Ograniczanie wyników

Czasopisma help

  1. 66 Polskie Drobiarstwo

  2. 24 Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science

  3. 9 Łowiec Polski

  4. 4 Przegląd Hodowlany

  5. 3 Bromatologia i Chemia Toksykologiczna

Więcej...
Autorzy help

  1. 141 Lukasiewicz M.

  2. 23 Wnuk A.

  3. 21 Matuszewski A.

  4. 19 Mroczek-Sosnowska N.

  5. 19 Niemiec J.

Więcej...
Lata help

  1. 1 2021

  2. 4 2020

  3. 9 2019

  4. 17 2018

  5. 9 2017

Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 141

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 8 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 8 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Atrakcyjny świat drobiu ozdobnego

100%
Lukasiewicz M.
Przegląd Hodowlany
|
2011
|
tom 79
|
nr 11
2
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Intensywność poziomej wymiany wód jezior Polski

100%
Lukasiewicz M.
Badania Fizjograficzne nad Polską Zachodnią. Seria A: Geografia Fizyczna
|
1997
|
tom 48
3

Budowa modelu modalnego przekladni zebatych - testowanie modalne

100%
Lukasiewicz M.
Problemy Inżynierii Rolniczej
|
2003
|
tom 11
|
nr 4
69-78
4

Pochodzenie i charakterystyka bojowcow

100%
Lukasiewicz M.
Polskie Drobiarstwo
|
2007
|
tom 15
|
nr 12
70-73
5
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Growth performance parameters and selected quality traits of meat and femoral bone of broiler chickens fed diet supplemented with amorphous diatomaceous earth

64%
Wiewiora M., Lukasiewicz M.
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
|
2017
|
tom 56[1]
Growth performance parameters and selected quality traits of meat and femoral bone of broiler chickens fed diet supplemented with amorphous diatomaceous earth. This study was aimed at analyzing the effect of the addition of amorphous diatomaceous earth to feed on growth performance parameters and selected quality traits of meat and femoral bone of broiler chickens. The study was conducted with 60 fast-growing Ross 308 broiler chickens, reared until 42 days of age and divided into a control group (C) and two experimental groups (D2 and D4) (20 birds each). The diatomaceous earth (diatomite) was administered to the birds’ feed from the groups D2 - 2%, D4 - 4%. Individual body weight, feed intake and mortality of chickens were controlled. On day 42 of rearing, 6 males were selected from each group for slaughter followed by dissection. Dressing percentage, content of muscles and giblets (gizzard, liver and heart), were calculated, and in samples of breast and leg muscles the chemical and physicochemical properties were analyzed. Resistance of the femoral bone to fractures was determined. The addition of diatomite did not affect the health status of chickens. Significantly higher body weight at 42 days of rearing was noted in the group C vs D4 (P ≤0.05). Significantly higher (P ≤0.01) content of pectoral muscles and lower (P ≤0.05) fat in the carcass of D2 vs C were noted. The addition of diatomaceous earth did not affect the chemical composition of the breast muscles. The fat content in leg muscles was significantly reduced (P ≤0.05) and water content was increased (P ≤0.05) in D2 vs C. Femoral bones of D4 birds were significantly more resistant (P ≤0.05) to breaking than in C. Direct relationship between the amount of diatomite and the strength of the femur was found. The most optimal supplementation was considered as 2%.
6

Biologia gatunku Batalion (Philomachus pugnax), cz.1

64%
Lukasiewicz M., Wnek K.
Polskie Drobiarstwo
|
2012
|
tom 20
|
nr 11
7

Alergie pracownikow zatrudnionych w przemysle zbozowo-mlynarskim

64%
Achremowicz B., Lukasiewicz M.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
2006
|
tom 50
|
nr 05
13-15
8

Kurkuma - jej zastosowanie i właściwości, cz. II

64%
Mucha K., Lukasiewicz M.
Polskie Drobiarstwo
|
2017
|
nr 01
9

Amorficzna ziemia okrzemkowa - jej właściwości i zastosowanie

64%
Wiewiora M., Lukasiewicz M.
Polskie Drobiarstwo
|
2017
|
nr 04
10
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wpływ procesu wymiany wód w jeziorach na skalę antropopresji

