Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 31

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wplyw wybranych sposobow suszenia na pekanie i kruszenie sie ziaren pszenicy podczas obciazen dynamicznych

100%
Niewczas J.
Acta Agrophysica
|
2000
|
tom 37
155-165
W warunkach laboratoryjnych dokonano obciążeń dynamicznych pojedynczych ziaren trzech odmian pszenicy ozimej (Kamila, Kobra, Roma), których próbki były uprzednio nawilżone, a następnie ponownie suszone trzema sposobami: w temperaturze otoczenia, w suszarce z nawiewem ciepłego powietrza bez udziału i z udziałem mikrofal. Materiałem kontrolnym były ziarna nie nawilżane. Ocenie podlegała liczba ziaren pokruszonych (makro-uszkodzeń) i przyrost pęknięć, wewnętrznych bielma (mikro-uszkodzeń) w wyniku zastosowanych obciążeń, Stan mikro-uszkodzeń w ziarnach, wyrażony przy pomocy wskaźnika uszkodzeń, oceniany był przed i po obciążeniach przy pomocy systemu komputerowej analizy obrazów rentgenowskich. Stwierdzono, że zastosowane sposoby suszenia miały wpływ na stan destrukcji ziaren po obciążeniach. Na poziom makro-uszkodzeń zaznaczył się dominujący wpływ temperatury suszenia. Na przyrost mikro-uszkodzeń istotny wpływ miał sam fakt, żę ziarno było nawilżane, niezależnie od sposobu jego ponownego suszenia. Jednakże u ziaren suszonych z udziałem mikrofal zanotowano największy przyrost pęknięć. Istotny wpływ na kruszenie się ziaren miał również ich wcześniejszy stan pęknięć.
2

Metoda oceny zmian jakosci materialow rolniczych przy zastosowaniu tablic przejscia

100%
Niewczas J.
Acta Agrophysica. Rozprawy i Monografie
|
2003
|
nr 94
1-144
3
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Ocena uszkodzen mechanicznych ziarna pszenicy wykrywanych technika rentgenograficzna

100%
Niewczas J.
Acta Agrophysica
|
1994
|
tom 02
55
The study presents a method for definite digital recording of the status of internal damage (mainly cracks of endosperm) of wheat kernel. The method consists in the identification of damage in the particular fields of a square grid covering the X-ray image of the kernel under study. A number of indices have been proposed, making use of that identification. Some of those can also (to a certain extent) take into consideration the location of the damage. This means that, basing on the value of such an index, it is possible to reconstruct the damage condition of a kernel with an accuracy corresponding to the kernel division. In the study an overall index was employed, defined as the number of the rectangles of the grid in which damage was observed. It allowed for performance of qualitative and quantitative analyses of the damage status of the wheat grain samples under study. The damage was caused by the effect of mechanical loading. The test material was constituted by samples of ordinary winter wheat (Gama, Liwilla, Jara) and spring wheat (Henika, Jara, Kadett) originating from machine threshing. The destructive factor was introduced by means of the application levels - 4 MPa and 8 MPa) and dynamic loading of individual kernels (two levels - 20 m/s and 25 m/s). Among other things, the study allowed for the formulation of the following conclusions: 1. The quantitative assessment of the status of damage of the wheat grain samples studied showed a significant intervarietal differentiation, not only as a result of the effect of the types of loading applied, and especially of their levels, but also in the control material. The control samples of all the varieties tested were characterized by indexes significantly above zero, with spring varieties showing a considerably higher level of initial damage. 2. The grain of the winter varieties turned out to be more susceptible to damage under sialic loading, and that of the spring varieties - under dynamic loading. In the case of the spring varieties, the application of dynamic loading resulted in the appearance of a large number of kernels with the highest level of destruction. 3. The application of the proposed method for the assessment of the status of damage to wheat grain permits the verification of a number of known hypothesis and the solution of new problems concerning the study of the effect of various factors on the status of damage to grain and of its relation to the other properties of the grain - physical, biological, and technological.
4
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wplyw wybranych sposobow suszenia nasion pszenicy na ich zdolnosc kielkowania

