Wyniki wyszukiwania

1

Pomiar wielkości rynku kawy w Trójmieście

100%

Kwiatkowska-Sienkiewicz K., Czachla T.

Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement

|

2000

|

tom 27

421-423

2

Badania przechowalnicze mieszanek kawy mielonej z dodatkiem pszenicy i owsa, zawartosc wilgoci

100%

Czachla T., Kwiatkowska-Sienkiewicz K.

Żywienie Człowieka i Metabolizm

|

2003

|

tom 30

|

nr 3-4

956-958

Przedmiotem badań były zmiany zawartości wilgoci w kawie mielonej i mieszankach kawy mielonej z dodatkiem upalonej pszenicy oraz upalonego owsa. Materiał badawczy przechowywano w laminacie: polipropylen-folia Al-polipropylen, w temperaturach: 8°C; 20°C i 35°C. Zawartość wilgoci w czasie trzech miesięcy wzrosła o około 1%, świadczy to o dobrej barierowości opakowania zastosowanego do doświadczeń.

3

Eksport ryżu z krajów azjatyckich

81%

Czachla T., Kwiatkowska-Sienkiewicz K., Thuy B. V.

Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement

|

2000

|

tom 27

418-420

4

Aktualne mozliwosci stosowania roslin straczkowych w zywieniu

81%

Czachla T., Kwiatkowska-Sienkiewicz K., Piec A.

Żywienie Człowieka i Metabolizm

|

2003

|

tom 30

|

nr 3-4

1193-1195

Nasiona roślin strączkowych stanowią cenne źródło białka i błonnika. Poprawę składu białkowego uzyskuje się przez wprowadzenie nowych odmian tego gatunku. Nowe technologie pozwalają na modyfikowanie i wprowadzanie innych białek w sposób kontrolowany. W pracy przedstawiono aktualną rolę spożycia strączkowych, stosownie do najnowszych poglądów. Uwzględniono znaczenie mniej znanych roślin - soczewicy, lędźwianu, ciecierzycy i łubinu.

Ograniczanie wyników

2 Żywienie Człowieka i Metabolizm

2 Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement

4 Czachla T.

4 Kwiatkowska-Sienkiewicz K.

1 Piec A.

1 Thuy B. V.

2 2003

2 2000

Pomiar wielkości rynku kawy w Trójmieście

Badania przechowalnicze mieszanek kawy mielonej z dodatkiem pszenicy i owsa, zawartosc wilgoci

Eksport ryżu z krajów azjatyckich

Aktualne mozliwosci stosowania roslin straczkowych w zywieniu