Potato silage was enriched with vitamin B₁₂ by inoculating steamed potatoes with Propionibacterium petersonii culture before fermentation. The obtained silage contained 150 μg corrinoids and 6.4 μg vitamin B₁₂ per 1 kg of silage. The utility and validity of this silage were determined in a nutrition experiment conducted on fattened pigs.
В работе исследовали эффективность применения луговых решет в процессе очистки транспортирующих вод в замкнутом цикле на сахарном заводе в Люблине. При помощи дуговых решет типа 2 х 1400В отделяли из транспортирующей воды ои. 50 т мезги в сутки, которую предназначали для кормовых целей. Отделение мезги вызвало понижение загрязнений воды, измеряемое по ХПК, на 50%, а реакция вод стабилизировалась на уровне рН 7,0. Уменьшение количества органического вещества в водах улучшило качество транспортирующего болота, было элиминировано биологическое разложение и неприятные запахи. Изза простой конструкции, низких инвестиционных затрат, а также эксплуатационных затрат дуговых решет и значительной эффективности эти решета могут быть применяемы на всех сахарных заводах. Целесообразным кажется исследование возможностей их применения на других предприятиях пищевой промышленности.
Growth and biochemical activity of propionic acid bacteria isolated from the content of rumen of mature cows was studied. As a result of the biochemical assays, the specific affiliation of the most active strains was determined.