Celem pracy było zbadanie aktywności amylazy w surowicy krwi i w trzustce szczurów szczepu Wistar FL, którym podano jednorazowo, dootrzewnowo 35 mg NaF/kg masy ciała. W surowicy krwi nie stwierdzono zmian aktywności amylazy, natomiast w trzustce wykazano tendencje wzrostowe (o 23%) aktywności tego enzymu. Ze względu na fakt, że źródłem alfa-amylazy w surowicy szczura są ślinianki i wątroba, nie zaobserwowaliśmy zależności między aktywnością amylazy w surowicy krwi (brak zmian) a aktywnością amylazy oznaczanej w trzustce (tendencje wzrostowe).