zakładach zlokalizowanych na terenie województwa podlaskiego oraz wprowadzanych do obrotu. Przedstawione wyniki dotyczą produkcji i obrotu żywnością działań zrealizowanych w latach 2001 - 2002. Kontrolą objęto łącznie 6608 zakładów, stwierdzając nieprawidłowości w 13,52% ogółu skontrolowanych. Grupami produktów żywnościowych, które najczęściej kwestionowano z uwagi na nieprawidłowy sposób oznakowania byty pieczywo oraz wyroby ciastkarskie i cukiernicze. Kwestionowano je odpowiednio w 40% i 29% w stosunku do ogółu produktów ocenionych w trakcie działań kontrolnych.
2

Ocena sposobu znakowania zywnosci produkowanej oraz wprowadzanej do obrotu na obszarze wojewodztwa podlaskiego w latach 2003-2004 na podstawie badan Wojewodzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Bialymstoku

100%
Stopnicka B., Szamrej I. K.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2005
|
tom 38
|
nr Supl.
405-408
W pracy przedstawiono wyniki oceny sposobu znakowania żywności wytwarzanej w zakładach produkcyjnych województwa podlaskiego oraz wybranych asortymentów środków spożywczych wprowadzanych do obrotu na przestrzeni lat 2003-2004. Nieprawidłowości w znakowaniu oferowanej konsumentom żywności stwierdzono w 12,9% objętych kontrolą zakładach. Spośród żywności wytwarzanej przez podlaskich producentów najczęściej kwestionowano prawidłowość znakowania koncentratów spożywczych, wód i napojów bezalkoholowych, pieczywa, wyrobów garmażeryjnych wyrobów cukierniczych i ciastkarskich.
3

The effect of beta-estradiol and corticosteroids on chlorophylls and carotenoids content in Wolffia arrhiza [L.] Wimm. [Lemnaceae] growing in municipal Bialystok tap water

100%
Czerpak R., Szamrej I. K.
Polish Journal of Environmental Studies
|
2003
|
tom 12
|
nr 6
It is well known that many steroid compounds, mainly from large stock-raising farms, more frequently end up in rural or communal sewage systems. It is also known that the duckweed family (Lemnaceae), especially Wolffia arrhiza, is more and more commonly used in the biotechnology of purifying the above-mentioned sew­age systems due to its heterotrophic and detoxication ability, as well as its ease of adoption to unfavorable environmental conditions. Therefore, our research analyzes the influence of beta-estradiol and chemically and functionally diversified corticosteroids: cortisone, cortisole (glucocorticoids), "-deoxycorticosterone (miner- alocorticoids) and prednisolone (chemical derivative of hydrocortisone) on chlorophylls and carotenoids content in photoautotrophic Wolffia arrhiza (Lemnaceae), growing in municipal Białystok tap water (rich in minerals but poor in organic components). From the applied steroid hormones in optimal concentration of 10-6M p-es- tradiol caused the strongest stimulatory effect on photosynthetic pigments, a little less strong - cortisone, slight stimulative - cortisole, and weak "-deoxycorticosterone. Prednisolone showed a weak inhibitory influence on all types of chlorophylls and carotenoids in comparison with the control culture without exogenous hormones. Applied steroid hormones had a weak stimulative influence over chlorophylls a and b in Wolffia; the strongest was p-estradiol between the 5th and the 10th day of cultivation, in the range of 116.5-121.3% in comparison to the control value (100%). The researched steroids had a much stronger influence on carotenoid content, especially p-carotene, alloxanthin (oxygen - poor xanthophylls) and violaxanthin (oxygen - rich xanthophylls). Under the influence of beta-estradiol the amount of p-carotene rose by the maximum 160.6%, alloxanthin by 187.9% and violaxanthin by 154.3% in comparison to the control. Our research results demonstrated that p-estradiol and - from applied corticosteroids - cortisone and hydrocorticosterone, had more stimulatory influence on carotenoid content in Wolffia arrhiza, but less stimulatory effect on unicellular Chlorella vulgaris.
4

Metabolitic activity of 11-deoxycorticosterone and prednisolone in the alga Chlorella vulgaris Beijerinck

100%
Czerpak R., Szamrej I. K.
Acta Societatis Botanicorum Poloniae
|
2000
|
tom 69
|
nr 1
5

