„Dziennik Ekonomiczny Zamojski” był pierwszym polskim periodykiem o tematyce rolniczo-technicznej, który wydawano w Zamościu na początku XIX wieku. Miesięcznik ten ukazywał się regularnie od stycznia 1803 roku do czerwca 1804. Powołany został do życia z inicjatywy Zamojskiego Towarzystwa Ekonomicznego, przy wsparciu finansowym XII Ordynata Stanisława Kostki Zamojskiego. Redaktorami i autorami tekstów byli profesorowie nauk przyrodniczych i rolnictwa Bazyli Kukolnik i architektury Wojciech Gutkowski. Przedmiot badań stanowiło czasopismo „Dziennik Ekonomiczny Zamojski” (1803-1804) w oryginale, w formie zdygitalizowanej (cyfrowej) i w postaci mikrofilmu. Omówiono ten periodyk pod względem częstotliwości ukazywania się, budowy i szaty graficznej. Metodą prezentacji tytułów dokonano analizy zawartości treści zamieszczonych w działach: Ekonomia, Technologia, Mechanika, Budownictwo Wiejskie oraz Rozmaitości Gospodarskie (tabele). Porównanie wielkości działów w pierwszym roku wydawania z późniejszym półrocznym okresem, pozwoliło określić zmieniający się charakter pisma (wykresy). Analiza zawartości poszczególnych 18 numerów dostarcza interesującego materiału o ówczesnym rolnictwie polskim pod zaborami. Jest cennym źródłem historycznym również na temat rolnictwa europejskiego. „Dziennik Ekonomiczny Zamojski” stanowi przykład pierwszego czasopisma agrotechnicznego.