Analizowano stan metaboliczny zarodków izolowanych z rozwijających się i dojrzewających nasion grochu Pisum sativum na podstawie wyników oznaczeń ładunku energetycznego oraz poziomu nukleotydów adenylowych i pirydynowych. Stwierdzono, że w młodych zarodkach grochu poziom ATP i ładunek energetyczny są niskie, ale w momencie wejścia w fazę magazynowania zarówno ATP, jak i ładunek energetyczny osiągają wysoki, względnie stały poziom. Spośród utlenionych (NAD, NADP) i zredukowanych (NADH, NADPH) form nukleotydów pirydynowych najobficiej reprezentowany był NAD. NADP występował głównie w formie zredukowanej, natomiast w przypadku NAD dominowała forma utleniona nukleotydu. Stwierdzono, że początkowy rozwój zarodków grochu zachodzi w warunkach hipoksji, co potwierdzają oznaczenia poziomu ATP i ładunku energetycznego tkanek zarodków.