100%
Niewczas J.
Acta Agrophysica
|
2000
|
tom 37
145-153
Za najprostszą ocenę doboru metod i parametrów suszenia uznaje się powszechnie wyniki laboratoryjnych testów kiełkowania suszonych nasion. W pracy określono wpływ sposobów suszenia (z udziałem lub bez udziału mikrofal) oraz czasu suszenia na zdolność kiełkowania nasion trzech wybranych odmian pszenicy. Stwierdzono również, że średni wskaźnik uszkodzeń, będący oceną stanu pęknięć wewnętrznych nasion, zdecydowanie silniej reaguje na zmiany sposobów suszenia i parametrów suszarki, które były stosowane podczas suszenia nasion, niż ich zdolność kiełkowania. Potwierdzają to wyniki analizy korelacji między czasem suszenia, wskaźnikami uszkodzeń nasion i wynikami testów kiełkowania. Z tego względu przy doborze metod i parametrów suszenia jest celowe brać również pod uwagę stan struktury wewnętrznej wysuszonych nasion.
5
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

The method of determination of the index of mechanical damage of a single kernel by means of X-ray detection

100%
Niewczas J.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
1991
|
tom 389
6

Wskazniki trwalosci agregatow glebowych [ASI]

63%
Niewczas J., Witkowska-Walczak B.
Działalność Naukowa PAN. Wybrane Zagadnienia
|
2004
|
tom 18
106-108
7
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wskaznik trwalosci agregatow glebowych

63%
Niewczas J., Witkowska-Walczak B.
Acta Agrophysica
|
2002
|
tom 72
105-115
8
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wplyw przechowywania nowych odmian dyni olbrzymiej [Cucurbita maxima] na wybrane parametry skladu chemicznego

63%
Niewczas J., Mitek M.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2007
|
tom 14
|
nr 5
155-164
Celem pracy było określenie podstawowego składu chemicznego owoców nowych odmian dyni olbrzymiej oraz przeprowadzenie badań przechowalniczych Materiał doświadczalny stanowiły dwa nowe mieszańce dyni olbrzymiej (‘Justynka’ i 958) oraz jedna tradycyjnie uprawiana odmiana Bambino. Owoce pochodziły z pola doświadczalnego „Wolica” Katedry Genetyki, Hodowli i Biotechnologii Roślin SGGW. Zbiór owoców przeprowadzono 21 września 2005 roku. Badania przeprowadzono bezpośrednio po zbiorze (I) oraz w trzech terminach przechowywania: II – po 4 tygodniach, III – po 8 tygodniach i IV – po 12 tygodniach od zbioru owoców. Dynie przechowywano początkowo w tunelu foliowym, a następnie w chłodni. Temperatura przechowywania wynosiła ok. 10°C, a wilgotność powietrza 75%. Zawartość suchej substancji i ekstraktu w nowych odmianach dyni olbrzymiej była ponad 2-krotnie większa niż w tradycyjnej odmianie Bambino. Bezpośrednio po zbiorze zawartość cukrów w badanych odmianach różniła się, jednak po 12 tygodniach przechowywania nie stwierdzono statystycznie istotnych różnic. Spośród przebadanych odmian Justynka zawierała najwięcej karotenoidów ogółem i β-karotenu, natomiast Bambino najmniej. Nasłonecznione strony owoców dyni olbrzymiej były bogatsze w suchą substancję, ekstrakt, cukry ogółem, karotenoidy ogółem i β-karoten w porównaniu ze stronami zacienionymi podczas uprawy.
9
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wplyw suszenia mikrofalowego na zmiany struktury ziarna pszenicy. Czesc I. Uszkodzenia wewnetrzne

