Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 21

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
Rozwój regionalny nie jest możliwy bez podjęcia odpowiednich działań, które zwiększą aktywność gospodarczą oraz podniosą konkurencyjność i dochodowość miejscowych przedsiębiorstw. Jednym ze sposobów walki konkurencyjnej i zwiększania szans na sukces gospodarczy na lokalnym szczeblu, jest wypromowanie dobrych produktów regionalnych, które posiadają własną i uznaną markę. Aby proces ten przebiegał efektywnie, korzystne jest dobre zorganizowanie i wsparcie od strony instytucjonalnej. Przedstawiono działalność czeskiej organizacji społecznej jaką jest Stowarzyszenie Marek Regionalnych (oryg. .Asociace regionálních znaèek. ARZ), która zajmuje się kreowaniem i wspieraniem funkcjonowania systemu marek regionalnych na terenie Republiki Czeskiej. Wskazano również korzyści płynące z takiej formy współpracy regionalnej dla rozwoju lokalnych firm i społeczności.
Celem badań było przedstawienie barier rozwoju polskiego rynku produktów regionalnych. Wyniki otrzymano dzięki opiniom osób reprezentujących dolnośląskie podmioty mające produkty regionalne na Liście Produktów Tradycyjnych. Wśród barier najczęściej wskazywano nieodpowiednie przepisy prawne i nadmierną biurokrację. Poza tym wymieniano: zbyt niskie dochody kupujących, ich małą świadomość o produktach regionalnych, wysokie koszty produkcji, niezadowalający poziom cen sprzedaży i brak współpracy producentów. Z przeprowadzonych badań płyną wnioski o konieczności uproszczenia procedur prawno-administracyjnych, a także potrzebie silnej współpracy producentów w obszarze sprzedaży, promocji i działań podnoszących świadomość konsumentów o zaletach produktów regionalnych.
Opracowanie ma charakter teoretyczny. W pracy podjęto próbę przybliżenia zagadnień dotyczących rolnictwa precyzyjnego oraz jego zalet. Szczególny nacisk położono na poruszenie aspektów ekonomicznych i środowiskowych, które wiążą się z potencjalnymi szansami podniesienia konkurencyjności gospodarstw rolniczych.
W artykule przedstawiono przedsiębiorstwo z Republiki Czeskiej działające głównie w branży agrobiznesu, a dokładniej na rynku ekologicznych produktów żywnościowych. Badana „Biofarma Sašov” miała w swojej ofercie m.in. certyfi kowane produkty regionalne, dlatego w działaniach promocyjnych wykorzystywano wizerunek marki regionalnej, w celu uzyskania dodatkowej przewagi konkurencyjnej, ułatwienia zbytu, podniesienia prestiżu fi rmy i skojarzenia oferty z tradycyjnym, zdrowym i lokalnym charakterem produktów. Na podstawie badań można stwierdzić, że wybrany obiekt poprzez swoje działania promocyjne realizował strategię sprzedażową w oparciu o pozycjonowanie na ekologiczność, wysoką jakość oraz regionalne pochodzenie wytwarzanych produktów.
The aim of the study is to determine whether the development of selected communes entirely located in rural areas is progressing towards achieving integrated order in line with the concept of sustainable development. Detailed research covered typically rural communes located in the Lower Silesian Voivodship. Research was carried out according to 5 functional regions of rural areas of the voivodship. The research period covered the years 2011-2017. The research takes into account three orders: social, economic and environmental. Sustainable development indicators and the linear normalization method in the form of zeroed unitarization were used. In the analyzed rural communes of the Lower Silesian Voivodship, the indicator of striving for environmental order (E) ranged from 0.403 to 0.571, the indicator of striving for economic order (G) from 0.403 to 0.571, and the indicator of striving for social order (S) from 0.320 to 0.459. Finally, a synthetic indicator (SI) was calculated to determine the level of integrated order, which ranged between 0.370-0.452 (the lowest values were recorded for the 2nd functional region, and the highest for the 4th functional region of Lower Silesia). The synthetic indicator of the pursuit of integrated order grew, with the exception of the 5th region. Changes should be assessed as positive.
