Projektując a następnie budując maszynę przeznaczoną do sortowania, niezbędna jest wiedza na temat kształtu, -wymiarów oraz cech fizycznych surowca, który zostanie poddany dalszej obróbce. W artykule przedstawiono model matematyczny bryły owocu w oparciu o równania parametryczne opublikowane w pracy Mieszkalskiego [9], Do badań wykorzystano owoce mandarynki. Zmierzono owoce rzeczywiste oraz zmierzono -wygenerowany komputerowo model bryły. Z przeprowadzonej analizy statystycznej uzyskanych pomiarów, dla badanej próby owoców -wynika, że model bryły najlepiej odwzorowuje objętość bryły, pole powierzchni rzutu na płaszczyznę 7Z, obwód rzutu na płaszczyznę 7Z oraz obwód rzutu na płaszczyznę XY. Średnia objętość bryły modelu wynosiła 1,475^10"' m3, przy czym połowa -wygenerowanych komputerowo modeli miała objętość poniżej 1,461* 10~4m3. Zapro¬ponowany model matematyczny może posłużyć do wstępnych prac projektowych maszyn sortujących owoce mandarynki.