Wzrost i wartość rzeźna jagniat ssących owcy pomorskiej oraz jej mieszańców po trykach ras mięsnych

• Autorzy: Tanski Z. , Brzostowski H. , Sowinska J.

Warianty tytułu

EN

Growth and slaughter value of suckling lambs of the Pomeranian sheep and its crossbreds from rams of mutton breeds

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

owczarstwo; hodowla zwierzat; owce; owca pomorska; owce miesne; owca czarnoglowka; owca teksel; krzyzowanie towarowe; mieszance; jagnieta ssace; genotyp; wartosc rzezna; wzrost zwierzat; tempo wzrostu; przyrosty dobowe; masa ciala; wydajnosc rzezna; tusze jagniece; jakosc; mieso jagniece; wlasciwosci fizykochemiczne; ocena sensoryczna

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
• Rocznik: 1999
• Tom: 43
• Opis fizyczny: s.283-291,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Tanski Z.

• Katedra Owczarstwa, Łowiectwa i Hodowli Kóz, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Brzostowski H.

autor

Sowinska J.