Ograniczanie wyników

Czasopisma help
Autorzy help
Lata help
Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 74

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 4 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 4 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
The hybridisation of Vaccinium angustifolium with Vaccinium corymbosum has led to several cultivars which are also known as Lowbush or Half-highbush blueberry. The appearance, taste and chemical composition of their fruits are reminiscent of those from wild varieties of Vaccinium angustifolium. The research was conductedat the Research Station of the Laboratory of Orchard at the West Pomeranian University of Technology in Szczecin. The plant height, size, yield, quality and the chemical composition of fruits of Lowbush blueberry bushes (‘Emil’ and ‘Putte’) were determined. Lowbush blueberry bushes were planted at distances of 1.0 × 2.5 m in acid muck soil (peat) at the Research Station of the Fruit Farming Department in 2005. Six-year-old bushes were characterized by a relatively low height, 70 cm on average; however, ‘Putte’ cultivar plants were slightly bigger. They also rendered a higher yield, totalling to 1401 g over the 4 years of research. On average, 100 g of fruits were collected from one bush in the first year and 600–700 g in the last year. Moreover, fruits from these bushes were characterized by a higher content of extract, organic acids and polyphenolic compounds, among which anthocyanins constituted the largest group. ‘Emil’ cultivar fruits were bigger and firmer than fruits of ‘Putte’ cultivar.
Maintaining the high quality of fruits after harvest, which amongst other things is determined by firmness, is the aim producers strive after. Calcium, which fruits can be enriched with also in an extraradicular manner, is mostly responsible for the mechanical resistance of fruits. In the research conducted at the Laboratory of Orcharding, West Pomeranian University of Technology in Szczecin, the influence of foliar calcium fertilisers on the quality of fruits from two cultivars of highbush blueberry was studied. The firmness, size and chemical composition of fruits were examined (the content of mineral and organic compounds, especially polyphenols). At the fruit growth stage, bushes were sprayed 4 times with calcium solutions every 10 days, starting from the first decade of June. All fertilisers caused an increase in calcium concentrations in fruits (0.12-0.15 g 100 g-1), as compared with the control (0.09 g 100 g-1). The weight of 100 fruits collected from bushes sprayed with the Lebosol, Folanx and Calcinit fertilisers was the highest and it ranged from 327 to 365 g, and the Sunrise cultivar fruits were larger. The firmest (391 and 415 G mm) and the most resistant to mechanical damage (132 and 114 G mm) were the fruits sprayed with the calcium chloride and Folanx fertilisers, while fruits sprayed with Folanx and Calcinit were characterised by the highest polyphenol content (300 and 313 mg 100 g-1), and anthocyanins, among which delphinidin-3-galactoside predominated, constituted the largest group of compounds (77-80%). The Calcinit and Lebosol Calcium Forte fertilisers had the greatest influence on the change of chemical composition of the fruits, while the Folanx fertiliser had the greatest influence on the increase in fruit firmness. All calcium-based fertilisers decreased the acidity of fruits and, except for calcium chloride, they increased the nitrite level.
W Polsce obserwuje się wzrost zainteresowania konsumentów żywnością ekologiczną. Płody rolne z gospodarstw ekologicznych są postrzegane jako produkty zdrowsze i zasobniejsze w substancje bioaktywne. W pracy określono wpływ sposobu uprawy krzewów borówki wysokiej odmiany ‘Duke’ (konwencjonalnej i ekologicznej) na jakość plonu: wielkość owoców, ich jędrność i skład chemiczny. Badania przeprowadzono w latach 2009–2011 w Pracowni Sadownictwa oraz w gospodarstwie produkcyjnym. Owoce z plantacji ekologicznej były większe, w plonie ogólnym było również więcej owoców dużych (> 12 mm). Owoce te były jednak mniej jędrne oraz charakteryzowały się mniejszą odpornością na uszkodzenia mechaniczne. Jagody zebrane z krzewów uprawianych konwencjonalnie charakteryzowały się większą zawartością ekstraktu i azotanów. Niezależnie od sposobu uprawy owoce małe (< 12 mm) były bardziej jędrne (zarówno w osi wysokości, jak i średnicy) oraz zawierały więcej ekstraktu. Owoce małe oraz zebrane z krzewów uprawianych konwencjonalnie charakteryzowały się również większą zawartością związków polifenolowych, zwłaszcza antocyjanów i flawonowi. Owoce małe zawierały również więcej kwasu chlorogenowego.
W doświadczeniu przeprowadzonym w latach 2006-2007 oceniano plonowanie oraz jakość owoców drzew czereśni odmiany ‘Burlat’ na podkładce P-HL A. Zastosowano nawozy wieloskładnikowe: Eurofertil 37 N PRO oraz Fructus-Ogrodnik w dawce 39 kg N∙ha-1. Nie stwierdzono wpływu zastosowanych nawozów na plonowanie drzew. Największą masą 100 owoców charakteryzowały się czereśnie odmiany ‘Burlat’ zbierane z drzew nawożonych nawozem Fructus-Ogrodnik (617 g). Nawozy wieloskładnikowe wpłynęły na zwiększenie zawartości potasu zarówno w liściach (21,38-21,46 g∙kg-1), jak i owocach (12,99-15,48 g∙kg-1) oraz zwiększenie inhibicji rodników DPPH (56,7-57,6%). W liściach oraz owocach pobranych z drzew nawożonych Eurofertil 37 N PRO stwierdzono natomiast mniejszą zawartość N-NO3 (odpowiednio 0,77 i 4,0 g∙kg-1), a po zastosowaniu nawozu Fructus-Ogrodnik stwierdzono większą zawartość kwasów organicznych w owocach (0,48 g∙100 g-1).
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 4 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.