6
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Polityka rolna państwa a kwestia dzierżawców

63%
Przedstawiono problematykę polityki rolnej względem dzierżawców. Analizie poddano regulacje prawne w zakresie dzierżawy rolniczej w latach 1990-2011. Szczególną uwagę zwrócono na możliwości funkcjonowania i rozwoju gospodarstw wielkoobszarowych opartych na dzierżawie. Dzierżawa rolnicza będzie zawsze uważana za podstawowy instrument przekształceń własnościowych i strukturalnych w rolnictwie państwowym. Wpłynęła ona tak jak UE, w istotny sposób na powiększenie powierzchni gospodarstw rodzinnych oraz powstanie gospodarstw wielkoobszarowych.
Celem badań było określenie poziomu zadowolenia konsumentów wybranego produktu tradycyjnego, którym został ser typu „oscypek”. Materiały badawcze o pierwotnym charakterze zebrano metodą wywiadu bezpośredniego z wykorzystaniem specjalnego kwestionariusza badawczego. W badaniach wzięło udział 200 osób, które kupowały oscypki w sklepie należącym do jednego z producentów tego sera z Żywca. Do określenia poziomu satysfakcji klientów zastosowano metodę CSI. Ogółem do oceny zadowolenia wybrano 12 czynników, wśród których największe znaczenie dla respondentów miały: smak, zapach i cena. Syntetyczny wskaźnik satysfakcji klientów mierzony metodą CSI wyniósł 3,56. Otrzymane wyniki pozwoliły określić poziom satysfakcji konsumentów oscypka jako dobry oraz wskazały, że dla nabywców żywności tradycyjnej największe znaczenie mają cechy jakościowe kupowanych produktów – szczególnie związane z walorami smakowymi tego typu produktów.
W artykule przedstawiono sytuację ekonomiczno-finansową oraz produktywność i efektywność posiadanych zasobów w przedsiębiorstwach rolniczych opartych na dzierżawie rolniczej na terenie Dolnego Śląska w latach 2000-2002. Uzyskane wyniki badań w gospodarstwach dolnośląskich zostały porównane do najlepszych grup gospodarstw wielkoobszarowych w Polsce w następujących formach organizacyjno-prawnych: gospodarstwa dzierżawione, gospodarstwa wykupione całkowicie lub częściowo oraz jednoosobowe spółki AWRSP.
Przedstawiono rozmiary produkcji wołowiny i cielęciny (w ujęciu ilościowym i wartościowym) w Polsce i na Dolnym Śląsku w latach 2000-2010, a także tendencje związane z tym zagadnieniem. Na podstawie wyników stwierdzono, że łączna produkcja żywca bydlęcego w Polsce w badanym okresie wzrosła, ale zmieniła się jego struktura na niekorzyść żywca cielęcego. Na Dolnym Śląsku udział żywca cielęcego w strukturze produkcji żywca bydlęcego także obniżył się, jednakże w omawianym województwie odwrotnie aniżeli w całym kraju zanotowano także zmniejszenie się ogólnej produkcji żywca bydlęcego.
14
51%
Przedstawiono możliwość wdrożenia produktu regionalnego, jakim jest wołowina sudecka. W tym celu dokonano analizy wielkości i struktury stad bydła utrzymywanego w powiatach sudeckich. Oszacowano wielkość i strukturę bazy hotelowo-gastronomicznej, w której można sprzedawać potrawy z wołowiny sudeckiej. Określono także wielkość popytu na ten produkt. Badania prowadzone były w latach 2010-2011 na terenie powiatów: kłodzkiego, jeleniogórskiego, lwóweckiego, lubańskiego, wałbrzyskiego, kamiennogórskiego, dzierżoniowskiego i ząbkowickiego. Z badań wynika, że 275 placówek hotelowo-gastronomicznych sprzedało w badanym okresie ponad 6 min posiłków głównych, natomiast szacowaną sprzedaż posiłków z udziałem wołowiny sudeckiej wyliczono na 851 200, a szacowany roczny popyt gastronomii na wołowinę sudecką określono na 85,1 t.
