Ograniczanie wyników

Czasopisma help
Autorzy help
Lata help
Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 74

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 4 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 4 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
Nowacka, M. and. Górski, J.: Metabolic response to starvation dn late pregnant rats. I. Maternal response. Acta physiol, tpoi. 1988, 39(5-6): 427-434. The aim of the present study was to examine effect of prolonged fasting on muscle glycogen and triglyceride concentration as well as on non-protein nitrogen excretion with urine in late pregnant rats. They were divided into four groups: I - fed, pregnant for 21 days, II-fasted for one day (from 20 to 21 day of pregnancy), III-fasted for two days (from 19 to 21 day) and IV-fasted for three days (from 18 to 21 day). The concentration of glycogen and triglycerides was determined in the following tissues: the white and red layers of the vastus lateralis, the soleus, the diaphragm, the heart and the liver. The urine was collected-in each group 24 h (from 20 to 21 day). It has been found that concentration of glycogen in the leg muscles is reduced by about 50% and in the diaphragm by 75% already after 24h fasting and then remains stable. The concentration of glycogen in the heart increases after one day of fasting and then returns to the control value. The effect of fasting on the concentration of triglycerides in the tissues depends on a tissue- studied. It decreases gradually in the white vastus, .and in the soleus only on the third, day. It is elevated during the first two days of fasting in the red vastus, diaphragm and liver and returns to the control level on the thrid day. The fasting doubled the concentration of triglycerides in the heart. The urinary urea, creatinine, and uric acid excretion decreases and ammonia excretion increases during fasting. The results obtained indicate that the late gestation does not alter response of muscle glycogen metabolism to fasting as compared to the male rats. It does effect metabolism of triglycerides.
Development of new technologies is response of food industrial production trends and consumer demands, which required safety, fresh, tasty and convenient food products. Intelligent packaging allows monitoring food quality. There is a number of types of smart packages as the time and temperature indicators, oxygen and carbon dioxide indicators, leaks indicators, freshness, biosensors, and the RFID tags. Indicators through specific changes, mainly base on color and microbial changes, indicate a change in the composition of the atmosphere inside the package, or changes in the surface of the product.
W artykule przedstawiono zagadnienia bezpieczeństwa żywności pakowanej w materiały i produkty pochodzące z recyklingu. Opisano różnice między opakowaniami wielokrotnego użytku a opakowaniami z recyklingu. Przedstawiono możliwe interakcje opakowań z tworzyw z recyklingu oraz wyrobów papierowych z recyklingu z pakowaną żywnością.
Zastosowanie przed procesem suszenia niekonwencjonalnych procesów wstępnych, takich jak moczenie, powlekanie, odwadnianie osmotyczne oraz działanie ultradźwięków, pulsacyjnego pola elektrycznego i wysokich ciśnień hydrostatycznych, wpływa na przyspieszenie wymiany ciepła i masy, a jednocześnie uzyskuje się najczęściej wysoką jakość produktu suszonego. Ponadto niektóre z tych procesów nadają produktom specjalne formy i cechy jakościowe, niemożliwe do uzyskania metodami tradycyjnymi, zwiększają więc asortyment dostępnych dla konsumenta produktów.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 4 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.