Wyniki wyszukiwania

1

Niektore wskazniki jakosci miesa tryczkow owcy kamienieckiej, czarnoglowki i ich mieszancow przechowywanego w stanie zamrozonym

100%

Brzostowski H., Tanski Z.

Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany

|

1995

|

tom 22

29-37

2

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

Próba szacowania wydajności wełny owiec długowełnistych regionów Warmii i Mazur

100%

Brzostowski H., Tanski Z.

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

|

1983

|

tom 265

3

Charakterystyka wybranych wskaznikow uzytkowosci miesnej, welnistej i rozplodowej owcy pomorskiej

100%

Brzostowski H., Tanski Z.

Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany

|

1996

|

tom 23

85-92

4

Wybrane parametry jakosciowe miesa tryczkow merynosowych i mieszancow przechowywanego w warunkach chlodniczych

81%

Brzostowski H., Tanski Z., Milewski S., Borejszo Z.

Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego

|

1994

|

tom 31

141-154

5

Wstępne badania nad futrzarskim użytkowaniem skór pochodzących od wybrakowanych tryczków rasy polskiej owcy długowełnistej w wieku 10-11 miesięcy

81%

Martyniak A., Brzostowski H., Hyzy J.

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

|

1983

|

tom 265

6

Reakcja jagniąt w różnym wieku na stres spowodowany odłączeniem od matek

81%

Sowinska J., Brzostowski H., Tanski Z.

Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement

|

2005

|

tom 21

7

Wstepne badania uzytkowosci mlecznej koz w regionie olsztynskim

81%

Brzostowski H., Tanski Z., Milewski S.

Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Zootechnica

|

1995

|

tom 43

95-104

Badania przeprowadzono na 31 kozach w typie kozy polskiej białej uszlachetnionej, pochodzących z 3 gospodarstw regionu olsztyńskiego. Określono wydajność mleka oraz jego skład chemiczny, zawartość aminokwasów i składników mineralnych. Analizą objęto całą 270-dniową laktację. Stwierdzono, że wydajność mleczna 30% badanych zwierząt osiąga poziom zbliżony do wydajności mlecznej kóz ras europejskich, a uzyskane mleko charakteryzuje się wysoką jakością. Intensywna selekcja oraz racjonalne żywienie może wpłynąć na wzrost wydajności mleka w stosunkowo krótkim czasie.

8

Wybrane wskazniki wartosci rzeznej i jakosci miesa tryczkow owcy kamienieckiej i ich mieszancow

81%

Brzostowski H.., Tanski Z., Sowinska J.

Biuletyn Naukowy. Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

|

1999

|

nr 05

193-202

9

Wartość odżywcza białka mięsa jagniąt owcy pomorskiej oraz jej mieszańców po trykach ras mięsnych

81%

Brzostowski H., Tanski Z., Sowinska J., Antoszkiewicz Z.

Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement

|

2005

|

tom 21

10

Badania nad technologiczną przydatnością kożuchową i futrzarską skór pochodzących od polskiej owcy długowełnistej występującej na terenie Warmii i Mazur

81%

Martyniak A., Mercik L., Hyzy J., Brzostowski H.

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

|

1983

|

tom 265

11

Wplyw wieku uboju tryczkow merynosa polskiego i jego mieszancow na niektore wskazniki jakosci miesa

81%

Tanski Z., Brzostowski H., Milewski S., Stempel R.

Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany

|

1994

|

tom 13

251-258

12

Evaluation of morphological lesions in selected internal organs in lambs of Kamieniecka, Pomorska and Polish Blackheaded Mutton sheep and their crossbreeds

81%

Szarek J., Brzostowski H., Andrzejewska A.

Polish Journal of Veterinary Sciences

|

2002

|

tom 05

|

nr 2

13

Wpływ polimorfizmu hemoglobin i transferyn na cechy wełny polskich owiec długowełnistych odmiany pomorskiej

81%

Mercik L., Walawski K., Milewski S., Brzostowski H.

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

|

1983

|

tom 265

14

Reakcja stresowa jagniąt na odłączenie od matek i transport do rzeźni

81%

Sowinska J., Brzostowski H., Tanski Z.

Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany

|

1999

|

tom 43

15

Wzrost i wartość rzeźna jagniat ssących owcy pomorskiej oraz jej mieszańców po trykach ras mięsnych

81%

Tanski Z., Brzostowski H., Sowinska J.

Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany

|

1999

|

tom 43

16

Reakcja stresowa jagniat na odlaczenie od matek i krotki transport do rzezni w zaleznosci od rasy i wieku

81%

Sowinska J., Brzostowski H., Tanski Z., Lisowska J.

Medycyna Weterynaryjna

|

2006

|

tom 62

|

nr 08

946-948

The goal of the study was to evaluate the magnitude of lamb stress reaction by means of measurements of blood cortisol level changes during weaning and short pre-slaughter transport depending on the breed and their age. Fifty- and hundred-day-old Pomeranian (P), Ile de France (IdF), and crossbreeds of F1 generation (PIdF) ram lambs were used in the present study. The blood was collected from the jugular vein three times a day: I before weaning; II 15h after weaning and III after short transport to the slaughterhouse. The results indicate that the blood cortisol concentration in IdF was significantly higher than in P lambs (49.19 nmol/l and 44.43 nmol/l respectively) while in PIdF the authors determined a moderate level of the hormone studied (46.56 nmol/l). Irrespectively of the breed and collecting time, 50-day-old ram lambs showed a higher (P£0.01) level of cortisol (51.98 nmol/l) than 100-day-old ones (41.46 nmol/l). Moreover, the collection time significantly influenced the cortisol content, which increased from 26.20 nmol/l before weaning to 41.10 nmol/l 15h after weaning and finally to 72.83 nmol/l after transportation. However, different trends of cortisol level changes with respect to the age of animals should be noted. Fifty-day-old ram lambs of all studied breeds indicated a higher hormone release after weaning then after the short transport to the slaughterhouse.