The aim of the study was to identify whether and to what extent the selected quality signs guarantee food safety understood in a broader sense as a food quality and whether the legal requirements governing their functioning affect their use by food producers. Detailed analysis concern the selected signs encountered in the Polish food market: “Poznaj Dobrą Żywność” (Try Fine Food), “Jakość Tradycja” (Quality Tradition), “Lista Produktów Tradycyjnych” (Traditional Products List) and Protected Designation of Origin (PDO), Protected Geographical Indication (PGI) and Traditional Speciality Guaranteed (TSG). Considerable attention was paid to their legal requirements related to ensuring food safety, because, as a factor in the economic environment, they strongly influence the activity of entities in agribusiness. For the study dogmatic method and documentary method for the secondary data collection were used. Results were elaborated and shown by the descriptive method and graphic techniques. The least of all the quality signs in Poland are those legally protected by the EU (9 PDO, 19 PGI, 9 TSG), which is undoubtedly linked with high EU requirements of their use for producers. Among all of the analysed signs, the most popular is the Polish “Traditional Products List” (1347 registered products till the end of 2014), probably due to the lack of any institutional verification ex ante and ex post of statutory requirements fulfilment regarding the quality of the products to be put on the List. Considerations can be the basis for further research, especially in terms of proposing the creation of legal and economic instruments or improvements to existing ones in terms of helping producers to meet the high legal requirements of the discussed quality signs.
W pracy opisano walory kulinarne i zdrowotne mięsa wołowego oraz wielkość jego spożycia. Przed¬stawiono czynniki, które wpłynęły na zmiany w tradycyjnym sposobie odżywiania i spowodowały znaczny wzrost sprzedaży usług gastronomicznych. Zaprezentowano wyniki badań potencjalnego rynku wołowiny sudeckiej, zrealizowanych w powiatach: kłodzkim, jeleniogórskim, lubańskim, lwóweckim, wałbrzyskim, dzierżoniowskim i kamiennogórskim. Oszacowano wielkość i strukturę bazy hotelarsko-gastronomicznej, w której można sprzedawać potrawy z wołowiny sudeckiej, oraz wielkość popytu na ten produkt. Omówiono korzyści wynikające ze współpracy producentów wo¬łowiny sudeckiej z restauratorami i przedstawicielami regionalnych władz samorządowych.
W pracy opisano skutki uprzemysłowienia produkcji żywności i przyczyny powrotu do sprzedaży produktów regionalnych w bezpośrednich kanałach dystrybucji. Wskazano na związek bezpośred¬niej sprzedaży produktów regionalnych z wdrożeniem zasad zrównoważonego rozwoju i realizacją zasad sprawiedliwości społecznej. Omówiono regulacje prawne dotyczące wytwarzania produktów regionalnych i sprzedaży bezpośredniej w Polsce. W ramach studium przypadku przedstawiono produkt oferowany przez grupę producencką „wołowina sudecka". Omówiono słabe i mocne strony oraz szanse i zagrożenia związane z produkcją i sprzedażą bezpośrednią mięsa wołowego na terenie powiatu kłodzkiego.
The study was based on field research. The main goal of the work was to determine the level of consumer awareness of regional products and to examine the statistical relationship between the age and education level of respondents and their declaration of purchasing this type of product. Data collection was performed in Sudeten districts, because the described study was part of a research project concerning the introduction of a new regional product „Sudeten Beef” into this area. The study was conducted in 2012 using direct interviews with 219 respondents. On the basis of the investigation it could be said that the surveyed respondents had little awareness of regional products. The statistical analysis confirmed a weak correlation between age and level of education and declarations of purchasing regional products. This study is of a preliminary character and the results are not representative of the whole Polish population, but they should be regarded as a good starting point for further in-depth research.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.