63%
Niewczas J., Wozniak W.
Acta Agrophysica
|
2000
|
tom 37
167-176
W pracy dokonano oceny zmian struktury wewnętrznej ziarna trzech odmian pszenicy ozimej (Kamila, Kobra, Roma) Próbki te były suszone w suszarce z nawiewem ciepłego powietrza z udziałem i bez udziału mikrofal. Oceny stanu uszkodzeń wewnętrznych pojedynczych ziaren dokonano przy pomocy wskaźnika uszkodzeń IS, wyznaczanego przy pomocy programu komputerowej analizy ich obrazów rentgenowskich (system ZIARNA). Dla obu sposobów suszenia stwierdzono liniowy wzrost wskaźnika uszkodzeń wraz z czasem suszenia. Tempo wzrostu wskaźnika uszkodzeń w wyniku stosowania obu sposobów suszenia było porównywalne, lecz w przypadku suszenia mikrofalowego średnie wartości wskaźnika IS były istotnie wyższe niż dla suszenia bez udziału mikrofal. Dodatkowym efektem suszenia z udziałem mikrofal było zatarcie się różnie między stanem uszkodzeń ziarna badanych odmian, które to (różnice) były statystycznie istotne w wyniku suszenia bez mikrofal.
10
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Zawartosc skladnikow mineralnych w owocach pieciu odmian dyni olbrzymiej [Cucurbita maxima]

63%
Niewczas J., Mitek M.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2010
|
tom 17
|
nr 5
77-84
Celem pracy było określenie zawartości składników mineralnych w nowych odmianach dyni olbrzymiej. Materiał doświadczalny stanowiły owoce dwóch nowych niezarejestrowanych odmian dyni olbrzymiej oznaczonych numerami 727 i 729, dwóch niedawno zarejestrowanych odmian: Justynka i Karowita oraz jednej tradycyjnie uprawianej odmiany Bambino. Zbiór owoców przeprowadzono 25 września 2006 r. W owocach badanych odmian dyni olbrzymiej oznaczono zawartość makroelementów: K, P, Ca, Mg i Na oraz mikroelementów: Fe, Zn, Cu i Mn. Ponadto oznaczono zawartość składników mineralnych w postaci popiołu oraz określono jego alkaliczność. Zawartość składników mineralnych w poszczególnych odmianach dyni olbrzymiej była zróżnicowana. Nowe odmiany zawierały ich znacznie więcej niż odmiana Bambino. Pod względem zawartości składników mineralnych wyróżniała się nowa odmiana 727. Oznaczono w niej największą zawartość P, Ca, Mg, Na, Fe, Zn oraz Mn. Zawartość popiołu w nowych odmianach była znacznie większa niż w odmianie Bambino. Odmiany 727, 779 i Justynka były około 2-krotnie zasobniejsze w składniki mineralne niż odmiana Bambino. Alkaliczność popiołu w nowych odmianach była również wyższa niż w odmianie Bambino. Wpłynęła na to prawdopodobnie wysoka zawartość alkalizujących składników mineralnych tj. Ca, K, Mg, Mn, Na.
11
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wplyw suszenia mikrofalowego na zmiany struktury ziarna pszenicy. Czesc II. Twardosc technologiczna

63%
Wozniak W., Niewczas J.
Acta Agrophysica
|
2000
|
tom 37
177-186
W pracy dokonano oceny zmian indeksu twardości technologicznej próbek ziarna trzech odmian pszenicy ozimej (Kamila, Kobra, Roma), Próbki te były suszone w suszarce 7. nawiewem ciepłego powietrza z udziałem i bez udziału mikrofal. W miarę wydłużania czasu suszenia indeks twardości monofonicznie malał. Dotyczyło to obu sposobów suszenia, jednak suszenie mikrofalowe w całym zakresie zadanych czasów suszenia powodowało istotne obniżenie indeksu twardości ziarna. Zmiany twardości miały ścisły związek z wielkością uszkodzeń wewnętrznych ziarna, które powstały podczas suszenia.
12

