Ograniczanie wyników

Czasopisma help
Autorzy help
Lata help
Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 56

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
A study was carried out on 66 crossbred fatteners (Landrace x (Duroc x Pietrain). Each sex group (boars, gilts and barrows) was represented by 22 animals. The animals were housed in group pens and were fed ad libitum with a mixture containing 13 MJ EM and 17% of crude protein per 1 kg. The study was undertaken to determine the carcass quality after slaughter and the fatty acid composition of loin by sex. In this study, the best carcass composition was observed in boars. There was significant difference (p<0.05) in the meatiness in boar carcasses compared with the meatiness of gilt and barrow groups. Barrow carcasses were characterized by the highest fat and its average of backfat thickness was statistically significantly different (p<0.05) from the backfat thickness of the boar and gilt groups. The analysis of fatty acid composition in m. longissimus dorsi samples shows that in the barrows group, the content of linoleic, linolenic acid and PUFA was significantly lower (p<0.05) in comparison to the content of these fatty acids in the loin of the gilts and boars groups.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.