Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 6

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Oznaczanie składu izotopów stabilnych w kontroli autentyczności żywności

100%
Wierzchnicki R.
Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement
|
2004
|
tom 31
|
nr 1 cz.1
2

Zywnosc pod kontrola izotopowa. Nowe metody wykrywania falszerstw

100%
Wierzchnicki R.
Przemysł Spożywczy
|
2008
|
tom 62
|
nr 06
39-41
W artykule omówiono zastosowanie metod izotopowych w kontroli żywności. Zróżnicowanie składu izotopowego produktów żywnościowych w zależności od metody ich produkcji i miejsca ich pochodzenia (rejonu geograficznego) umożliwia identyfikację różnego typu zafałszowań w żywności - kontrolę autentyczności badanej żywności. Z punktu widzenia analityki żywności metody izotopowe stanowią uzupełnienie metod analizy chemicznej, a nie są bezpośrednią dla nich konkurencję. W artykule przedstawiono cele i zakres funkcjonowania metod izotopowych wdrożonych już przez różne organizacje. Temat został zilustrowany wieloma przykładami zastosowań.
3

Autentycznosc win. Kontrola autentycznosci win metodami spektrometrii masowej izotopow stabilnych [IRMS]

100%
Wierzchnicki R.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2004
|
tom 48
|
nr 04
28-29
Wine in the product of full natural origin. It has defined chemical composition. It has also the stable isotope composition 13C/12C, 18O/16O, 2H/1H. They create some unrepeatable code specific forgiven. From 80's the isotope methods were used for wine authenticity control. The aim is the recognising of falsifications of such data as: natural origin, composition, declared origin: brand, year of production, region of origin. Used isotope methods are accepted by European Union.
4
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Influence of habitat conditions on chemical composition and content of isotopes in sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) leaves

51%
Jaroszewska A., Biel W., Bojanowska-Czajka A., Wierzchnicki R.
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
|
2017
|
tom 16
|
nr 1
The numerous publications on the positive impact of sea buckthorn and its products on human health concern mainly the fruits and seeds. However, there is little data relating to the properties of sea buckthorn leaves. The main objective of this study was to evaluate the chemical composition and isotope content in the leaves of sea buckthorn Hippophae rhamnoides L. depending on where its existence. The habitat conditions significantly differentiated the studies traits. Mean crude protein content in the leaves reached 235.0 g∙kg-1 d. m. The most proteins contain plants growing on native soil in the Dolna Odra Power Station. The ash content, fat, fiber and total carbohydrates was significantly higher in the leaves of sea buckthorn growing on sandy soil reclaimed from using ash from coal with NPK 60 – 70 – 70 + sludge. Their average concentration was: 49.2, 63.0, 128.1, 587.4 g∙kg-1 d. m., respectively. The concentration of micronutrients was varied and depended significantly from the place of living plants. A higher level of δ15N found in sea buckthorn grown on land reclaimed and fertilized with NPK. The conditions living of sea buckthorn didn’t differentiate δ13C value. It cannot be unequivocally determined whether the results of the study on the influence of habitat conditions on chemical and isotope composition of sea buckthorn leaves are permanent. Therefore, it is necessary to continue the research.
5

Kontrola autentyczności soków na podstawie składu izotopów stabilnych

51%
Wierzchnicki R., Derda M., Mikolajczuk A.
Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement
|
2004
|
tom 31
|
nr 1 cz.2
6

Radiotracer investigations of initial parameters of bed load transport in rivers

39%
Bartnik W., Bednarczyk T., Michalik A., Owczarczyk A., Szpilowski S., Wierzchnicki R.
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Melioracja
|
1988
|
nr 31
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.