Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 44

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
3
100%
Sylwan
|
1971
|
tom 115
|
nr 06
Powszechnie stosowana używka - kawa - stanowi w ostatnim czasie obiekt zainteresowania w aspekcie wolnych rodników. Zarejestrowano widma EPR z dziesięciu gatunków kawy, dostępnych na naszym rynku. Wszystkie sygnały wykazują, taki sam kształt i położenie (ΔBpp = 0,9 mT, g = 2,003), różnią się zaś intensywnością. Najmniejsze stężenie wolnych rodników wykazywała kawa Jacobs (Kronung) oraz Nescafe' (Colombia); wysoki poziom wolnych rodników zawiera kawa bezkofeinowa (Heavenly). Stężenie wolnych rodników w kawie jest rzędu 10^17 /gram, co przewyższa o trzy rzędy wielkości zawartość wolnych rodników in vivo w tkankach żywych organizmów. Pochodzenie (źródło) sygnału EPR nie jest dokładnie znane; przypuszcza się, że sygnał ten pochodzi z peroksydowanych lipidów zawartych w olejach nasion kawy. Nie bez znaczenia jest tutaj sposób palenia i mielenia kawy. Czy wolne rodniki, stabilne, zawarte w kawie są szkodliwe dla organizmu ludzkiego? Ten problem nie jest jeszcze rozwiązany.
Kawa okazuje się być źródłem wolnych rodników, które stanowią wspólny czynnik patogenetyczny w chorobach niedokrwiennych serca, miażdżycy, nadciśnieniu, cukrzycy i nowotworach. Co dzieje się z wolnymi rodnikami kawy po jej spożyciu ? Celem pracy było udzielenie odpowiedzi, nawet niepełnej, dotyczącej tego problemu. Myszki były karmione pożywieniem z dodatkiem kawy w ciągu jednego miesiąca. Dokonano, metodą elektronowego rezonansu spinowego (ESR), oceny stresu oksydacyjnego jako wskaźnika intensywności wolnorodnikowych reakcji zachodzących w żywych organizmach. Wyniki badań wskazują, że kawa powoduje spadek siły antyoksydacyjnych procesów w organizmach myszek.
12
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Międzynarodowe Sympozjum Naukowe Krajów RWPG

75%
Sylwan
|
1977
|
tom 121
|
nr 04
13
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Analiza wzorów na nasiąkliwość drewna

75%
Sylwan
|
1956
|
tom 100
|
nr 03
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.