64%
Lukasiewicz M., Muzia K.
Badania Fizjograficzne nad Polską Zachodnią. Seria A: Geografia Fizyczna
|
1998
|
tom 49
11

Występowanie 5-hydroksymetylo-2-furfuralu (HMF) w wybranych produktach spożywczych dostępnych na polskim rynku

64%
Kowalski S., Lukasiewicz M.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2012
|
tom 45
|
nr 4
12
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wpływ warunków wypieku kruchych ciastek na powstawanie wybranych pochodnych furanowych oraz zmianę potencjału antyoksydacyjnego

64%
Kowalski S., Lukasiewicz M.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2014
|
tom 21
|
nr 1
Celem badań było określenie wpływu temperatury wypieku kruchych ciastek na powstawanie wybranych pochodnych furanowych, takich jak 5-hydroksy-2-metylofurfural (HMF), alkohol (F ol) oraz aldehyd furfurylowy (F al). Laboratoryjny wypiek ciastek przeprowadzono w temperaturach 200, 215, 230 oraz 245 °C. Zmianę temperatury wypiekanych ciastek monitorowano poprzez zastosowanie światłowodowego czujnika temperatury umieszczonego w centralnej części ciastka. Przeprowadzono również analizę potencjału antyoksydacyjnego ciastek po wypieku. Stwierdzono, że powstawanie pochodnych furanowych w ciastkach jest uzależnione od temperatury oraz od czasu wypieku, a największa kumulacja tych związków następuje po odparowaniu wody i związanym z tym nagłym zwiększeniem temperatury wewnątrz produktu. Wraz ze zwiększeniem temperatury wypieku do 245 °C w analizowanym produkcie stężenie F al zwiększyło się do około 160 mg/kg, z kolei stężenie F ol w tych samych warunkach nie przekroczyło 40 mg/kg. Niezależnie od stosowanej temperatury, spośród powstających pochodnych furanowych największy udział miał HMF, jego maksymalne stężenie w analizowanym materiale wynosiło ponad 4,5×103 mg/kg. Dłuższy czas wypieku skutkuje wzrostem potencjału antyoksydacyjny produktu na skutek powstawania produktów reakcji Maillarda.
13

Zachowania godowe ptaków, cz. II

64%
Wnek K., Lukasiewicz M.
Polskie Drobiarstwo
|
2014
|
tom 21
|
nr 06
14

Zachowania godowe ptakow, cz. I

64%
Wnek K., Lukasiewicz M.
Polskie Drobiarstwo
|
2014
|
tom 21
|
nr 05
15

Wielka przygoda na obozie teatralnym

64%
Lukasiewicz M., Taszarek A.
Informator. Ośrodek Doradztwa Rolniczego Bonin
|
1997
|
nr 04
32
16

Czy zywnosc funkcjonalna poprawi nasze zdrowie?

64%
Achremowicz B., Lukasiewicz M.
Zdrowa Żywność - Zdrowy Styl Życia
|
2007
|
nr 1
4-6
17

O niektórych mechanizmach rządzących pianiem u samca kury domowej

64%
Maj A., Lukasiewicz M.
Polskie Drobiarstwo
|
2020
|
nr 09
18

Kormoran - gatunek konfliktowy w Polsce

64%
Wiewiora M., Lukasiewicz M.
Polskie Drobiarstwo
|
2018
|
nr 03
19

Zafałszowania i autentyczność miodu ‒ metody identyfikacji

64%
Kowalski S., Lukasiewicz M.
Wieś i Doradztwo. Pismo Małopolskiego Stowarzyszenia Doradztwa Rolniczego
|
2018
|
nr 1
20

Kadm, olow i nikiel w calodobowych racjach pokarmowych z placowek zbiorowego zywienia

64%
Marzec Z., Lukasiewicz M.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2010
|
tom 43
|
nr 3
281-286
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 8 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.