17

Wplyw wieku na wartosc rzezna jagniat owcy kamienieckiej oraz jej mieszancow F1 po trykach ras miesnych

81%

Brzostowski H., Milewski S., Tanski Z.

Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego

|

1995-1996

|

tom 32-33

51-61

18

Wplyw zamrazalniczego przechowywania na jakosc miesa oraz sklad kwasow tluszczowych tluszczu srodmiesniowego jagniat merynosa polskiego i jego mieszancow

81%

Milewski S., Brzostowski H., Tanski Z.

Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Zootechnica

|

1995

|

tom 43

139-147

Badania przeprowadzono na 32 100-dniowych tryczkach merynosa polskiego i jego mieszańcach po trykach ras: czarnogłówka, ile de france oraz teksel. W mięśniach czterogłowych uda (quadriceps femoris) określono skład chemiczny, cechy fizykochemiczne i sensoryczne oraz skład kwasów tłuszczowych tłuszczu śródmięśniowego. Oznaczenia wykonano w próbach świeżych oraz po 30 i 180 dniach przechowywania w temp. 245 К (-28°C). Stwierdzono, że rasa tryków zasadniczo nie decydowała o jakości mięsa. Jedynie mieszańce po tekselu charakteryzowały się wyraźnie mniejszą zawartością tłuszczu w mięsie. W tłuszczu śródmięśniowym mieszańców było mniej kwasu oleinowego (C 18:1) i ogólnie kwasów jednonienasyconych, co nie wpłynęło na ocenę sensoryczną mięsa. Przechowywanie mięsa w warunkach chłodniczych nie obniżyło istotnie jego jakości. Po 180 dniach mrożenia stwierdzono wzrost poziomu kwasu linolowego (C 18:2), co korzystnie wpłynęło na zapach mięsa.

19

Wpływ pełnodawkowej paszy granulowanej oraz kiszonki na użytkowanie rozpłodowe i wełniste owiec

81%

Mercik L., Brzostowski H., Milewski S.

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

|

1983

|

tom 265

20

Wstępne badania nad technologiczną przydatnością kożuchową i futrzarską skór pochodzących od owiec czarnogłowych występujących na terenie Warmii i Mazur

81%

Martyniak A., Brzostowski H., Hyzy J., Czarniawska-Zajac S.

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

|

1983

|

tom 265

Ograniczanie wyników

Niektore wskazniki jakosci miesa tryczkow owcy kamienieckiej, czarnoglowki i ich mieszancow przechowywanego w stanie zamrozonym

Próba szacowania wydajności wełny owiec długowełnistych regionów Warmii i Mazur

Charakterystyka wybranych wskaznikow uzytkowosci miesnej, welnistej i rozplodowej owcy pomorskiej

Wybrane parametry jakosciowe miesa tryczkow merynosowych i mieszancow przechowywanego w warunkach chlodniczych

Wstępne badania nad futrzarskim użytkowaniem skór pochodzących od wybrakowanych tryczków rasy polskiej owcy długowełnistej w wieku 10-11 miesięcy

Reakcja jagniąt w różnym wieku na stres spowodowany odłączeniem od matek

Wstepne badania uzytkowosci mlecznej koz w regionie olsztynskim

Wybrane wskazniki wartosci rzeznej i jakosci miesa tryczkow owcy kamienieckiej i ich mieszancow

Wartość odżywcza białka mięsa jagniąt owcy pomorskiej oraz jej mieszańców po trykach ras mięsnych

Badania nad technologiczną przydatnością kożuchową i futrzarską skór pochodzących od polskiej owcy długowełnistej występującej na terenie Warmii i Mazur

Wplyw wieku uboju tryczkow merynosa polskiego i jego mieszancow na niektore wskazniki jakosci miesa

Evaluation of morphological lesions in selected internal organs in lambs of Kamieniecka, Pomorska and Polish Blackheaded Mutton sheep and their crossbreeds

Wpływ polimorfizmu hemoglobin i transferyn na cechy wełny polskich owiec długowełnistych odmiany pomorskiej

Reakcja stresowa jagniąt na odłączenie od matek i transport do rzeźni

Wzrost i wartość rzeźna jagniat ssących owcy pomorskiej oraz jej mieszańców po trykach ras mięsnych

Reakcja stresowa jagniat na odlaczenie od matek i krotki transport do rzezni w zaleznosci od rasy i wieku

Wplyw wieku na wartosc rzezna jagniat owcy kamienieckiej oraz jej mieszancow F1 po trykach ras miesnych

Wplyw zamrazalniczego przechowywania na jakosc miesa oraz sklad kwasow tluszczowych tluszczu srodmiesniowego jagniat merynosa polskiego i jego mieszancow

Wpływ pełnodawkowej paszy granulowanej oraz kiszonki na użytkowanie rozpłodowe i wełniste owiec

Wstępne badania nad technologiczną przydatnością kożuchową i futrzarską skór pochodzących od owiec czarnogłowych występujących na terenie Warmii i Mazur