The effect of sex steroids and corticosteroids on the content of soluble proteins, nucleic acids and reducing sugars in Wolffia arrhiza [L.] Wimm. [Lemnaceae]

100%
Szamrej I. K., Czerpak R.
Polish Journal of Environmental Studies
|
2004
|
tom 13
|
nr 5
Research on the influence of sex steroids: ß-estradiol, testosterone and corticosteroids: cortisone, cortisole (glucocorticoids), 11-deoxycorticosterone (mineralocorticoid) and prednisolone (chemical derivative of hydrocortisone) on changes of soluble proteins, nucleic acids and reducing sugars as a content of Wolffia arrhiza ( Lemnaceae ) has been conducted. Wolffia has been cultivated in Bialystok’s municipal tap water (rich in mineral but poor in organic components) during a 20-day period, in the optimal concentration of 10-5 to 10-6 M. It has been ascertained that the maximal stimulation of nucleic acids (DNA & RNA) was caused by ß-estradiol in the range from 176-181%, testosterone 168-173%, cortisone 154-157%, 11-deoxycorticosterone 152-155%, cortisole 141-148% and prednisolone from 129-131%, in comparison to a 100% control. The soluble proteins content was stimulated the strongest by ß-estradiol - 181%, testosterone - 170%, cortisole - 141%, cortisone - 138%, prednisolone - 137%, and weaker by 11-deoxycorticosterone - 128%. Reducing sugars content was stimulated most intensely only on the 5th day of cultivation by cortisone in 165%, 11-deoxycorticosterone - 160-164%, cortisole in 157% and prednisolone in 149%, whereas ß-estradiol had a stimulatory influence of 133-138% and testosterone – 119-121% in comparison to 100% control during the whole period of 20 days of Wolffia arrhiza cultivation.
6

Ocena indywidualnego żywienia studentów wybranych uczelni miasta Białegostoku w świetle badań Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej

81%
Stopnicka B., Szamrej I. K., Jerulak I.
Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement
|
2000
|
tom 27
135-139
7

Ocena jakosci zywienia dzieci ze szkol podstawowych - promujacych zdrowie i innych wybranych szkol podstawowych z terenu wojewodztwa bialostockiego, w swietle badan ankietowych przeprowadzonych przez Wojewodzka Stacje Sanitarno-Epidemiologiczna w Bialymstoku w latach 1997 i 1998

81%
Stopnicka B., Szamrej I. K., Jerulank I.
Żywność, Żywienie a Zdrowie
|
1999
|
tom 08
|
nr 3
282-291
8

Ocena indywidualnego sposobu zywienia mlodziezy studiujacej na wyzszych uczelniach miasta Bialegostoku

81%
Stopnicka B., Szamrej I. K., Jerulank I.
Żywność, Żywienie a Zdrowie
|
1999
|
tom 08
|
nr 4
387-397
9

Ocena jakosci zywienia mlodziezy zamieszkujacej w internatach szkol ponadpodstawowych wojewodztwa bialostockiego

81%
Stopnicka B., Jerulank I., Szamrej I. K., Bartosiewicz Z.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1999
|
tom 50
|
nr 2
191-208
W niniejszej pracy przedstawiono wyniki badań wartości odżywczej i kalorycznej, poziomu zanieczyszczenia metalami szkodliwymi dla zdrowia całodziennych racji pokarmowych młodzieży zamieszkałej we wszystkich internatach szkół ponadpodstawowych województwa białostockiego, uzyskane z badań przeprowadzonych na przestrzeni roku 1997 i 1998. Stwierdzono, że przeciętna racja pokarmowa jest zbyt kaloryczna i nie zapewnia odpowiedniej ilości składników odżywczych. Zanieczyszczenie ołowiem w 26% badanych w 1997 roku i 14% analizowanych racji w 1998 roku przekroczyło wartości tolerowanego pobrania tygodniowego, podczas gdy zanieczyszczenie metalami takimi jak: kadm, rtęć nie przekraczało wartości wspomnianego poziomu.
10

Ocena sposobu wdrożenia przez zakłady żywności i żywienia województwa podlaskiego wymogów prawa żywnościowego w zakresie systemów kontroli wewnętrznej, w tym zasad GHP, GMP oraz systemu HACCP

81%
Stopnicka B., Szamrej I. K., Chojnowska M.
Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement
|
2005
|
tom 32
|
nr 1 cz.2
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.