Zastosowanie algorytmu simplex do okreslania ekstremalnych zmian agregacji gleb

63%
Niewczas J., Witkowska-Walczak B.
Acta Agrophysica. Rozprawy i Monografie
|
2003
|
nr 93
13
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Application of the discretization of an X-ray picture of wheat grain for the evaluation of endosperm cracks

63%
Niewczas J., Wozniak W.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
1991
|
tom 397
14
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wskazniki trwalosci agregatow glebowych [ASI] i jego ekstremalne wartosci

63%
Niewczas J., Witkowska-Walczak B.
Acta Agrophysica
|
2003
|
tom 84
95-110
15

Ocena zmiennosci stopnia uszkodzen wewnetrznych bielma ziarniakow jeczmienia

63%
Jezowski S., Niewczas J.
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
|
2000
|
tom 216
|
nr 1
243-247
16

Zmiany zawartosci sacharydow podczas przechowywania owocow dyni olbrzymiej [Cucurbita maxima]

63%
Niewczas J., Mitek M.
Żywność Nauka Technologia Jakość. Suplement
|
2004
|
tom 11
|
nr 3
Celem pracy było określenie zmian zawartości sacharydów podczas przechowywania owoców dyni olbrzymiej (Cucurbita maxima). Materiał doświadczalny stanowiło 10 nowych mieszańców i 3 zarejestrowane odmiany dyni olbrzymiej. W badanych dyniach oznaczano zawartość: suchej substancji, ekstraktu, cukrów ogółem oraz cukrów bezpośrednio redukujących. Z różnicy zawartości cukrów obliczano ilość sacharozy. Badania przeprowadzono w 4 terminach. Poziom zawartości suchej substancji w dyniach w czasie przechowywania zawierał się w zakresie od 6,1% do 16,6%. Zawartość ekstraktu w badanych dyniach wahała się od 5,4 do 12,8%. Najwyższą wartość tego parametru stwierdzono w owocach po ok. 10 tyg. przechowywania (II termin). Owoce dyni olbrzymiej charakteryzowały się zawartością cukrów ogółem w przedziale od 27,28 do 56,61 g/100 g s.s.. Tak jak w przypadku ekstraktu, najwyższe wartości zanotowano w II terminie badań (7 spośród 13 odmian i mieszańców). Zawartość cukrów bezpośrednio redukujących wynosiła od 9,84 do 46,23 g/100 g s.s. Ich zawartość osiągnęła największy poziom również w II terminie badań (7 spośród 13 odmian i mieszańców). Zawartość sacharozy wynosiła od 0,28 do 30,89 g/100 g s.s.
17

Metoda oceny wyników sędziowania konkursów ujeżdżenia dla potrzeb hodowlanych

63%
Niewczas J., Hulewicz-Stachurska A.
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
|
1991
|
tom 09
18
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Use of simplex algorythm for determination of soil aggregation extreme changes

63%
Niewczas J., Witkowska-Walczak B.
International Agrophysics
|
2003
|
tom 17
|
nr 4
19
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Static loading of wheat grain mass of differentiated moisture content, and its physical effects. Part I

51%
Grundas S., Geodecki M., Niewczas J., Velikanov L.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
1993
|
tom 399
103-109
The authors have undertaken an attempt at examining the physical outcome of the effect of static loading applied to grain mass of differentiated moisture content, at constant levels of grain column deformation. To assess the results of the destructive action of static loading, manifest in the form of external mechanical damage to grain, the colorimetric was applied, and the X-ray method was used to assess the internal damage to grain.
20

Syntetyczne substancje slodzace w produkcji dzemow o obnizonej wartosci energetycznej

51%
Mitek M., Kielak A., Niewczas J.
Przemysł Spożywczy
|
2001
|
tom 55
|
nr 10
39-41
Przedstawiono próbę wykorzystania różnych syntetycznych substancji słodzących do produkcji dżemów o obniżonej wartości energetycznej. Przedstawiono wyniki analiz składu chemicznego otrzymanych dżemów oraz ich ocenę organoleptyczną.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.